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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

bevande concorso

Acqua San Benedetto lancia il concorso “San Benedetto I Love You”

20 marzo 2017 | Redazione

Acqua Minerale San Benedetto lancia il nuovissimo concorso “San Benedetto I Love You” con una formula speciale pensata per premiare un numero sempre maggiore di consumatori. Dal 20 marzo al 27 agosto...

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La cucina britannica? Non è solo Fish & Chips

20 marzo 2017 | Redazione

E’ tempo di Brexit. E noi siamo andati a vedere cosa si “perderebbe” dal punto di vista culinario l’Europa Unita con l’uscita dalla Gran Bretagna. Secondo il sentore generale, “non molto, anzi pratica...

premi riconoscimenti cioccolata

Alle Praline Gourmet Vanini il Premio Eletto Prodotto dell'Anno

20 marzo 2017 | Redazione

Vanini, brand premium di ICAM - eccellenza italiana nell’arte cioccolatiera - si è aggiudicato il Premio “Eletto Prodotto dell’Anno 2017” con le Praline Gourmet, la linea di cioccolatini 100% made in...

premi riconoscimenti ferrero

Kinder CereAlé eletto prodotto dell'anno 2017

20 marzo 2017 | Redazione

Kinder CereAlé, la ricetta Kinder innovativa che unisce un’anima ai cereali con la bontà di una doppia farcitura, si è aggiudicata il premio Eletto Prodotto dell’Anno 2017 nella categoria ‘prima colaz...

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Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

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HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

spirits ricerche nicole cavazzuti

Mixing in NY: parte una nuova rubrica dal 25 marzo su MixerPlanet

19 marzo 2017 | Redazione

Dal 25 marzo, tutti i mesi su MixerPlanet arriva la nuova rubrica Mixing in NY a cura di Nicole Cavazzuti e Matteo Zed. Vuoi lavorare come barman a New York? Allora armati di pazienza, dedicati subito...

bevande food ricerche

Marianne Mirage: "Vorrei più musica live nei bar"

19 marzo 2017 | Redazione

Sì, ok il Festival di Sanremo, ma per Marianne Mirage la cosa più importante sono i concerti. La vedremo sabato 25 marzo a Roma all'Auditorium Parco della Musica - Teatro Studio. E intanto a MixerPla...

food gabriele muccino gran crispy mcbacon

Gabriele Muccino firma lo spot di McDonald's per Gran Crispy McBacon

17 marzo 2017 | Redazione

Gabriele Muccino firma la regia della nuova campagna pubblicitaria di McDonald’s, dedicata alla più attesa delle limited edition: il Gran Crispy McBacon, un Crispy McBacon con il 50% di gusto in più....

spirits rivo gin

Arriva Rivo Gin, il gin del Lago di Como

17 marzo 2017 | Redazione

Rivo Gin è un nuovo "foraged gin" che viene distillato utilizzando 12 specie botaniche, che includono rari ingredienti raccolti a mano direttamente nei prati attorno al Lago di Como. Viene distillato...

birra ab inbev norme

Etichettatura obbligatoria degli ingredienti di bevande alcoliche

17 marzo 2017 | Redazione

La Commissione europea ha presentato negli giorni scorsi un rapporto sull’etichettatura obbligatoria con lista degli ingredienti e valore nutrizionale delle bevande alcoliche. La Commissione invita l'...

birra heineken iniziative

Guardian Fans, Heineken pensa ai tifosi della Champions League

17 marzo 2017 | Redazione

Gli amici e una birra fresca: cosa può esserci di meglio per godersi una partita di UEFA Champions League? Vivere l’esperienza a casa del proprio idolo, però facendo anche qualcosa di utile per lui. O...

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La piadina di grani antichi firmata Nattura

17 marzo 2017 | Redazione

Un chicco autentico e antico, senza alterazioni, ricco di sostanze nutritive e a basso indice di glutine: ecco il Grano Antico di Timilia, conosciuta anche come “l’oro nero di Sicilia”, una varietà de...

packaging bevande bottiglia

Acqua Dolomia presenta la nuova bottiglia Pet Elegant da 250 ml

16 marzo 2017 | Redazione

Acqua Dolomia presenta la nuova bottiglia da 250 ml della linea Pet Elegant, che unisce ulteriore praticità al packaging raffinato che questa linea di prodotto rappresenta. La bottiglia, in formato ta...

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Maturato per due anni in botti di bourbon e rifinito in pregiate botti di vino Porto, il nuovo distillato riflette il legame tra l'anima portoghese e il terroir filippino vulcanico dell’Isola di Negros

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Cinzano torna a casa per la prima vendemmia con Gruppo Caffo 1915

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