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14/03/2018

food

Bauletti con friarelli e Caciocavallo silano Dop dal sapore stellato

I Bauletti con friarielli e Caciocavallo Silano DOP sono la nuovissima ricetta a marchio Divine Creazioni. Un cuore di ripieno, dal sapore deciso ma equilibrato e rotondo, composto dal 62% di...

A cura di DALLE AZIENDE

14/03/2018

food

La Pasqua di Martesana, con colombe e uova di cioccolato

Le colombe sono da sempre uno dei cavalli di battaglia di Martesana; da ormai 50 anni a Milano la versione tradizionale è un cult grazie all’altissima qualità delle materie prime selezionate e...

A cura di DALLE AZIENDE

13/03/2018

food

Menù pensati da nutrizionisti e chef per i lavoratori in smartworking

In Italia lo smartworking è una realtà in ascesa: il fenomeno ha registrato un incremento del 14% nel 2017 rispetto all’anno precedente (Dati dall’Osservatorio del Politecnico di Milano sullo...

A cura di DALLE AZIENDE

13/03/2018

food

Tante novità da Amedei per la Pasqua 2018

Amedei, azienda italiana specializzata nella produzione di cioccolato artigianale d’eccellenza, si prepara alla Pasqua proponendo golose novità che arricchiscono la sua linea di cioccolati...

A cura di DALLE AZIENDE

12/03/2018

food

Rossopomodoro acquisito dal fondo londinese OpCapita

Passaggio di proprietà per il gruppo Sebeto, che controlla la catena di ristoranti con insegna Rossopomodoro, ceduto da Change Capital Partners, fondo di private equity con sede a Londra, a un altro...

12/03/2018

food

Riapre il Lux Lucis, ristorante stellato del Principe Forte dei Marmi

Parte ufficialmente la stagione 2018 del ristorante Lux Lucis, che ha riaperto le porte l’8 marzo. La sapiente cucina dell’executive chef Valentino Cassanelli e l’esperienza del maître Sokol...

A cura di DALLE AZIENDE

12/03/2018

food

Le colombe Fiasconaro donate alle principesse giapponesi

Tre fragranti e profumate colombe pasquali firmate dal Maestro pasticcere siciliano Nicola Fiasconaro sono volate in Giappone e, ieri sera, sono state donate alle principesse Masako e Toshi, moglie e...

A cura di DALLE AZIENDE

10/03/2018

food

Nicolò Moschella: Pastry chef, essenziali accoglienza e servizio

Allievo di Iginio Massari e di Alessandro e Davide Comaschi, Nicolò Moschella è considerato da molti l’enfant prodige della pasticceria italiana. E le ragioni non mancano. È caparbio, ha...

A cura di Nicole Cavazzuti

09/03/2018

food

Develey punta sulle salse Squeeze per gli operatori della ristorazione

Secondo il Rapporto Fipe 2016 in Italia il segmento dei consumi alimentari fuoricasa è cresciuto dell’1,1% e rappresenta ormai il 35% (ossia circa 76 milioni di euro) del totale dei consumi...

A cura di DALLE AZIENDE

 





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07/03/2018

food

Sushi, pizza e cinese i più amati a domicilio dalle donne

Nella giornata che celebra l’emisfero femminile, il food delivery sembra essere l’alleato perfetto nelle case delle italiane che scelgono di trascorrere l’8 marzo in compagnia delle amiche...

A cura di DALLE AZIENDE

07/03/2018

food

Loacker Cioccolato Eletto Prodotto dell’Anno 2018

Loacker Cioccolato Specialty e Classic ha ottenuto l’ambito riconoscimento di Eletto Prodotto dell’Anno 2018 nella categoria Tavolette di Cioccolato. Un riconoscimento che va ad aggiungersi al...

A cura di DALLE AZIENDE

07/03/2018

food

Paola Iezzi (ex Paola & Chiara): Ristoratori, curate le luci FOTO

Da bambina Paola Iezzi sognava di diventare chef. Poi la passione per la musica ha preso il sopravvento e 21 anni fa ha debuttato a Sanremo con la sorella Chiara (la bionda del duo) con il brano...

A cura di Nicole Cavazzuti

06/03/2018

food

Il Consorzio Parmigiano Reggiano torna in TV con un nuovo spot

Mercoledì 7 marzo il Consorzio del Parmigiano Reggiano torna in TV con il terzo soggetto della campagna “Quello vero è uno solo” che è iniziata il 29 ottobre scorso. Questa volta, è la...

