La Ferrari ha coinvolto Massimo Bottura, pluristellato chef e patron dell'Osteria Francescana di Modena, nel rilancio del Cavallino, il ristorante della Casa di Maranello nato dalla volontà di Enzo...
Quattro menu per "raccontare" momenti e aspetti della vita quotidiana di Alessandro Manzoni. E' quanto propone a Milano il ristorante Voce Aimo e Nadia, in Piazza della Scala, con il "Desco di...
L’Alleanza pesca minaccia uno sciopero e accusa l’Europa di danneggiare tutta la filiera: dai pescatori, alla ristorazione fino al turismo. Ma le istanze ecologiche non possono essere...
A cura di Carmela Ignaccolo
Unika, il marchio di Centro Carni Company SpA dedicato alla ristorazione, lancia la linea Golden Age, carne bovina di altissima qualità che si caratterizza da una buona qualità di grasso...
A cura di DALLE AZIENDE
Margherita Srl presenta Pizza Margherita Top, una novità assoluta firmata Re Pomodoro, il brand che racchiude tutto il profumo e la fragranza della vera pizza italiana gourmet. Il top di gamma...
A cura di DALLE AZIENDE
È una novità particolare quella che caratterizza l’annuale classifica “LoveBrands” di Talkwalker di quest’anno riservata ai brand che meglio di tutti hanno saputo conquistare e farsi...
A cura di DALLE AZIENDE
Dal 31 maggio è on air la nuova campagna digital di Lay’s che punta sulla qualità delle sue materie prime e la ricetta tradizionale, da sempre punti cardine del brand. Sono due le versioni dello...
A cura di DALLE AZIENDE
I primi piatti surgelati monoporzione Piacere Mio! fanno il loro ingresso nei parchi più famosi d’Italia, i Costa Parchi Edutainment: l’Acquario di Cattolica, l’Aquafan e l’Oltremare Family...
A cura di DALLE AZIENDE
Bonduelle Food Service Italia, punto di riferimento nel mondo dei vegetali per il fuori casa, presenta il nuovo Ricettario Ispirazioni Culinarie per il mondo Bar e la ristorazione veloce. Un nuovo...
A cura di DALLE AZIENDE
Divertimento e gusto assicurati con la nuova collezione inedita e limitata del lollipop più amato di sempre: la Chupa Chups Tok-yo Limited Edition. Un’ occasione unica per celebrare e...
A cura di DALLE AZIENDE
C’è chi ne apprezza la versatilità perché può essere utilizzato in un cocktail o addirittura intinto nel cioccolato; i “puristi” che adorano il suo gusto intenso e lo preferiscono assoluto;...
A cura di DALLE AZIENDE
Smarties, i confettini al cioccolato lanciati per la prima volta nel 1937 con il nome di Smarties Chocolate Beans, e prodotti successivamente da Nestlé, fa un ulteriore passo in avanti verso la...
A cura di DALLE AZIENDE
È arrivato il ghiacciolo Chupa Chups by Algida. Gustoso e vivace, Chupa Chups Ice nasce dalla collaborazione tra Chupa Chups e Algida brand da sempre rappresentativi di spensieratezza e...
A cura di DALLE AZIENDE
Re Pomodoro risponde alle richieste di un pubblico sempre più desideroso di gustare al bar o in hotel una pizza buona come quella appena fatta in pizzeria. Nei quattro stabilimenti produttivi...
A cura di DALLE AZIENDE
In vista dei mesi estivi e di una graduale riapertura dei locali, Surgital offre a tutto il mondo Ho.Re.Ca. una grande varietà di pasta e risofrozen, perfetta per la crescente richiesta di insalate...
A cura di DALLE AZIENDE
E' stata costituita l'Associazione Ristoratori Romani, che ha come obiettivo quello di supportare le aziende e i ristoranti soprattutto in questo difficile momento e dare voce a tutta la categoria...
Lo chef veronese Giancarlo Perbellini si prepara ad aprire la sua nuova Locanda sul Lago di Garda, dopo avere rilevato uno storico locale del territorio, il ristorante Ai Beati di Garda che...
E’ partita dalla Francia ed ora Ferrero arriva anche in Italia lanciando i suoi Ferrero Rocher Classic, Ferrero Rocher Dark e Raffaello, gelati su stecco ispirati alle sue classiche praline. Ma non...
La pandemia non ha fermato Vandemoortele, multinazionale leader del frozen bakery, che prosegue nello sviluppo di linee di viennoiserie d’eccellenza a marchio Banquet D’Or, nel segno del percorso...
A cura di DALLE AZIENDE
E' il Parmigiano Reggiano l'ingrediente distintivo del nuovo The Parmigiano Reggiano Burger appena lanciato da Burger King. Il panino, che andrà ad arricchire la serie Italian Kings dedicata alle...
A cura di DALLE AZIENDE
La catena di locali in franchising Löwengrube, che offre ai suoi clienti l’esperienza della ristorazione bavarese, sbarca al di là dell’Adriatico per aprire il primo locale fuori dai confini...
A cura di DALLE AZIENDE
Unilever Food Solutions presenta al mondo della ristorazione le nuove Basi Neutre Carte D’Or Professional: Mousse, Sorbetto, Croccante, Mille Torte e Gelatina. Una gamma completa di 5 prodotti,...
A cura di DALLE AZIENDE
Chocolate Academy Milano lancia Il Frutto del Cacao, un prodotto che rivoluziona il mondo sensoriale del cacao applicato alla gelateria artigianale. Grazie all’impegno costante e alla...
A cura di DALLE AZIENDE
Fiori italiani, tecnica e una visione firmata Dom Carella. Ecco com’è davvero
A cura di Rossella De Stefano
Si chiama Alba la nuova linea di refrigerazione pensata per i segmenti Food&Beverage e Horeca. Presentate in anteprima durante l'ultima edizione di Hostmilano - il lancio commerciale è...
Si chiama Panettonic ed è la nuova tonica al gusto panettone sviluppata congiuntamente da Iginio Massari Alta Pasticceria, Galvanina e Baldo Baldinini. Il progetto ha preso forma a partire da...
Si chiama Sprz n°1 lo spritz analcolico lanciato in Italia da Jnpr, il brand francese nato nel 2020 da un’intuizione di Valérie De Sutter e distribuito nel nostro Paese da Onesti...
Un nuovo menù e una cocktail list completamente rinnovata. A Milano, nel cuore di Porta Romana, Ultra apre una nuova stagione gastronomica e creativa all'insegna di un’evoluzione che, fin...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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La neve che colora di bianco le vigne, il sole che le illumina, le montagne a fare da contorno una volta alzato lo sguardo. E il calice, per brindare a Ert1050, la nuova cantina di Oniwines, progetto...
A cura di Matteo Cioffi
Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
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