Dopo l’accordo strategico con la Tea Association of Canada (TAC), l’Associazione del Tè Italiana Protea con la sua Academy è lieta di annunciare le date del corso di formazione Tac Tea Sommelier. Per la prima volta in Italia viene proposta una certificazione riconosciuta a livello internazionale, già introdotta da anni con successo nei college canadesi e on-line.
La prima edizione in Italia del programma Tac Tea Sommelier partirà lunedì 3 ottobre con il primo modulo Tea 101. Il programma prevede quattro lezioni on-line settimanali. Questo corso fornisce un’introduzione alla storia e alle origini del tè. Permette di imparare a distinguere le diverse tipologie e gli standard di classificazione utilizzati nell’industria del tè. Durante le lezioni, inoltre, vengono trattate la terminologia tecnica di base e le corrette tecniche di preparazione del tè.
Argomenti
origini del tè
storia
tipologie di tè
standard di classificazione
terminologia
corrette tecniche di preparazione
Durata
Dal 3 al 24 ottobre. Il modulo Tea 101 dura quattro settimane per un totale di 12 ore ed è il corso propedeutico per i successivi sette moduli. La durata dell’intero percorso di formazione è di 138 ore, suddivise in otto moduli.
Giorno
Ogni lunedì
Orario
13 – 14 con formazione a distanza
Costo
€ 180,33 + IVA
Le iscrizioni devono pervenire entro il 26 settembre 2016 inviando una email con i propri dati a info@proteaacademy.org
