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08/01/2014

food

Rational, adesso la pasticceria diventa bistrot

Anche quest’anno Rational, azienda professionista della preparazione di piatti caldi nelle cucine professionali a livello internazionale, rinnova la sua presenza al Sigep, kermesse dedicata alla...

08/01/2014

tecnologia

CDJ 900 NXS il nuovo lettore digitale firmato Pioneer

Pioneer lancia sul mercato il nuovo lettore digitale CDJ-900 NXS che arricchisce il suo predecessore con nuove e innovative caratteristiche tecnologiche. Si inizia con lo schermo LCD full colour, la...

08/01/2014

A Milano The Inner Circle, una comunità con stile

Dopo il suo successo in città come Amsterdam, Londra, Parigi e Barcellona, The Inner Circle arriva anche a Milano e si presenta alla città con un party esclusivo in un locale simbolo della movida...

08/01/2014

I migliori festival in circolazione

Ancora qualche giorno e sapremo quali saranno i festival che si sono meglio distinti nel 2013. Mercoledì 15 gennaio, infatti, alla De Oosterpoort Arena di Groningen, in Olanda, un’autentica serata...

07/01/2014

L'ED: le borse che illuminano la notte

Le borse L’Ed (Emotion Design) nascono per soddisfare un’esigenza attualissima: quella di poter ricaricare i device che ci accompagnano ormai costantemente attraverso le nostre giornate. Ogni...

07/01/2014

food

Contro lo spreco alimentare Whirpool propone tre ricette a impatto zero

«Tutto quello che buttiamo dalle nostre tavole è veramente uno scarto o può essere utilmente reimpiegato?». A chiederselo è Pierre Ley, Media relations manager Whirlpool EMEA protagonista dei...

07/01/2014

tecnologia

Clay Paky e Justin Timberlake insegnano

Per il lancio del suo “20/20 Experience World Tour” a Montreal, Justin Timberlake ha schierato Sharpy e Sharpy Wash Clay Paky. L’impianto luci è stato fornito da Solotech e, usato per i live,...

07/01/2014

Luigi D'Amelio del Birrificio Extraomnes è il Birraio dell'anno 2013

La quinta edizione del riconoscimento "Birraio dell'anno" che premia livello e costanza qualitativa dimostrati nel corso dell'anno. E' Luigi D'Amelio del Birrificio Extraomnes di Marnate (VA) ad...

07/01/2014

Edm Hot or Not, scatti bollenti per chi ama ballare

Due giovanissime intraprendenti, Jessica e Serena, hanno dato vita a un progetto molto singolare: EdmHotorNot.com, un sito che raggruppa immagini sensuali e meno, scattate durante i vari festival in...

07/01/2014

food

Vending: via libera all’adeguamento dei prezzi dopo l’aumento dell’Iva

Buone notizie in arrivo per il settore del vending, dopo l’aumento scattato lo scorso 1 gennaio dell’imposta sulla somministrazione di bevande e snack ai distributori automatici passata dal 4 al...

07/01/2014

Pitti Party: tanti dj, non solo rock

Quanta musica vive dentro la moda? E quanta moda nella musica? L'interrogativo dell'85esima edizione di Pitti Uomo, forse la più importante manifestazione per la moda maschile sportswear, sembra...

07/01/2014

Da Numark il nuovo Mixtrack Edge

Mixtrack Edge di Numark è un controller caratterizzato da una combinazione di soluzioni molto interessanti, da un design compatto e accattivante e da una portabilità semplicemente unica. Sottile 14...

06/01/2014

Paris Hilton ha un nightclub in casa

Secondo alcune indiscrezioni, Paris Hilton è proprietaria di un nightclub all'interno della propria casa, progettato di persona. Sembra che l'ereditiera lo utilizzi per le feste con gli amici e...

06/01/2014

Il tiramisù ora parla sloveno. Una ricetta particolare

I maestri pasticceri sloveni di LifeClass tornano a vincere al concorso Dolce Istria, il più famoso festival internazionale di dolci del Paese balcanico, dove si confrontano l'arte del passato e le...

06/01/2014

I suggerimenti di Gregori Nalon. Le tecniche di frittura

  [caption id="attachment_17022" align="alignleft" width="260"] Gregori Nalon[/caption] La frittura è uno dei piatti principe della cucina italiana, ma anche internazionale. Per il buon...

05/01/2014

tecnologia

Un caffè con... Marika Fruscio. A caccia di ricette originali

Marika Fruscio è la tipica “bona”, con due B, alla romana. Curve prorompenti, sguardo ammaliatore  è la protagonista del nuovo calendario sexy firmato da Bruno Oliviero, Marika Fruscio oggi...

A cura di Nicole Cavazzuti

05/01/2014

Tortino di marron glacé alla Riserva Carlo Bocchino

Riserva Carlo Bocchino propone una ricetta semplice da realizzare, ma di sicuro effetto, realizzata dallo chef Massimo Camia per Distilleria Bocchino: il tortino di marron glacé con crema inglese...

05/01/2014

food

Tartufo, come riconoscerne la qualità e come utilizzarlo al meglio

Sono diverse le tipologie di tartufi che crescono selvatici praticamente in tutto il mondo (compresa Asia e perfino NordAfrica), ma è l’Italia forse l’unico territorio nel quale sono presenti le...

04/01/2014

tecnologia

Consumi, timidi segnali di ripresa

Consumi in lieve aumento nel nuovo anno appena cominciato, dopo che gli italiani hanno archiviato il peggiore anno della storia recente, con un Pil in calo del 1,8% e la spesa delle famiglie diminuit...

04/01/2014

Nuove ricette con gli showcooking di Masterchef

Sulla scia del successo ottenuto in tv, Masterchef organizza due interessanti showcooking che promettono di fornire spunti originali e creativi anche ai professionisti del fuori casa. Due gli...

04/01/2014

food

Piccole attrezzature per grandi risultati i cucina

[caption id="attachment_17012" align="alignright" width="200"] Luca Marchini[/caption] Tritano, impastano, affettano, tagliano... non si tratta di una brigata, ma dell’esercito di piccoli...

03/01/2014

food

Tovaglie in tessuto più ecologiche di quelle monouso

Tovaglie monouso o in tessuto? La querelle è nota, con i produttori del tovagliato tessile (per voce dell’Associazione fornitori aziende manutenzione dei tessili, che organizza Expodetergo...

03/01/2014

tecnologia

Younivocal, l’etichetta interattiva che scoraggia i falsi e i furti

Per combattere i falsi è nata Younivocal, l’etichetta interattiva, unica e irriproducibile in grado di dialogare con dispositivi dotati di tecnologia NFC (Near Field Communication), tramite un app...

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Diageo ha rinnovato il contratto di distribuzione in Italia con lo storico importatore di wine & spirits Rinaldi 1957, che dal 2013 ha contribuito a far nascere e crescere il brand Don Papa, rum...


Il ventiduenne napoletano in forza a L’Antiquario vince la finale italiana del Condesa Cocktail Competition e stacca il biglietto per la finale mondiale che si terrà a breve a Città del...

A cura di Maurizio Maestrelli


La guida francese Gault&Millau arriva in Italia e sceglie il Piemonte come sede ufficiale. Con i suoi cinquant'anni di storia e di mappatura della migliore ristorazione, la pubblicazione fondata...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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