Tannico, l’enoteca online di vini italiani più grande del mondo, si prepara all’appuntamento di Vinitaly con una ricerca dedicata al mercato dei vini naturali, in anfora, biodinamici e da...
A cura di DALLE AZIENDE
Franklin & Sons: un Marchio con più di 130 anni di storia e un patrimonio artigianale che dall’Inghilterra arriva nel nostro Paese contraddistinto da una altissima qualità. Soft drinks di...
A cura di DALLE AZIENDE
A cura di Nicole Cavazzuti
Bayernland, azienda bavarese specializzata nella produzione di latte e latticini di alta qualità, presenta la Mozzarella in Sfoglia. Prodotta con il latte proveniente dai verdi pascoli della...
A cura di DALLE AZIENDE
Tutelare e promuovere il Made in Italy con la realtà aumentata: è questo lo scopo di Realia, il servizio per le aziende italiane del settore agroalimentare e dei beni di consumo che permette ai...
A cura di DALLE AZIENDE
Martina Caruso, chef 29enne alla guida la cucina di terra e di mare del ristorante 1 stella Michelin Signum a Salina, ha conquistato a Milano il premio Michelin Chef Donna 2019. Voluto da Veuve...
Il riscaldamento globale sta sconvolgendo le culture e minacciando le produzioni e la disponibilità di molti alimenti; ecco gli ingredienti più a rischio. CAFFÈ E CIOCCOLATO Per il caldo le...
A cura di Anna Muzio
A cura di Nicole Cavazzuti
Un distillato totalmente made in Tuscany si fa ambasciatore della Tuscan Way of Life, con le prime esperienze full immersion dedicate al ginPeter in Florence, nell’Eco Resort Podere Castellare,...
A cura di DALLE AZIENDE
Ancora una volta ai “World Gin Awards” di Londra arriva un oro per i gin Collesi. All’edizione 2019 è stato il Gin Saaz ad esser premiato come miglior gin italiano nella categoria “Signature...
A cura di DALLE AZIENDE
Mavi Drink, l’eccellenza italiana nella produzione di liquori e spirits, annuncia la propria partecipazione al Milano White Spirits Festival 2019, l’evento di riferimento per i “distillati...
A cura di DALLE AZIENDE
Purezza, gusto inconfondibile e l’arte unica del beverage di qualità meritano un bancone “da spettacolo”: Stock Italia porta le sue eccellenze al Milano Gin & White Spirits Festival,...
A cura di DALLE AZIENDE
Ristoranti, hotel, bar, pasticcerie, cantine vinicole, caseifici, forni, macellerie... promosso dal giornale online Cronache di Gusto (vero e proprio punto di riferimento sul Web per il sempre più...
A cura di DALLE AZIENDE
Pionieri, imprenditori, ex manager, figli d’arte ci spiegano cosa significa proporre oggi, nel Belpaese, caffè specialty estratti con metodi alternativi • La scelta: 4/5 monorigini tra cui una...
Ha portato i giudici sul vulcano Etna, facendoli poi salire sulla sua navicella spaziale con tappa nel futuro. Un entusiasmante e coinvolgente viaggio tra l’onirico e la realtà guidato da Marco...
A cura di DALLE AZIENDE
La solidarietà chiama all'appello i migliori operatori italiani della pasticceria e della panificazione alla fiera Sigep di Rimini dedicata al settore, dal 19 al 23 gennaio. Allo stand dell'azienda...
Il Gin Fizz è uno dei cocktail più antichi e più facili da preparare. Ma forse non tutti ne conoscete la storia. Sapevate, per dirne una, che era considerato un eye opener, ovvero un drink...
A cura di Nicole Cavazzuti
Moreno Cedroni, chef patron pluristellato del ristorante Madonnina del pescatore di Marzocca di Senigallia (Ancona), è il vincitore dell'edizione 2018 del premio "Eleganza in cucina - Gino Pozzan"....
Drinks International, magazine britannico di riferimento per l’industria del beverage e della mixology, ha recentemente pubblicato i suoi attesissimi Annual Reports, le classifiche dei distillati...
A cura di DALLE AZIENDE
"Per poter vincere una gara, occorre prima perderne un po’”. Chi parla è Carlotta Linzalata, barmaid di Piano 35 di Torino, la regina italiana di Med Inspirations Italy 2018. “Per emergere in...
A cura di Nicole Cavazzuti
Potete leggerla come un’inversione di campo: l’Italia della miscela riscopre le monorigini e i nuovi mercati che sono partiti da queste si innamorano della miscela. Oppure potete intenderla come...
A cura di Carlo Odello
Nasce Origin Italia, nuovo organismo di rappresentanza dei prodotti Dop e Igp italiani. L'aggregazione, frutto del percorso intrapreso dall'Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche...
Nasce “Madeleine, la cucina ricorda”, il primo videopodcast della media company HQF Studio che racconta i protagonisti dell’alta cucina italiana attraverso una prospettiva inedita: la memoria...
Un’innovazione di packaging nata dall’ascolto del mercato e dal confronto diretto con gli chef, pensata per accompagnare il lavoro quotidiano in cucina. E' la nuova Chef’s Bottle di Heinz,...
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Tecniche, materie prime e visione. Come già l'anno scorso riparte il programma dei GrosMarket LiveLab, pensati dall'insegna dell’insegna del Gruppo Sogegross per accompagnare chef, pizzaioli,...
Prosegue il percorso del Manifesto “La Responsabilità delle Scelte”, promosso da ANBC-FIPE – Associazione Nazionale Banqueting e Catering, che mercoledì 21 gennaio ha fatto tappa a...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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