La rubrica Drink Week questa settimana è dedicata ai cocktail... di colore lilla! Il colore non va sottovalutato: come dimostra il gruppo Facebook Cocktail Art, da cui trae origine la nostra omonima rubrica mensile, anche l'aspetto dei drink è fondamentale per renderli accattivanti per i clienti. Così, dopo avere proposto nelle scorse settimane tre drink di colore blu, tre drink di colore verde e tre drink di colore rosa, questa volta andiamo alla scoperta di tre ricette nel segno del lilla. Ecco il Pink Martini di Ludovic Bretel, alias art.cocktails.bzh.

La ricetta del Pink Martini di Ludovic Bretel

Tecnica:
Build

Bicchiere:
Coppetta

Ingredienti:
40 ml gin biologico Anaé
10 ml gin alle olive Oli'Gin
10 ml vermouth secco Noilly Prat
5 ml crema alla violetta Joseph Cartron
1 bustina Infuse Me viola (infusione di piselli blu, bacche di ginepro, pepe voatsiperrifery, frutti di bosco)

Garnish:
Bouquet di fiori di campo

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