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17/03/2023

Pan Piuma premiata all'e-Commerce Food Conference

Il 23-24 febbraio a Bologna si è tenuta la seconda edizione dell’e-commerce food conference, l’unico Summit E-commerce verticale sul Food&Beverage: Pan Piuma ha conquistato il premio...

15/03/2023

Fiasconaro premiata al Milano Marketing Festival col Top Products Award

L’azienda Fiasconaro è stata premiata col “Top Products Award” in occasione della VII^ edizione del Milano Marketing Festival con il suo Panettone Fragolina e Ciliegia, referenza di punta...

09/03/2023

Mionetto premiato al concorso enologico Mundus Vini

Mionetto inizia il 2023 collezionando autorevoli riconoscimenti in uno dei concorsi enologici più rinomati a livello mondiale. In occasione della 32esima edizione di Mundus Vini, il Gran Premio...

02/03/2023

Campionati FIPGC 2023, ecco i vincitori italiani

Raffaele Zucco, Antonella Biasco, Antonino Crimi: sono questi i nomi dei vincitori del Campionato Italiano di Pasticceria organizzato dalla Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e...

21/02/2023

Due premi internazionali per la grappa ecosostenibile La Visione di Luigi Riserva

La Visione di Luigi Riserva, la prima grappa ecosostenibile, ha vinto due premi internazionali: la medaglia Grand Gold e il premio di Miglior Grappa del 2023 all’ISW - International Spirits...

17/02/2023

Imprese Vincenti, Distillerie Bonollo premiate da Intesa Sanpaolo

Si è svolta nella cornice del Grattacielo Intesa Sanpaolo la tappa torinese di Imprese Vincenti con focus sull’Agribusiness: 85 mila aziende sono state analizzate ma solo 10 sono state...

14/02/2023

Doppio riconoscimento per pulyCAFF, ambasciatore del pulito

Scommettere su se stessi, impegnarsi per cambiare con le proprie forze la realtà che ci circonda senza scoraggiarsi quando - soprattutto ai primi passi - l’impressione è di parlare al vento:...

01/02/2023

Europe Menu Innovation Award 2022, ecco i vincitori

NielsenIQ Bases annuncia i vincitori del premio Europe Menu Innovation Award 2022. Per la prima volta in Europa, attraverso un sondaggio che ha coinvolto migliaia di clienti di ristoranti, sono state...

25/01/2023

MUMAC Academy premiata al Sigep come academy dell’anno

MUMAC Academy, l’Accademia della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali, è stata proclamata “Academy dell’anno” da La Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia per l'offerta formativa...

24/01/2023

Migliori gelaterie d'Italia, al Sigep le premiazioni del Gambero Rosso

Come ogni anno il Gambero Rosso ha assegnato al Sigep i riconoscimenti alle migliori gelaterie d'Italia. Quasi 500 esercizi segnalati, oltre 80 i nuovi ingressi, mentre aumentano i Tre Coni che...

23/01/2023

SCA Italy, il bresciano Daniele Ricci miglior barista d’Italia

Daniele Ricci è il miglior barista d’Italia: a dichiararlo vincitore una giuria di esperti, che ha valutato i sei candidati nella categoria Barista all’interno dei campionati italiani...

23/01/2023

Guida dei Caffè, premiate tre academy italiane al Sigep

La Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia, in partenariato con SIGEP – Italian Exhibition Group, ha annunciato ieri nella Coffee Arena, gli Award delle prime tre Coffee Academy del...

23/01/2023

I gin di Amaro Salento premiati al World Gin Awards 2023

Amaro Salento aggiunge un nuovo e importante riconoscimento al proprio palmares. All'ultima edizione dei World Gin Awards l’azienda italiana ha ottenuto ben 4 premi nelle categorie Classic Gin...

21/12/2022

Carlotta e Umberto Trombetta di Costadoro tra i 48 Q-Grader italiani

Ogni caffè Costadoro racconta la storia di un viaggio che parte da lontano e si conclude all’interno della tazzina. In questo caso il protagonista della storia non è il caffè ma due persone che...

20/12/2022

La San Marco premiata a Roma tra le Eccellenze Italiane

Si è svolta a Roma, giovedì 1° dicembre nella Sala della Protomoteca in Campidoglio, la manifestazione celebrativa dell’ottava edizione del Premio 100 Eccellenze Italiane, patrocinata dalla...

14/12/2022

Ivana Jelinic premiata da Federazione Italiana Cuochi

Ivana Jelinic, Ceo di Enit, ha ricevuto il riconoscimento della Federazione Italiana Cuochi ed è stata inserita nell’ albo d’ onore delle Berrette Bianche Italiane insieme ad altre personalità...

30/11/2022

Antonio Ferrara si aggiudica il titolo di campione del 110 e Lode 2022

Si sono svolti domenica 20 e lunedì 21 novembre all’Excelsior Palace Hotel di Rapallo, sulla Portofino Coast, due degli eventi più importanti per il mondo del bar Italiano. Con l’inesauribile...

24/11/2022

A Kimbo il premio Industria Felix 2022

Kimbo ha ricevuto oggi il prestigioso “Premio Industria Felix - L’Italia che compete”, riconoscimento esclusivo assegnato alle società italiane che si sono distinte per performance gestionali...

24/11/2022

Café Unplugged, proclamati i vincitori della seconda edizione

Si è concluso il Vol. 2 del concorso Café Unplugged, iniziativa indetta da Caffè Moak e Rolling Stone che ha lo scopo di premiare e dare visibilità a musicisti emergenti. Sono risultati vincitori...

21/11/2022

Ernesto Illy International Coffee Award, vince l'Etiopia

L’Etiopia con Tracon Trading, è il vincitore del premio Best of the Best conferito a Elias Omer Alì in occasione della settima edizione dell’Ernesto Illy International Coffee Award. Il...

18/11/2022

Order Of Merit e 110 e lode, ripartono gli eventi di Danilo Bellucci

Il 20 e il 21 novembre tornano due degli eventi maggiormente riconosciuti per il mondo del bar italiano e nati su iniziativa di Danilo Bellucci, Order of Merit e 110 e lode. Order of Merit, il...

18/11/2022

Ecosostenibilità, Baileys ottiene la certificazione B Corp

Baileys annuncia di aver ottenuto la certificazione B Corp, diventando così, allo stato attuale, la più grande multinazionale operante nel settore delle bevande alcoliche ad aderire al...

16/11/2022

IGA Beer Challenge, tutti i vincitori dell’edizione 2022

Si è tenuta oggi, mercoledì 16 novembre, nell’ambito del SIMEI - Salone internazionale macchine per enologia e imbottigliamento, la cerimonia di premiazione dell’IGA Beer Challenge, il concorso...

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Si chiama Zucchi Professional la nuova linea pensata per l'Horeca di Oleificio Zucchi. La nuova gamma Zucchi Professional è studiata per rispondere...


Musica, arte e spirits si uniscono a Sanremo grazie alla presenza di Antica Distilleria Quaglia, che in collaborazione con Forbes Italia e Billboard Italia, ...


Rimuovere il calcare nelle macchine espresso è un problema che sempre più baristi si trovano ad affrontare. Il calcare, infatti, tende a formarsi nei bollitori e...


Design senza tempo e praticità. Sono queste le caratteristiche della nuova macchina di caffè di Astoria, AB200, che verrà presentata a Sigep 2025, in...


Inizio d'anno con prezzi di listino in discesa per Rational che abbassa i costi sui prodotti Active Green senza fosfati per la detergenza e la...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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