Ascom Confcommercio Bergamo lancia un servizio innovativo per il controllo e la gestione dei costi di bar e ristoranti. Dopo una consulenza iniziale, ogni imprenditore potrà gestire autonomamente, grazie all'utilizzo di un semplice software, ogni singola voce di spesa aziendale, inserendo trimestralmente i dati. Il sistema gestionale segnala grazie a un semaforo - e alle classiche luci: la rassicurante verde, la pressante gialla e l'allarmante rossa - eventuali aree su cui intervenire per migliorare l'amministrazione dell'attività.

Lunedì 19 marzo l'incontro di presentazione ufficiale, dal titolo quanto mai esplicativo: “Prevenire è meglio che curare...”. Alle 15.30 nella sede cittadina dell'Associazione, in Via Borgo Palazzo, 137 (Aula corsi), viene illustrato come, attraverso una consulenza professionale e specifica, si possano monitorare la gestione dei costi, applicare giusti ricarichi e capire in corso d'opera se si stanno raggiungendo gli obiettivi prefissati o in quale area intervenire della propria attività.

L'incontro, moderato da Pietro Bresciani, segretario del Gruppo Ristoratori e Pubblici Esercizi Ascom, si apre con i saluti di Oscar Fusini, direttore Ascom, di Giorgio Beltrami, presidente Gruppo Bar Caffè Pasticcerie e vicepresidente Ascom e di Petronilla Frosio, presidente del Gruppo Ristoratori Ascom. Vittorio Rota, consulente per lo sviluppo d'impresa, illustrerà come migliorare la gestione e amministrazione dei pubblici esercizi.

“L'esperienza ci insegna che nella maggior parte dei casi, quando gli imprenditori si rendono conto di essere in difficoltà, è troppo tardi per intervenire - commenta Giorgio Beltrami, presidente Gruppo Bar Caffè Pasticcerie e vicepresidente Ascom -. É importante correggere il tiro prima e apporre i correttivi del caso in anticipo, avendo ben chiaro l'andamento aziendale non solo per prevenire eventuali crisi, ma per avere una previsione attendibile di quale possa essere l'andamento futuro dell'impresa”. “Non ci sono concessioni e sconti per chi sbagli a fare i conti oggi - aggiunge Petronilla Frosio, presidente del Gruppo Ristoratori Ascom -. Il servizio offre alle nostre imprese un'importante occasione per avere costantemente sotto controllo il proprio business, oltre che per fare crescere le nostre imprese e tutta la categoria”.

La partecipazione all'incontro è gratuita, previo accreditamento. Per info e iscrizioni: 035.4120203, direzione@ascombg.it.