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22/03/2022

pubblici esercizi

Giornata mondiale dell’acqua, l’Italia ha sempre più sete

Si celebra oggi 22 marzo la Giornata mondiale dell’acqua, ricorrenza istituita dalle Nazioni Unite nel 1992 prevista all'interno delle direttive dell'Agenda 21, risultato della conferenza di...

A cura di Franco Metta

21/03/2022

pubblici esercizi

Green pass, Fipe: "Ingiustificata la proroga per ristoranti e bar"

La Fipe si schiera contro il mantenimento dell'obbligo di green pass per bar e ristoranti al chiuso anche dopo la fine dello stato di emergenza. “L’eliminazione del green pass con la fine dello...

21/03/2022

pubblici esercizi

Vino: con la pandemia, più acquisiti online per Gen Z e Millennials

Con la pandemia, sono soprattutto Generazione Z e Millenials ad avere aumentato gli acquisti di vino online. A dirlo è l’Osservatorio sull’e-commerce del vino realizzato in collaborazione tra...

21/03/2022

pubblici esercizi

Incentivi: 150 milioni per le nuove attività di giovani e donne

Riapre lo sportello per incentivare giovani e donne che vogliono avviare nuove imprese su tutto il territorio nazionale. Dal 24 marzo, alle ore 12, riapre lo sportello per la presentazione delle...

A cura di Franco Metta

21/03/2022

pubblici esercizi

Decreto energia, approvate le misure per le imprese

È stato approvato dal Consiglio dei ministri il decreto legge con misure urgenti per contrastare gli effetti del conflitto in Ucraina sull’economia del nostro Paese. Tra le misure volute dal...

A cura di Franco Metta

18/03/2022

pubblici esercizi

Decreto riaperture: arrivano nuove regole per bar, ristoranti e hotel

Il Consiglio dei ministri ha dato il via libera alla road map per allentare le misure anti-Covid attualmente in vigore a partire dall'inizio di aprile, dopo la fine dello stato di emergenza...

17/03/2022

pubblici esercizi

Caro carburanti, ipotesi taglio di 15 centesimi al litro

Nessuna buona nuova - si legge in un comunicato diffuso ieri da Confcommercio - dalla conferma dell'Istat sull'inflazione di febbraio, salita al 5,7% sotto la spinta dei beni energetici. A questo...

A cura di Franco Metta

17/03/2022

pubblici esercizi

MiPAAF approva disciplinare di sostenibilità filiera del vino

È stato approvato il disciplinare di certificazione nazionale della sostenibilità della filiera vitivinicola. Il decreto, particolarmente atteso da tutti gli operatori del settore, mette a sistema...

15/03/2022

pubblici esercizi

Dehors, dal 1° aprile torna la tassa: "Governo intervenga"

Oltre alle chiusure, alle restrizioni e alle limitazioni, il Covid ha portato per i pubblici esercizi in tutta Italia la possibilità di utilizzare gratuitamente il suolo pubblico, laddove possibile,...

A cura di Stefano Fossati

15/03/2022

pubblici esercizi

Sigep 2022, l'agenda del quarto giorno della manifestazione di Rimini

Quarta e penultima giornata per Sigep 2022, la manifestazione di IEG - Italian Exhibition Group, che dal 12 al 16 marzo alla fiera di Rimini torna in presenza con tutto il mondo italiano e...

13/03/2022

pubblici esercizi

Ritorno al fuori casa, Francesco Sanapo: “Costerà tutto di più”

Dopo due anni terribili il fuori casa si appresta ad affrontare un’altra stagione. Con tante speranze e, anche, qualche complicazione. Perché il mondo nel frattempo è cambiato. Ma nei lunghi...

A cura di Anna Muzio

13/03/2022

pubblici esercizi

Rimini, tutti gli appuntamenti della seconda giornata di Sigep 2022

Seconda giornata per Sigep 2022, la manifestazione di IEG - Italian Exhibition Group, che dal 12 al 16 marzo alla fiera di Rimini torna in presenza con tutto il mondo italiano e internazionale...

12/03/2022

pubblici esercizi

Eureka Oro, arriva il macinacaffè professionale Mignon Single Dose

Eureka Oro amplia la sua offerta e presenta Mignon Single Dose, un macinacaffè al servizio dei baristi più esigenti, alla ricerca sempre di un caffè macinato totalmente fresco e della libertà di...

11/03/2022

pubblici esercizi

Guerra russo-ucraina, Italia: per export vino perdita da 400 milioni

Il Made in Italy rischia di pagare più caro di altri Paesi il protrarsi dell’invasione russa ai danni dell’Ucraina. Oltre ai problemi di approvvigionamento legati ai cereali o ai semi...

11/03/2022

pubblici esercizi

Stoppani, Fipe: "Troppe crisi, non c'è tregua per le imprese"

“Non abbassare l’attenzione sui settori più colpiti attraverso misure urgenti e coordinate”. E' il grido d'allarme lanciato dal presidente di Fipe-Confcommercio Lino Enrico Stoppani di fronte...

09/03/2022

pubblici esercizi

Sicurezza, lavoro, inclusione: Fipe premia l'impegno per le donne

In occasione dell’8 marzo, la Federazione Italiana Pubblici Esercizi ha assegnato un riconoscimento speciale alla ministra Elena Bonetti, al prefetto Francesco Messina e alla chef Viviana...

08/03/2022

pubblici esercizi

Nomisma, caro bollette: ad aprile gas stabile ed elettricità a +25%

Arrivano le prime stime su quanto peserà il costo di elettricità e gas ad aprile per i piccoli consumatori - famiglie, ma anche microimprese come negozi, uffici e laboratori artigiani - che...

07/03/2022

pubblici esercizi

Progettare un ristorante? Idee e spunti ma attenzione agli errori

Continuiamo a parlare di progettazione e arredo in ambito Fuori Casa con il Prof. Luca Vivanti, architetto e docente al Politecnico di Torino e al Politecnico di Milano in «Neuromarketing e...

04/03/2022

pubblici esercizi

Il Senato approva definitivamente la legge sul biologico

Ieri il Senato ha approvato in via definitiva il DDL n. 988 “Disposizioni per la tutela, lo sviluppo e la competitività della produzione agricola, agroalimentare e dell'acquacoltura con metodo...

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Si terrà a BolognaFiere la Slow Wine Fair, che presenta già oggi un catalogo dei primi 500 di oltre 1000 produttori che saranno presenti all’evento; sul sito ufficiale è...


Al Trieste Coffee Experts nasce il Think Tank Torrefattori, un nuovo spazio dedicato a chi, ogni giorno, dà forma e identità al caffè italiano. Per la prima volta il summit si apre alla categoria...


Di scena a Bologna l’anteprima del progetto “Il perfetto Frutto Gourmet”, la nuova iniziativa innovativa dedicata al canale Horeca, realizzata dal Consorzio di tutela della Pera...


Si è conclusa a Roma la seconda tappa di selezione del Campionato Italiano Roasting 2026, che ha portato ufficialmente tre nuovi finalisti alla competizione nazionale in programma al Sigep di...


Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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