Mixer Planet Logo

Le ultime ricerche

sushi kimbo Danil Nevsky

I temi di tendenza

mixology Rassegna stampa caffè

Spirit by Drop

Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

birra ricerche ab inbev

InBev, nel 2016 gli utili crollano a -43%

13 marzo 2017 | Redazione

Il principale imputato sono le difficoltà incontrate in Brasile. La svalutazione del real e la recessione accusata nel Paese hanno contribuito in modo importante a determinare una chiusura d’anno piut...

succhi di frutta bevande coca-cola hbc italia

Amita anticipa l'estate con due nuovi gusti

13 marzo 2017 | Redazione

Anche quest’anno Amita, il brand di Nettari, Succhi 100% e Gusti di Coca-Cola HBC Italia, arricchisce la propria gamma presentando in edizione limitata due nuove referenze che sono un omaggio all’esta...

colomba bauli food

Colomba 5 Cereali Bauli, una nuova dolcezza per la Pasqua

13 marzo 2017 | Redazione

Bauli, da sempre maestro nel valorizzare lo spirito autentico di dolcezza e condivisione tipico delle feste, amplia la sua vasta gamma di colombe e uova pasquali presentando la Colomba 5 Cereali: novi...

bambini uova di cioccolato bauli

Bauli presenta la nuova gamma Uova Kids

12 marzo 2017 | Redazione

Pasqua per i bambini significa soprattutto uova di cioccolato: un appuntamento che racchiude il fascino delle confezioni da scartare, la golosità del cioccolato e l’emozione della sorpresa da scoprire...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tutti gli articoli
distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

caffè birra bevande

Annalisa: buona cucina e vino, la mia felicità VIDEO

12 marzo 2017 | Redazione

Non ha molte sfumature, Annalisa, ma in senso buono. Laureata in fisica nel 2009, due anni dopo ha vinto il Premio della Critica ad Amici di Maria De Filippi. E da allora ha cambiato vita. Al momento...

food motta cioccolata

Tartufone Coniglietto Chocopanna, il dolce pasquale più trendy firmato Motta

11 marzo 2017 | Redazione

Tartufone, la gamma Motta che da sempre incarna l’alternativa estrosa, anticonformista e irriverente ai tradizionali dolci da ricorrenza, mette a segno un’altra impresa trasformando il tenero e innoce...

food cioccolata fonderia del cacao

Fonderia del Cacao presenta nuovi prodotti a Taste

10 marzo 2017 | Redazione

Bacche di goji, quinoa, mirtilli rossi, semi di chia, di lino e di canapa che si sposano a cioccolato monorigine di altissima qualità, proveniente dall’Ecuador: è la nuova linea benessere di Fonderia...

food motta senza glutine

Colomba Senza Glutine Motta: il piacere della Pasqua diventa per tutti

10 marzo 2017 | Redazione

Motta, da sempre conosciuto come brand trendsetter del largo consumo che ha inventato per primo la ricetta della colomba classica negli anni ‘30, si rende ancora una volta innovatore portando sugli sc...

bevande food ricerche

Igles Corelli: io al posto di Carlo Cracco a MasterChef? Subito!

10 marzo 2017 | Redazione

Il celeberrimo chef Igles Corelli, special guest insieme ai colleghi Pietro Leemann e Matias Perdomo della finalissima di MasterChef Italia 6 trasmessa giovedì 9 marzo in esclusiva su Sky Uno HD, ha...

food cioccolato motta

Tante novità nelle Uova Kids Motta

09 marzo 2017 | Redazione

Simpatia, intelligenza, coraggio e irriverenza, sono queste le caratteristiche dei personaggi delle serie TV animate più cool del momento e dei protagonisti dei blockbuster DreamWorks scelti per anima...

export bevande fatturato

Cantina Tramin, fatturato in crescita: bene l'Italia, aumenta l'export

09 marzo 2017 | Redazione

Continua la crescita di Cantina Tramin, importante realtà cooperativa dell'Alto Adige. L'anno 2016 si è chiuso con un nuovo +10%, portando il fatturato totale a 13.223.351 euro (erano 12.074.290 nel 2...

bevande spumante vinitaly 2017

Florio spumante Brut sarà presentato al Vinitaly 2017

09 marzo 2017 | Redazione

Florio, artigiano dall’anima contemporanea e irriverente, dedica a tutti gli amanti della freschezza e delle suggestioni mediterranee uno Spumante innovativo nel concept e nel design: Florio Spumante...

Food by grams

Vuoi ottenere news e tips esclusivi sul cibo? Scopri Grams

Protagonisti by Drop

Voci, storie e visioni di chi fa la differenza

Classy Cocktails Cointreau Spicy

Classy Cocktails lancia Spicy Tropical Tommy's, il primo ready-to-drink con il nuovo Cointreau Spicy

28 luglio 2026 | Redazione

Patrick Pistolesi firma la ricetta del primo cocktail a base di Cointreau Spicy, la nuova audace variante della storica Maison francese. Un'esplosione di sapori e note piccanti, che debutta come Cocktail Ufficiale della London Padel Week.

rinaldi 1957 don papa Don Papa Port Quincentennial

Don Papa presenta Port Quincentennial: l’edizione limitata che celebra l’odissea di Magellano

27 luglio 2026 | Redazione

Maturato per due anni in botti di bourbon e rifinito in pregiate botti di vino Porto, il nuovo distillato riflette il legame tra l'anima portoghese e il terroir filippino vulcanico dell’Isola di Negros

gruppo caffo 1915 cinzano

Cinzano torna a casa per la prima vendemmia con Gruppo Caffo 1915

24 luglio 2026 | Redazione

L’incontro con i conferitori, alla vigilia della prima vendemmia con Gruppo Caffo 1915, celebra il legame con il territorio e il progetto della nuova Casa del Vermouth e dello Spumante Cinzano a Valle Talloria.

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Spirit by Drop

Tutti i numeri
caffè Coffee trend 2027  

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

mixology ristorante bar

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

mixology menu engineering bar

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Potrebbe interessarti

Spunti, trend e aggiornamenti da tutte le sezioni

paola mencarelli venice cocktail week

Venice Cocktail Week: tutti i numeri dell'edizione 2026

26 ottobre 2026 | Redazione

Si è conclusa la manifestazione organizzata e diretta da Paola Mencarelli. Nei cinque giorni del format focus sulla mixology di qualità e su una serie di sinergie con il mondo dell'arte, del design e dell'artigianato veneziano

venice cocktail week Francesco Adragna Wagon Bar

Café Joséphine: lo spettacolo incontra il bar alla Venice Cocktail Week

26 ottobre 2026 | Federica Bucci

Alla storia di Joséphine Baker è stata dedicata una serata durante la Venice Cocktail Week. Ad accompagnarla, una cocktail list curata da Francesco Adragna, bar manager del Wagon Bar, che ha proposto tre omaggi alla protagonista

campari bartender competition campari campari academy

Campari Bartender Competition: ecco i nomi dei tre finalisti

23 ottobre 2026 | Giorgio Maggi

In finale a gennaio andranno Giangiacomo Bistolfi (Langosteria, Milano), Simone Covan (Santa Cocktail Club, Firenze) e Mattia Trezza (Ceresio 7, Milano)

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati

Gli ultimi eventi

Eventi, fiere, manifestazioni da segnarti in agenda

Tutti gli eventi