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10/01/2022

tecnologia

Bar e ristoranti, norme più severe: cosa cambia dal 10 gennaio

Diventano oggi effettive le misure contenute nel decreto-legge 30 dicembre 2021 (n. 229, in vigore dal 31 dicembre 2021), in materia di utilizzo del green pass rafforzato in bar, hotel e...

10/01/2022

tecnologia

Pagamenti elettronici, le multe ci saranno solo dal 2023

Scatteranno solo a partire dal 1° gennaio 2023 le sanzioni per i commercianti e i professionisti che rifiuteranno i pagamenti elettronici per qualsiasi importo, anche minimo. È quando...

07/01/2022

tecnologia

Anbc Fipe: "Bene i 60 milioni di contributi, ma non bastano"

Una boccata d'ossigeno frutto di un lavoro condiviso con il Mise. Ma bisogna fare di più, "ancora una volta, insieme”. Lo dice Paolo Capurro, presidente di Anbc, dopo la notizia che sono in...

07/01/2022

tecnologia

Contributi, in arrivo 60 milioni di euro per eventi e Horeca

Contributi a fondo perduto di 60 milioni di euro per le imprese del settore eventi - wedding, intrattenimento e Horeca - duramente colpite dall’emergenza Covid. È ciò che prevede il decreto del...

07/01/2022

tecnologia

Discoteche, il Silb a Draghi: “A Capodanno in fumo 200 milioni di euro”

Una situazione drammatica, che solo in occasione del Capodanno ha visto andare in fumo circa 200 milioni di euro. I vertici del Silb-Fipe riunitisi negli scorsi giorni a Bologna hanno deciso di...

04/01/2022

tecnologia

Plastic tax: tutto quello che c'è sapere sulla futura imposta

Industria e grossisti considerano la plastic tax non adatta a generare quei risultati di circular economy che, paradossalmente, hanno invece spinto verso la sua adozione. E intanto il Governo...

A cura di Manuela Falchero

04/01/2022

tecnologia

Qualità della vita: con la biofilia i locali pubblici "respirano"

Negli ultimi anni l’esigenza di riconnetterci alla natura è diventata una nuova priorità e, intorno a questo bisogno, designer, progettisti e aziende hanno creato scenari per soddisfarlo. La...

A cura di Consuelo Redaelli

04/01/2022

tecnologia

La stima di Npd Group: nel 2022 l'out-of-home a +30%

Buone notizie in arrivo per i consumi dell’out-of-home nel corso del 2022. Le stime rilasciate da The Npd Group lasciano ben sperare: l'anno appena iniziato si prepara a marciare a ritmi di...

A cura di Manuela Falchero

03/01/2022

tecnologia

Capodanno, in Lombardia le discoteche chiuse hanno perso 120 milioni

Porte chiuse per il secondo anno di fila nelle discoteche lombarde, e di tutta Italia. Ad andare in fumo, dicono le ultime stime, sono stati circa 120 milioni di euro sugli 800 milioni totali...

 





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03/01/2022

tecnologia

Dehors e tavolini: a Roma niente canone fino al 31 marzo

A Roma il limite per le concessioni di suolo pubblico con esenzione del canone, in precedenza fissato al 31 dicembre 2021, è stato prorogato fino al prossimo 31 marzo. Adeguandosi...

30/12/2021

tecnologia

Hotel e ristoranti all'aperto, dal 10 gennaio ci vuole il super green pass

Entrerà in vigore il prossimo 10 gennaio il nuovo decreto approvato dal Consiglio dei Ministri che introduce misure per il contenimento Covid. Il testo prevede, tra le altre cose,...

30/12/2021

tecnologia

Coldiretti: tra isolamenti e quarantene è boom per il food delivery

Tra isolamenti e quarantene, sarà un Capodanno che molti italiani preferiranno trascorrere tra le mure domestiche. Secondo Coldiretti l'impennata di casi in coincidenza con pranzi e cenoni di...

29/12/2021

tecnologia

Fipe: troppe disdette, subito aiuti per ristorazione e intrattenimento

Sarà un Capodanno con più ombre che luci quello che aspetta ristoranti e pubblici esercizi. Lo sottolinea con una nota Fipe-Confcommercio, che stima come l'impennata di contagi degli ultimi giorni...

