food
15 Maggio 2012
In passato casa d’appuntamenti d’alto livello per gli ufficiali della marina militare, oggi consolidato punto di ritrovo in ogni momento della giornata.
La Suprema di La Spezia è una caffetteria che è anche panificio, un panificio che scompare arretrando dietro una parete scorrevole, per trasformarsi in aperitif bar, sala da tè e music café.
L’idea alla base è infatti dare la sensazione di un locale unico, dove ci si possa muovere liberamente: assaporando un buon caffè a metà mattina dopo aver acquistato il pane o fermarsi per uno spuntino veloce a mezzogiorno, per poi continuare con un aperitivo ricco e una serata a base di live set di musica jazz.
Il merito di cotanto fervore commerciale è del suo vulcanico proprietario Alberto Costa.
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