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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Duca di Salaparuta: tre vini Florio per festeggiare il carnevale

23 febbraio 2017 | Redazione

Florio propone la sua selezione vini per abbinamenti perfetti con i dolci di Carnevale. Ogni regione italiana ha le sue preparazioni tipiche e se è vero che “a Carnevale ogni dolce vale”, non si può d...

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Fior di Torrone Scalenghe, il torrone amico delle api

23 febbraio 2017 | Redazione

Un torrone morbido fatto solo con ingredienti biologici: nocciola tonda gentile trilobata, zucchero, albume e miele d’acacia italiano. È “Fior di Torrone”, l’ultimo nato in casa Scalenghe, un torrone...

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Vino Rosè di Villa Pillo, per le Cene della Legalità

23 febbraio 2017 | Redazione

È con il rosé dell’azienda che Villa Pillo intende accompagnare questo meraviglioso viaggio de “Le Cene della Legalità”, proponendo questa bottiglia con etichetta che raffigura il Logo creato dallo ch...

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Gli Autografi d’Amore di Laura Pausini anche a Pasqua

23 febbraio 2017 | Redazione

Baci Perugina quest’anno ha scelto Laura Pausini come testimonial per firmare i cartigli dei famosi cioccolatini contenenti le frasi delle sue canzoni. Il progetto è “Autografi d’Amore di Laura Pausin...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

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Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

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La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

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Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

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La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Beer Attraction: successo per i Superpremium Brands di Birra Peroni

22 febbraio 2017 | Redazione

Grande successo per le novità per la "Superpremium Business Unit" di Birra Peroni, durante le quattro giornate di Beer Attraction. La struttura, che dal 2010 segue i brand di importazione dell'azienda...

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Torba Nera 12 anni di Castagner premiata come "Miglior Grappa 2016"

22 febbraio 2017 | Redazione

Giunge dalla Polonia, paese cui si attribuisce l’origine storica della vodka, un nuovo riconoscimento per la Distilleria Castagner. Questa volta una medaglia d’oro che vede premiata la Grappa Torba Ne...

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Jameson Street Style, per celebrare i negozi unconventional di Milano

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Una città che abbraccia negozi dalle atmosfere cosmopolite, dal sapore europeo, ma intime e retrò allo stesso tempo, realtà fatte di tanti dettagli e stili differenti. Milano, la capitale della moda,...

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Gratinati & Infinity, la nuova promozione di Findus

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Findus, uno dei brand leader nel settore del food in Italia, presenta “Gratinati & Infinity. Il gusto in prima serata”, la nuova e straordinaria promozione valida fino al 31 Agosto 2017. La speciale i...

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Corsi Fipe Business School, ristoratori a scuola di successo

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Qual è il segreto di un locale vincente? Tornare sui banchi di scuola. Questo l'impegno della Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi e Partesa, network distributivo, che hanno dato vita alla Fi...

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L'iniziativa di Jack Daniel's per la Milano Fashion Week

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Jack Daniel’s ha ideato una speciale e inusuale iniziativa ADV in occasione della Fashion Week di Milano Moda Donna. Basata sulla creatività ‘Milan got fashion. We got wiskey. Sorry Milano’, la campag...

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Ascom, Frosio confermata presidente dei ristoratori bergamaschi

21 febbraio 2017 | Redazione

Petronilla Frosio è stata confermata presidente del Gruppo ristoratori dell'Ascom per il terzo mandato. Titolare del ristorante Posta di Sant'Omobono Terme e del Petronilla Hotel in città, esponente d...

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