Cantine Aperte (28 e 29 marzo) rinnova il tradizionale aperitivo in un originale après-ski per gourmand e offre l’occasione di conoscere i vini e la gastronomia del territorio valdostano,...
Torna a Milano l'evento Cibo a Regola d'Arte, una sorta di viaggio dentro la cultura del cibo, alla scoperta e riscoperta di sapori, gusti, profumi, territori, storie e tradizioni. È un evento per...
Hero MueslySupreme, la nuova barretta ai cereali si guadagna il consenso di consumatori grazie alla sua innovazione. Croccante, ricco di arachidi e mandorle, con i benefici dei cereali e tutta...
Carlo Cracco, dismessi i panni dell’incorruttibile giudice di Master Chef, “fa un salto” a Cape Town, in Sudafrica. Qui sarà l’ospite d’onore della prima edizione di Food Hospitality World...
Ritorna il Premio Marietta, il concorso nazionale promosso dal Comune di Forlimpopoli, in collaborazione con Casa Artusi e l’Associazione delle Mariette, dedicato alla celebre governante di...
Dal 28 al 30 marzo, Milano diventa la capitale della birra artigianale e di qualità. Succede in occasione della nona edizione dell’Italia Beer Festival, manifestazione itinerante che ospita...
Il meglio delle produzioni tipiche locali del Sud, da conoscere attraverso assaggi, degustazioni guidate e approfondimento tematici con laboratori e convegni. Ecco servito, dal 21 al 23 marzo presso...
Chef e food blogger si sfidano a partire dal 27 febbraio a Siena in Doppio Fuoco, iniziativa promossa da Confcommercio Siena con il Consorzio Agrario e l’Associazione Italian Food Blogger. Come...
La XIII edizione di Gustopolis va in scena domenica 2 marzo nel borgo medievale di Montopoli in Val d’Arno (PI). Un giorno solo, ma davvero intenso: 700 mq di stand al coperto ricavati in pieno...
Valle Isarco: prodotti regionali in primo piano. Appuntamento dal 14 al 30 marzo con Le settimane della Buona Cucina della Valle Isarco, la rassegna gastronomica più antica (ha ben 42 anni)...
Si chiama Made in Torino-Tour the Excellent il programma di visite guidate nelle aziende più prestigiose del territorio del capoluogo piemontese e provincia. Grazie a un calendario di tour...
Oscar Farinetti, fondatore di Eataly ha approfittato del palcoscenico della seconda giornata di RistorExpo 2014 “In cibo veritas”, per comunicare la data dell'inaugurazione di Eataly Milano...
Il tartufo nero sale alla ribalta con la più importante rassegna espositiva dell’agro-alimentare in Umbria, che fa di Norcia la primadonna dell’ultimo week-end di febbraio (21, 22 e 23 febbraio)...
Due giorni di celebrazioni dedicate esclusivamente all’olio extravergine di oliva. Ecco in estrema sintesi lo “spirito” di Extra Lucca, la manifestazione che si svolge nella città toscana il...
Il vino e il suo territorio, un territorio profondamente caratterizzato dal Brenta e dalle sue meravigliose dimore, sono i protagonisti de I Fiumi del Vino, manifestazione di scena a Mira (Venezia)...
Per Metro Italia Cash & Carry si apre oggi un fine settimana all’insegna dei Grandi Vini Italiani, con la partecipazione alla manifestazione in programma presso il complesso monumentale di...
Food Hospitality World, la mostra professionale di Fiera Milano nata dall’esperienza acquisita nei settori food (con la manifestazione Tuttofood) e ospitalità professionale (con la manifestazione...
Dessert&Go e Freeze&Go, due strumenti ideali per chi opera in spazi ridotti, ma non vuole rinunciare alla qualità del buon gelato, sono protagonisti a Identità Golose (9-11 febbraio),dove...
Vinòforum Trade, manifestazione B2B dedicata al vino. nasce dalla collaborazione tra Vinòforum, un brand che sostiene l’enogastronomia di qualità con eventi dedicati e Fiera di Roma, con...
Forse non tutti sanno cosa sia un treno della memoria. Si tratta di un convoglio speciale che nel periodo compreso tra il 27 gennaio (giorno della memoria, appunto, che ricorda le vittime dei campi...
[caption id="attachment_16227" align="alignleft" width="269"] Anna Sala del Liberty[/caption] Da questo mese ha preso il via un’iniziativa pilota promossa da Birra Moretti, in collaborazione...
Preparatevi: sta per debuttare la “Cucina del senza”, una cucina preventiva in cui chef e pasticceri si daranno da fare per sostituire molti ingredienti troppo abusati. Una bella sfida che sarà...
Gusto in Scena mette sotto l’albero le ricette di alcuni grandi chef e pasticceri che hanno saputo sostituire, attraverso la ricerca e la creatività, ingredienti di cui spesso si abusa in cucina....
Si chiama Panettonic ed è la nuova tonica al gusto panettone sviluppata congiuntamente da Iginio Massari Alta Pasticceria, Galvanina e Baldo Baldinini. Il progetto ha preso forma a partire da...
Si chiama Sprz n°1 lo spritz analcolico lanciato in Italia da Jnpr, il brand francese nato nel 2020 da un’intuizione di Valérie De Sutter e distribuito nel nostro Paese da Onesti...
Un nuovo menù e una cocktail list completamente rinnovata. A Milano, nel cuore di Porta Romana, Ultra apre una nuova stagione gastronomica e creativa all'insegna di un’evoluzione che, fin...
La neve che colora di bianco le vigne, il sole che le illumina, le montagne a fare da contorno una volta alzato lo sguardo. E il calice, per brindare a Ert1050, la nuova cantina di Oniwines, progetto...
A cura di Matteo Cioffi
Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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La birra continua a riflettere i cambiamenti sociali e culturali dell’Italia. Non più solo bevanda, ma simbolo di socialità, piacere e condivisione, affiancato da una crescente attenzione...
Il percorso nell'enologia di precisione che caratterizza Amorim Cork si arricchisce di un primato assoluto e presenta Sparkpür 01 e Sparkpur 02, la nuova generazione di tappi studiati...
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