Nel variegato mondo dei social network sta crescendo l’utilizzo di Instagram (l’applicazione gratuita che permette di scattare foto in formato Polaroid e condividerle sulle principali...
Formazione, show coking, dimostrazioni, contest. Le giornate di Host sono un tourbillon di eventi programmati, ai quali si aggiungono quelli, e sono molti, che si svolgono negli stand delle aziende...
Una visione a 360 gradi sull’intera filiera dell’ospitalità e della ristorazione, per un pubblico internazionale: questa è la promessa ogni volta mantenuta di Host, il Salone internazionale...
Da buona napoletana, Marisa Laurito ama stare ai fornelli. E non solo ha scritto diversi libri, ma con le sue ricette ha conquistato i più grandi attori, da Roberto Benigni a Sergio Castellitto. «A...
A cura di Nicole Cavazzuti
Risotto alla Parmigiana con funghi dorati e noci caramellate INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per il risotto: g 280 riso carnaroli bio superfino, kg 1, 5 brodo vegetale, g 80 porro fresco bio, g 60...
HOST 2013 all’insegna dell’interattività e della formazione per Rancilio Group Inizia il conto alla rovescia verso la trentottesima edizione del Salone Internazionale dell’Ospitalità...
Continua a crescere il numero di adesioni ad Expo 2015: dopo quella del Regno Unito, lo scorso 4 ottobre, molto attesa e significativa perché la prima edizione dell'Esposizione Universale si è...
Dopo il successo degli anni passati, Rational si presenta alla 38^ edizione di HOST, il Salone Internazionale dell’Ospitalità Professionale, con importanti novità tecniche e performance di alti...
Le pareti cambiano colore e ambientazione, il tavolo è una storia che parla di cibo, su cui proiettare texture cangianti e tridimensionali, la filiera dei prodotti si legge direttamente sul...
È una decorazione realizzata con la tecnica dell'Etching, tecnica che prevede l'incisione con uno strumento delle diverse creme presenti sulla superficie della tazza. (Tratto da Cappuccino...
Con Doreca promozioni innovative e convenienti dedicate a BAR e Birrerie. Doreca S.p.A. storico distributore di bevande a livello nazionale, da gennaio 2013 grazie all’acquisizione del ramo...
Lime a pezzetti, zucchero di canna, foglie di menta, Rum bianco e… una Beck’s Pils! Questi gli ingredienti per il nuovissimo Beck’s MOJITO, uno degli innovativi cocktail a base di birra...
Una nuova importante partnership per OnestiGroup S.p.A.: l'azienda è il nuovo distributore italiano dei prodotti Gonzalez Byass, tra cui Tio Pepe, Lepanto e London N°1 Gin. Continua a crescere il...
Sei un estimatore del formaggio Asiago DOP? Vuoi promuoverlo e valorizzarlo? Ecco, appena nato, ASIAGO NETWORK, il nuovo qualificato progetto per veri estimatori. Dai ristoranti ai bar, dalle...
Vibiemme, azienda specializzata nella produzione di macchine per caffè espresso professionali, propone un vivace programma di ricercate coffee creations. Una carta dei caffè rinnovata, after dinner...
Host 2013: un ricco programma di eventi animerà la 5 giorni presso lo spazio Ballarini Professionale, azienda leader negli strumenti di cottura. La giornata di venerdì 18 ottobre si aprirà alle...
Il Premio Corto Moak, promosso da Caffè Moak in collaborazione con Archinet. Miglior Regia "Pentole e coperchi". Pentole e coperchi from cortomoak on Vimeo. Pentole e coperchi di Giulio...
Il Premio Corto Moak, promosso da Caffè Moak in collaborazione con Archinet. Il premio di Miglior Corto dell’VIII edizione del concorso internazionale di cortometraggi è stato assegnato a “La...
Dalla Corte si presenta a Host con uno stand ricco di interessi e l’obiettivo puntato sulla “proof of taste, the truth of excellence”. A Io Bevo Caffè di Qualità tanti spunti per...
Il Gruppo Eurovo parteciperà a Host 2013, il Salone internazionale dell’Ospitalità Professionale e sarà presente con un ampio stand all’interno dello spazio espositivo nel padiglione 18, stand...
La MCM Emballages, società di distribuzione nel campo della conservazione alimentare in Francia e nel mondo, sarà presente a Host con lo storico marchio WECK, inventore del vaso da conserve. Oggi...
Il cappuccino record è “dal vivo” con ALTOGA al Villaggio Caffè Domenica molto intensa al Villaggio del Caffè al pad. 18, a cura di ALTOGA. A partire dalle ore 09.30 circa èpossibile...
La chiave del successo in Paesi come la Thailandia e la Cina è un'adeguata divulgazione della cultura dell'espresso italiano e una reale competenza Mentre mi riprendo dal caldo soffocante di...
A cura di Carlo Odello
Il mercato del caffè sta attraversando una fase di profonda evoluzione, in cui la crescita è sempre più guidata dalla qualità e dall’esperienza di consumo. Cambiano i rituali, si diversificano...
Diageo ha rinnovato il contratto di distribuzione in Italia con lo storico importatore di wine & spirits Rinaldi 1957, che dal 2013 ha contribuito a far nascere e crescere il brand Don Papa, rum...
Il ventiduenne napoletano in forza a L’Antiquario vince la finale italiana del Condesa Cocktail Competition e stacca il biglietto per la finale mondiale che si terrà a breve a Città del...
A cura di Maurizio Maestrelli
La guida francese Gault&Millau arriva in Italia e sceglie il Piemonte come sede ufficiale. Con i suoi cinquant'anni di storia e di mappatura della migliore ristorazione, la pubblicazione fondata...
Sono stati dodici i bartender provenienti da tutta Italia a sfidarsi nella Mindful Cocktail Cup, la prima competizione tricolore interamente dedicata alla mixology no & low alcohol svoltasi...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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