29/12/2021

tecnologia

Pagamenti cash, dal 1° gennaio il tetto scende a 1.000 euro

Si abbassa ulteriormente il limite al di sopra del quale non sarà più possibile utilizzare i l contante. Dal 1° gennaio infatti il tetto scenderà dagli attuali 2mila a mille euro, come previsto...

28/12/2021

tecnologia

Contributo a fondo perduto perequativo, entro oggi la domanda

Possono essere presentate entro oggi 28 dicembre le domande per chiedere l'accesso al contributo a fondo perduto c.d. “perequativo” contenuto nel D.L. n. 73/2021 c.d. “Sostegni bis”. “Con...

28/12/2021

tecnologia

Trend 2021: focus su green, local, vegan, risparmio e omnichannel

Sostenibilità, local, vegan, risparmio e omnichannel. Sono i trend principali che hanno caratterizzato il 2021 secondo Tiendeo.it, azienda di servizi drive-to-store per il settore retail ed...

27/12/2021

tecnologia

Discoteche, gestori: "Senza Capodanno si va verso il fallimento"

Non ci sono differenze tra Nord e Sud della penisola di fronte alla chiusura delle discoteche sancita dal Decreto Festività. Da Rimini a Napoli, riporta Repubblica, la protesta contro...

27/12/2021

tecnologia

Confcommercio, 5 milioni le cancellazioni tra viaggi e ristorazione

Il Covid colpisce il turismo natalizio. E' la sintesi di un'indagine condotta da Confcommercio e Swg sulla base di dati Istat e Banca d'Italia che parla non solo di 5 milioni di cancellazioni per il...

24/12/2021

tecnologia

Chiusura discoteche, Fipe contro la decisione del governo

Di fronte alla nuova chiusura di discoteche e sale da ballo voluta dal Decreto Festività approvato dal governo Draghi, Fipe non ci sta e si schiera dalla parte di un settore già duramente colpito...

24/12/2021

tecnologia

Decreto Festività, green pass rafforzato anche per il bancone del bar

Super green pass sempre obbligatorio per bar e ristoranti, anche al bancone. E' quanto prevede il Decreto Festività approvato dal Consiglio dei ministri secondo cui nei locali al chiuso si...

23/12/2021

tecnologia

Discoteche chiuse fino al 31 gennaio, l'allarme di Silb-Fipe

Per una volta, l'ennesimo decreto con cui il governo italiano cerca di contrastare il coronavirus ha risparmiato bar e ristoranti. Ma non le discoteche, che sono di nuovo chiuse fino al 31 gennaio...

A cura di Stefano Fossati

23/12/2021

tecnologia

World's 50 Best Bars smentisce Nevsky: voti autorevoli, anche in Italia

"Il team dei World's 50 Best Bars rinnova con una frequenza di pochi anni l'Academy Chair per ogni mercato, in modo da garantirne la freschezza. Il signor Giampiero Francesca è stato il presidente...

A cura di Nicole Cavazzuti

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La cucina italiana entra nella storia e diventa patrimonio culturale immateriale dell’Umanità. A deliberarlo, all'unanimità, è stato il Comitato intergovernativo dell'Unesco, che si è riunito a...


Cosa rende l'italianità un elemento immateriale eppure così riconoscibile in tutto il mondo? Con il Calendario 2026 Lavazza prosegue il racconto iniziato a livello globale con la campagna Pleasure...


Arriva in libreria la seconda parte dell’opera “Enologia teorica e pratica - Tecniche moderne di vinificazione e preparazione del vino al consumo” di Guido Fatucchi. La prima parte...


Dopo il lago e il capoluogo lombardo, Porticcioli approda a Bergamo Alta, nella storica piazza Lorenzo Mascheroni, cuore del borgo antico e punto d’incontro tra le vie lastricate, le botteghe e le...


Martini ha vinto la categoria “Narrazione attraverso prodotti e brand” dei Corporate Heritage Awards 2025 con il restyling della sua iconica bottiglia. Il progetto unisce tradizione e...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



Partiamo da un presupposto: la musica, a pieno titolo, è parte integrante dell’offerta dei pubblici esercizi. È stato ribadito nel corso di uno degli appuntamenti in agenda in occasione...


La nuova edizione del Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano curato da Roberta Garibaldi, presidente dell’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico (AITE) e docente...


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