A cura di DALLE AZIENDE

28/02/2018

food

Casillo al FICO: presentato "Puglia come mangi"

Casillo, l’azienda di Corato (Ba) – leader mondiale nella selezione, movimentazione, miscelazione, trasformazione e commercializzazione del grano - ha presentato ieri direttamente da FICO Eataly...

27/02/2018

food

Santa Maria: tutto il gusto Tex Mex in tre golose salse

Componente immancabile nella cucina tex-mex, le salse sono sempre presenti per accompagnare tacos, nachos e tortillas. Elementi essenziali per un cibo che sembra sempre in festa: invitante,...

A cura di DALLE AZIENDE

26/02/2018

food

Marron Noir, la nuova colomba pasquale di Fiasconaro

Rende omaggio al Piemonte e alle sue specialità la nuova colomba Marron Noir di casa Fiasconaro, l’azienda dolciaria siciliana con sede a Castelbuono (antico borgo nel Parco delle Madonie, a pochi...

A cura di DALLE AZIENDE

24/02/2018

food

Uova Extra Spessore di Lindt, per un gusto extra

Lindt quest’anno soddisfa i consumatori più golosi, che amano contendersi il pezzo più spesso e ghiotto del classico uovo di Pasqua. Ora tutti i chocolate lover possono finalmente mordere appieno...

A cura di DALLE AZIENDE

23/02/2018

food

Uovo di Pasqua Lindor, per chi ama la scioglievolezza Lindt

Per chi desidera festeggiare la Pasqua all’insegna dell’irresistibile scioglievolezza, i Maîtres Chocolatiers Lindt hanno realizzato con grande passione due straordinarie Uova che soddisferanno...

A cura di DALLE AZIENDE

22/02/2018

food

Trenitalia, in menu sui Frecciarossa torna la pasta cucinata al momento

Da oggi è di nuovo possibile gustare un piatto di penne al pomodoro fresco e basilico, anche al dente, in pieno stile italiano, viaggiando a bordo di un treno. Dopo oltre tre anni, a pranzo e a cena...

22/02/2018

food

Arriva Mama Poke, a Roma si respira aria di oceano

Al via in primavera Mama Poke, un format unico e fresco che si prepara a sorprendere Roma con gusti esotici e influenze oltreoceano. Il primo Pokè Shop della capitale apre a Prati, in Via Sforza...

A cura di DALLE AZIENDE

22/02/2018

food

Lindt Noccior, due nuovi capolavori per la Pasqua

I Maîtres Chocolatiers Lindt sono sempre alla ricerca dei migliori prodotti per offrire un’esperienza golosa, intensa e unica agli amanti del cioccolato di alta qualità. Da questa ricerca sono...

A cura di DALLE AZIENDE

21/02/2018

food

Arriva Zeglù, senza glutine ma con gusto

Senza glutine ma con gusto. È questa la ricetta alla base di Zeglù, un nuovo brand di food, interamente gluten free, che verrà presentato il prossimo 12 marzo. Non una moda passeggera, ma uno...

A cura di DALLE AZIENDE

21/02/2018

food

Nuovo incarto per Lindt Gold Bunny Flower

Con l’arrivo della Primavera, i colori della natura tornano a brillare, ispirando i Maîtres Chocolatiers Lindt nella creazione della nuova Collezione Lindt Gold Bunny Flower, resa unica...

A cura di DALLE AZIENDE

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A cura di Rossella De Stefano


Dopo dieci anni, gli ultimi cinque dei quali passati fra ricerca e sperimentazione a Milano, dall'inizio del prossimo gennaio Mario Farulla torna nella sua città natale per prendere le redini di uno...


Si chiama Alba la nuova linea di refrigerazione pensata per i segmenti Food&Beverage e Horeca. Presentate in anteprima durante l'ultima edizione di Hostmilano - il lancio commerciale è...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si chiama Panettonic ed è la nuova tonica al gusto panettone sviluppata congiuntamente da Iginio Massari Alta Pasticceria, Galvanina e Baldo Baldinini. Il progetto ha preso forma a partire da...


Si chiama Sprz n°1 lo spritz analcolico lanciato in Italia da Jnpr, il brand francese nato nel 2020 da un’intuizione di Valérie De Sutter e distribuito nel nostro Paese da Onesti...


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