Dopo una trattativa non andata a buon fine con il marchio Prada, è stata la holding LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy S.A.), multinazionale specializzata in beni di lusso, ad aggiudicarsi il prestigioso marchio della Confetteria fondata nel 1817 a lato del Teatro alla Scala e trasferitasi nel 1950 in via Monte Napoleone, nel cuore del Quadrilatero della moda. La holding ha acquisito una partecipazione di maggioranza nel capitale sociale; restano come soci e nel management il titolare Mario Faccioli e le figlie Paola e Daniela. Già dagli anni Novanta la Pasticceria Cova ha avviato succursali all'estero: nel 1994 è stata inaugurata la prima pasticceria ad Hong Kong, e oggi i prodotti Cova si trovano nei franchisee di Hong Kong, Tokyo e Shanghai, su alcune navi da crociera e in alcuni locali storici italiani.