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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

ricerche spirits classifica

Up & Down: la classifica degli spirits di Christian Lorenzato dell’Alchimista

14 marzo 2017 | Redazione

Christian Lorenzato, bar manager di Alchimista, propone la sua personale classifica in tema di spirits. VODKA: DOWNNella bottigliera di Alchimista è presente con 11 referenze ma è poco presente nella...

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I cocktail dell’Alchimista: Bushido e Meraviglioso Veneto

14 marzo 2017 | Redazione

Simone Baggio e Christian Lorenzato dell’Alchimista suggeriscono le ricette di due cocktail. Bushido Questo drink prende il nome dal codice morale e militare dei samurai ed è costruito con un mix di p...

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Foodpairing: i segreti di Simone Baggio e Christian Lorenzato

14 marzo 2017 | Redazione

A Castelfranco Veneto c’è un posto tutto da scoprire, si chiama Alchimista e l’esperienza al suo interno si dipana tra corti, sale, “fermenti” e miscelazione. A raccontarci questo luogo dove il tempo...

bicchieri ricerche birra

Birra, a ciascuna…il suo bicchiere

14 marzo 2017 | Redazione

Cosa c’è in un bicchiere di birra? Birra – si spera – ma c’è anche molto di più. E se alcuni novizi dicono che dietro questi oggetti di vetro ci sia solo marketing, bisogna guardare al di là del march...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Adyen Beefeater Black

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

food colomba bauli

Bauli presenta due colombe "speciali"

14 marzo 2017 | Redazione

Piacere, condivisione e bontà sono gli ingredienti della Pasqua Bauli che sceglie di aggiungere alcune importanti novità all’ampia gamma di colombe e uova pasquali. La creatività e il talento degli es...

food Kimbo pasta

La pasta al caffè, da Kimbo e La Fabbrica Della Pasta

13 marzo 2017 | Redazione

Kimbo, da più di 50 anni simbolo dell’espresso napoletano nel mondo, e La Fabbrica della Pasta, storico e prestigioso pastificio artigianale di Gragnano, il primo al mondo certificato IGP, danno vita...

birra ricerche ab inbev

InBev, nel 2016 gli utili crollano a -43%

13 marzo 2017 | Redazione

Il principale imputato sono le difficoltà incontrate in Brasile. La svalutazione del real e la recessione accusata nel Paese hanno contribuito in modo importante a determinare una chiusura d’anno piut...

bevande coca-cola hbc italia succhi di frutta

Amita anticipa l'estate con due nuovi gusti

13 marzo 2017 | Redazione

Anche quest’anno Amita, il brand di Nettari, Succhi 100% e Gusti di Coca-Cola HBC Italia, arricchisce la propria gamma presentando in edizione limitata due nuove referenze che sono un omaggio all’esta...

food colomba bauli

Colomba 5 Cereali Bauli, una nuova dolcezza per la Pasqua

13 marzo 2017 | Redazione

Bauli, da sempre maestro nel valorizzare lo spirito autentico di dolcezza e condivisione tipico delle feste, amplia la sua vasta gamma di colombe e uova pasquali presentando la Colomba 5 Cereali: novi...

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Bauli presenta la nuova gamma Uova Kids

12 marzo 2017 | Redazione

Pasqua per i bambini significa soprattutto uova di cioccolato: un appuntamento che racchiude il fascino delle confezioni da scartare, la golosità del cioccolato e l’emozione della sorpresa da scoprire...

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Annalisa: buona cucina e vino, la mia felicità VIDEO

12 marzo 2017 | Redazione

Non ha molte sfumature, Annalisa, ma in senso buono. Laureata in fisica nel 2009, due anni dopo ha vinto il Premio della Critica ad Amici di Maria De Filippi. E da allora ha cambiato vita. Al momento...

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Tartufone Coniglietto Chocopanna, il dolce pasquale più trendy firmato Motta

11 marzo 2017 | Redazione

Tartufone, la gamma Motta che da sempre incarna l’alternativa estrosa, anticonformista e irriverente ai tradizionali dolci da ricorrenza, mette a segno un’altra impresa trasformando il tenero e innoce...

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Debutta ufficialmente sul mercato italiano il primo whisky firmato Il Signor Camillo, progetto nato nel cuore dei Monti Liguri all’interno del Parco del Beigua Unesco Global Geopark

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'Semper Ad Maiora': la storia della liquoristica italiana secondo il Gruppo Caffo

18 maggio 2026 | Redazione

“Semper Ad Maiora - Viaggio tra storie autentiche nello spirito del Gruppo Caffo”. E' il volume, presentato al Salone Internazionale del Libro di Torino, che ripercorre una vera e propria “storia liquida dell’Italia” attraverso marchi storici, specialità iconiche e tradizioni produttive entrate nell’immaginario collettivo del Paese. 

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Campari entra negli archivi di Milano e racconta come l’aperitivo è diventato un rito urbano

18 maggio 2026 | Rossella De Stefano

Alla Cittadella degli Archivi, Campari ha costruito un racconto tra documenti storici, arte, podcast e mixology per mostrare come il rito dell’aperitivo sia diventato parte dell’identità di Milano

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