Cocktail e bollicine: Perché il matrimonio funziona? Che bollicine e cocktail siano un connubio virtuoso è indiscutibile. E per vari motivi. In ordine sparso: “Le bolle regalano un tocco di...
A cura di Nicole Cavazzuti
Rivisitazioni dello Spritz. creazioni originali con spumanti del territorio. signature drink a base di bianchi e rossi fermi. Così il vino diventa protagonista della Mixability nelle ricette di...
A cura di Nicole Cavazzuti
Autochtona, il forum nazionale dei vini autoctoni in programma a Fiera Bolzano lunedì 15 e martedì 16 ottobre nell’ambito di Hotel 2018 (fiera specializzata per hotellerie e ristorazione), si...
A cura di DALLE AZIENDE
Un tavolo istituzionale e poi un confronto tra alcuni operatori in rappresentanza dell’intero settore: un mercato, quello dei Buoni Pasto, che in Italia oggi vale circa 3 miliardi e la cui la...
Si sono concluse a Città Sant’Angelo sabato 23 giugno 2018 le degustazioni dei vini partecipanti al Concorso Enologico Nazionale per assegnare l’ambito Premio Qualità Italia 2018, organizzato...
A cura di DALLE AZIENDE
Tre incontri dedicati al mondo degli Spirits, 6 alla pizza, 7 alla birra e 12 al vino, per un totale di circa 2mila addetti ai lavori coinvolti su tutto il territorio nazionale. Sono questi, in...
Si è svolta oggi a Milano l'edizione 2018 di HEINEKEN Incontra, appuntamento annuale che l'azienda dedica ai propri stakeholder a cui hanno preso parte Søren Hagh, Amministratore Delegato di...
Lay’s rafforza il proprio piano di comunicazione estivo con la sponsorizzazione ufficiale di due imperdibili eventi musicali dell’estate italiana, perché dove c’è musica e divertimento non...
Nell’ambito di Gourmet Expo Forum, METRO Italia ha organizzato presso il proprio spazio nelle giornate di domenica 10, lunedì 11 e martedì 12 giugno, quattro incontri che affrontano alcune delle...
La ristorazione italiana cresce ma non brilla, fa fatica a gestire il turn-over del personale, ha un alto indice di mortalità aziendale. Spesso, pur consapevoli che i clienti si “conquistino”...
A cura di Stefano Fossati
Lo scorso 26 maggio a Conegliano presso l'Aula Magna del CIRVE (Università di Padova), organizzato dall’O.I.C. (Osservatorio Interdisciplinare Cima da Conegliano - Ente formatore fondato da tre...
Si è conclusa a Palazzo Mezzanotte, con la cerimonia di premiazione ufficiale, la prima edizione italiana del premio “Best Managed Companies”. Un format finalmente giunto anche nel nostro...
A cura di DALLE AZIENDE
illycaffè, azienda leader globale nel segmento del caffè di alta qualità ,torna protagonista a Milano Food City, la manifestazione dedicata al cibo di qualità e alla corretta alimentazione,nata...
Saranno tredici i ristoranti che riceveranno il Premio Gastronauta – Cantina Tramin rivolto alle migliori carte dei vini d’Italia. Un riconoscimento per i locali che nella selezione dei vini si...
Perplessi? Superate lo scetticismo. Se riuscite a valorizzare i frutti tipici del nostro territorio, senza rinunciare alle contaminazioni, renderete unici e speciali i vostri drink. E conquisterete i...
A cura di Nicole Cavazzuti
Sospensione di sei mesi per i certificatori di qualità di numerosi prosciutti, salami e formaggi Dop. E' il primo risultato dell'inchiesta aperta nei mesi scorsi dalla Procura di Torino sulla non...
PepsiCo è da sempre considerata una total beverage company. Un concetto non del tutto esatto visto che il Gruppo vanta nella sua gamma un prodotto di grande appeal sul consumatore: le patatine...
A cura di Maria Elena Dipace
È la Terrazza Triennale Osteria con Vista di Milano a essersi aggiudicata il primo premio di Sete di Vincere, il primo concorso misto nel settore Ho.Re.Ca che premia la fidelizzazione dei clienti...
A cura di DALLE AZIENDE
Dopo il successo dell’edizione estiva, si è conclusa anche l’Edizione Inverno di Sete di Vincere, secondo concorso annuale del programma di fidelizzazione Horeca Street Club di Partesa. Come per...
Promozione di progetti comuni finalizzati all’analisi e riduzione dell’impronta ambientale. Con queste finalità Acqua Minerale San Benedetto e il Ministero dell’Ambiente della Tutela del...
A cura di DALLE AZIENDE
Lo sbarco di Starbucks in Italia prende forma. La catena - si legge su La stampa.it - ha programmato l’inaugurazione di 5 nuovi store tra Milano centro e Malpensa e sta dando vita ad alcune...
Italgrob, la Federazione Italiana Distributori Horeca, ha eletto il nuovo consiglio direttivo che guiderà la federazione per il quadriennio 2018/21. Il neo Presidente Vincenzo Caso, eletto lo...
E' Mattia Tipaldi il nuovo Chief Commercial Officer del Gruppo Sammontana Italia. Attualmente in carica come Chief Commercial Officer Estero per Sammontana Italia e, prima ancora, presso il...
Torna a Milano, dall’11 al 14 maggio 2026, la quinta edizione di Mixology Experience. Nato da un progetto di Bartender.it, dopo il successo dell'edizione 2025, la manifestazione si svolgerà...
GrosMarket investe sull'ammodernamento dei propri punti vendita per rispondere alle esigenze dei professionisti Horeca e investe in Lombardia con riqualificazione completa del punto vendita di...
illycaffè punta sul green e arricchisce la sua offerta con le nuove capsule compatibili Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro, il primo caffè proveniente da agricoltura rigenerativa e...
La cucina italiana entra nella storia e diventa patrimonio culturale immateriale dell’Umanità. A deliberarlo, all'unanimità, è stato il Comitato intergovernativo dell'Unesco, che si è riunito a...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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