spirits

17 Luglio 2023

Liguria e Cilento uniti dal gin artigianale Beside


Liguria e Cilento uniti dal gin artigianale Beside

Beside è il gin artigianale che unisce i valori e la cultura di due territori italiani ambasciatori del Mediterraneo: i profumi e i sapori della Riviera Ligure di Levante e quelli del Cilento, terra che da millenni ispira poeti e cantori.

L’originalità di Beside è proprio l’essenza, ideata da Baldo Baldinini, alchimista, profumiere e liquorista che accosta antichi compendi di profumeria con le moderne tecniche di distillazione. La formula di questo gin deriva da ricerche e studi decennali nel suo olfattorio, all’interno del quale si dedica alla creazione di una banca dati degli aromi.

Nello specifico, è il risultato di macerazioni e distillazioni separate di 15 botaniche, provenienti da diverse parti del mondo, selezionate per purezza e intensità degli aromi, di cui solo alcune sono rivelate per non compromettere la segretezza della formula gelosamente custodita. Per la realizzazione di Beside vengono usate foglie di selezionate produzioni di basilico ligure, fiori di zagara, cedro e salvia per esaltare gli aromi caratteristici della macchia mediterranea, abbinati ai profumi ambrati di resine e cortecce orientali. L’essenza che ne deriva rispecchia il profilo espressivo della profumeria, con un sapore erbaceo e balsamico che permane a lungo sul palato.

Lo spazio fisico e visivo di Beside prende vita nel packaging ideato dal designer Mario Di Paolo, il cui estro contribuisce ad esprimere l’identità del prodotto per renderlo riconoscibile attraverso una tattilità altamente comunicativa. L’etichetta - firmata da Spazio Di Paolo - pone l’attenzione sulla percezione visiva e tattile, tramite l’utilizzo di carte e materiali che consentono particolari applicazioni comunicative. Il risultato è una rappresentazione che simboleggia libertà e possibilità di superare i propri limiti, attraverso l’uso di colori che esaltino il calore della convivialità.

Il marchio ha iniziato il viaggio alla conquista di Milano insieme a due brand ambassador di tutto rispetto che, grazie alle loro doti da bartender e all’approfondita conoscenza della mixology, rappresentano al meglio l’eccellenza e l’artigianalità che contraddistinguono Beside: Mina Giaconi, bartender presso il Nik’s & Co (MI) – che rientra nella classifica Top 500 Bar al mondo – e Luca Centanni, bartender presso il Botanical Club (MI).

TAG: GIN,BESIDE

Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:

Seguici su Facebook Seguici su Instagram

Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!

POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE

14/06/2024

L'appuntamento è per venerdì 14 giugno alle ore 18:30 presso il Convivium Bar di Monaci delle Terre Nere alle pendici dell'Etna. In collaborazione con Campari Academy, Salvatore Calabrese metterà...

14/06/2024

Destinazione: World of Coffee Copenaghen, Bella Center, dal 27 al 29 giugno 2024. E occhi puntati sulla delegazione italiana che gareggerà nei campionati mondiali SCA, gli ultimi che mancano da...

A cura di Anna Muzio

14/06/2024

Con l'arrivo del mese di giugno riparte Mare Mio by Gin Mare, l'iniziativa condivisa con Marevivo – Fondazione Ambientalista ETS che mira a proteggere e preservare la bellezza e la vita del Mar...

14/06/2024

Chi l’ha detto che in Italia i giovani non lavorano? Anche se i numeri lo dicono con certezza – 2,1 i milioni di Neet (i 15-34enni che non studiano né hanno un impiego) nel nostro Paese e solo...

 


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


Iscriviti alla newsletter!

I PIÙ LETTI

È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...


Altro che Roma e Milano: i cocktail bar piacciono e funzionano anche in piazze lontane dai circuiti classici dei grandi centri urbani e delle località turistiche famose. La prova più eclatante è...


Dal 2001 Christian Sciglio e Guido Spinello si sono dati una missione: far vivere un’esperienza autentica di una casa del Sud Italia, e precisamente siciliana, accogliendo al meglio i clienti nel...


Quanto ne sappiamo noi italiani di grappa? Troppo poco, a giudizio di Leonardo Pinto di Grappa Revolution, che in questa puntata de Il Lunedì di Mixer ci spiega come viene definito – in base...


In qualsiasi drink list che si rispetti è indispensabile inserire dei cocktail analcolici, così da rispondere alle attese di chi per motivi religiosi, di salute, culturali o semplicemente perché...



Quine srl

Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità

Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157

©2024 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy

Top