A gennaio e febbraio arrivano due weekend dedicati ai sapori delle Dolomiti Friulane con “Affettuosi Salumi” e “Carnevale in Cantina”. Entrambi dedicati alla scoperta dei sapori della...
Torna per il secondo anno consecutivo, sempre con la firma di Coca-Cola HBC Italia e Autogrill, il “Menù Perfetto - Christmas Edition”, il progetto volto a sostenere la Croce Rossa Italiana. Dal...
Aperta al pubblico, naturalmente, ma con un occhio di riguardo per tutti gli operatori del settore Food e Horeca: con questo focus torna Sapeur, la manifestazione dedicata al prodotto tipico di...
(Foto: Copyright Alessandro Lanzoni) “La pizza per autodidatti” è un titolo insolito per un libro. E insolito in effetti lo è, questo libro (Marcos y Marcos, 287 pagine, 12 euro) di Cristiano...
A cura di Giuliano Pavone
Corvo Bianco e Corvo Rosso, una selezione di golosità siciliane, il grembiule Corvo e un utile cavatappi… tutto il necessario per realizzare un pranzo o una cena di Natale Chic & Cheap...
Degustazioni enogastronomiche, ma anche musica, trekking naturalistici, tradizioni popolari, incontri con scrittori, conferenze, concerti, performance teatrali, approfondimenti, racconti, educazione...
Quale migliore occasione per brindare con vini di qualità se non la notte di San Silvestro? E quale location preferita se non uno dei borghi più caratteristici d'Italia? Tutto questo è Calici di...
Dal 4 al 6 dicembre a Napoli, alla Mostra Oltremare, appuntamento con la prima edizione di Gustus, il Salone professionale dell’AgroAlimentare, Enogastronomia e Nutrizione nel Centro...
In Franciacorta per festeggiare il Natale e il Capodanno, nella tranquillità della campagna fra degustazioni, passeggiate, cene gourmet. Oppure all’inizio di dicembre, magari per il ponte...
Casearia Carpenedo, azienda fondata nel 1976 a Camalò di Povegliano, Treviso, è uno dei maggiori interpreti dell'arte di affinamento dei formaggi; un lungo lavoro di studio, sperimentazione e...
Dibevit Import propone una importante novità nel portfolio pensata per gli amanti della birra ma che seguono una dieta priva di glutine, per intolleranza accertata o semplice sensibilità....
Tre Spade, storica azienda di Forno C.se (To), celebra il suo 120° anniversario: la lunga storia di un’impresa di famiglia giunta alla quinta generazione, caratterizzata dalla volontà di...
Cioccolato italiano premium prodotto con il cacao più antico del mondo: dall’esperienza e dalla passione di ICAM, nasce Vanini, la nuova linea di cioccolato realizzato con il migliore cacao...
Spinti dalla passione per il cibo – ma anche per l’arte, ill design, la natura – della loro terra, un gruppo di giovani imprenditori siciliani hanno deciso di dare vita ad AmorFood, un...
Piaceri del palato e il piacere dell’alta ospitalità sono le basi dell’accordo appena raggiunto tra Salotti del Gusto, il circuito enogastronomico che riunisce le eccellenze dei produttori...
All’insegna del glamour e del vino valdostano, si inaugura sabato 20 dicembre a Courmayeur Shopping&Gourmet, evento di scena nella centralissima via Roma che prevede il coinvolgimento dei...
Sposa l’alta cucina e la lirica Taste of Christmas, che arriva Verona dal 28 al 30 novembre.Il format, di comprovato successo, è sempre quel Taste che “viaggia” tra Londra, Sidney, Dubai,...
Il Grand Hotel Principe di Piemonte, storico hotel che si affaccia sul lungomare di Viareggio, è così raffinato da essere membro di Small Luxury Hotels of the World, brand che raccoglie gli...
Il sistema dei buoni pasto è stato messo sotto la lente d’ingrandimento nel convegno “Aumentare i buoni pasto per aumentare i consumi” organizzato da Anseb- Fipe con Cittadinanzattiva....
Si chiamano “Cotti a Vapore” ed è la grande novità di Valfrutta Granchef per il mondo della ristorazione, destinata a innovare e facilitare il lavoro quotidiano degli operatori professionali....
È nata ufficialmente la Via dei Saperi e dei Sapori delle Dolomiti Friulane, iniziativa di marketing territoriale promossa dalla Comunità Montana del Friuli Occidentale e Gal Montagna Leader....
Pasticcerie parigine: ecco la nuova destinazione nelle guide turistiche della capitale francese. Si tratta di un vero e proprio “distretto della pasticceria d’avanguardia” che è sorto negli...
Location privilegiata e direzione didattica d’eccellenza: sono i punti forti del nuovo Forte Village Master in Alta Cucina by Carlo Cracco, che si terrà da marzo a settembre 2015 presso il Forte...
Si chiama Panettonic ed è la nuova tonica al gusto panettone sviluppata congiuntamente da Iginio Massari Alta Pasticceria, Galvanina e Baldo Baldinini. Il progetto ha preso forma a partire da...
Si chiama Sprz n°1 lo spritz analcolico lanciato in Italia da Jnpr, il brand francese nato nel 2020 da un’intuizione di Valérie De Sutter e distribuito nel nostro Paese da Onesti...
Un nuovo menù e una cocktail list completamente rinnovata. A Milano, nel cuore di Porta Romana, Ultra apre una nuova stagione gastronomica e creativa all'insegna di un’evoluzione che, fin...
La neve che colora di bianco le vigne, il sole che le illumina, le montagne a fare da contorno una volta alzato lo sguardo. E il calice, per brindare a Ert1050, la nuova cantina di Oniwines, progetto...
A cura di Matteo Cioffi
Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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La birra continua a riflettere i cambiamenti sociali e culturali dell’Italia. Non più solo bevanda, ma simbolo di socialità, piacere e condivisione, affiancato da una crescente attenzione...
Il percorso nell'enologia di precisione che caratterizza Amorim Cork si arricchisce di un primato assoluto e presenta Sparkpür 01 e Sparkpur 02, la nuova generazione di tappi studiati...
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