Flavio Esposito e il suo cocktail Silver Winter: ecco il “making of” del video tutorial dell’ultima creazione del barchef del Boutique 12 di Milano a base di vodka Norvik. “Un cocktail tradizionale ma al contempo innovativo”, puntualizza. Ed ecco quindi il backstage in attesa del video online nei prossimi giorni su Mixer Planet.
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CHI E’
Napoletano, classe 1987, Flavio Esposito ha alle spalle collaborazioni importanti con diversi celebri chef, tra cui Heinz Beck. Tra le altre attività, ha ideato un corso di Food & Drink Experience promosso da A.I.B.E.S. che passa al vaglio i principali cibi, sempre relazionati ai cinque sensi. Oggi è barchef al Cafè Restaurant & Cocktail Bar Boutique 12 e sostiene: «Il cliente del bar cerca la tradizione rivisitata in chiave moderna. Per conquistarlo con sapori inediti è essenziale unire cibi e bevande attraverso accurati abbinamenti».
