De Rica, dopo l’anteprima dei mesi scorsi, lancia ufficialmente sul mercato la linea completa pomodoro Professional Italia ed Export, speciale Catering e Ristorazione, creata in esclusiva per i...
A cura di DALLE AZIENDE
Un ristorante creato apposta per evitare gli sprechi alimentari: lo hanno aperto due giovani chef a Malmo, in Svezia. Lo Spill - che in svedese significa appunto "spreco" - propone in menu cibi in...
"Potrei avere un rimpiattino?" Una frase che potrà essere presto ricorrente nei ristoranti del Belpaese per portare a casa cibi e bevande avanzati e non consumati. Questa la simpatica proposta...
In occasione della terza edizione di Festa delle attività in proprio, METRO ha diffuso la ricerca sul mondo delle attività Horeca indipendenti, che ha l’obiettivo di approfondire la conoscenza e...
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Ad arricchire la Linea Ricordi quest’anno si aggiunge il Panettone GranCioccolato Giovanni Cova & C. Una delizia tra le delizie, golosa nella ricetta e preziosa nell’incarto voluto per...
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In Italia 100Montaditos spegne le sue prime cinque candeline. L’etichetta spagnola del Gruppo Restalia, realtà leader nel franchising della ristorazione, continua con successo a raggiungere...
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“Ma perché lo avete tolto?!?” Si chiedeva la community social di KFC. E il Double Down, il geniale panino senza pane del Colonnello Sanders, fa di nuovo scalpore tornando nei ristoranti KFC e...
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Molto più di una questione alimentare, il veganesimo è una filosofia e uno stile di vita sempre più praticato anche in Italia: secondo le stime dell’Istituto di ricerca Eurispes lo 0,9% della...
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Tra gli chef, che spopolano ormai anche sui media italiani a contendersi lo scettro sono Carlo Cracco e Massimo Bottura con più di 2000 citazioni a testa e il primo che, dall’inizio di marzo al 27...
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Il food delivery, sempre più radicato nella quotidianità degli Italiani, continua a evolvere, integrando una varietà di scelte e di occasioni di consumo tale da far emergere tendenze sempre più...
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Continuano gli investimenti di McDonald’s Italia sui prodotti di qualità del nostro Paese: da oggi, in tutti i Chicken McNuggets ci sarà 100% petto di pollo italiano fornito da Amadori e...
Le luci, gli addobbi dagli intensi colori e la calda atmosfera natalizia decorano le città con la loro magia. Si avvicina il momento più dolce e sfarzoso dell’anno che Caffarel celebra con...
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Ultima novità in casa Dr. Schär Foodservice: da oggi è disponibile la Crostatina Albicocca Schär, merendina senza glutine perfetta per prima colazione, snack e merenda. Crostatina Albicocca,...
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L’autunno è arrivato e, come per ogni inizio di stagione, ci si chiede quali siano i piatti e i ristoranti da provare. Secondo una ricerca condotta nel 2017 da TheFork, tra le principali app di...
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Con i due nuovi mix 5 Cereali, Zucca, Carota e Scorza d’Arancia e Riso Rosso, Bulgur, lenticchie verdi, ceci e curcuma, si amplia il menù proposto da Valfrutta nella linea I PRONTI AL VAPORE e la...
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Dall’incontro fra la creatività di Dolce&Gabbana e l’arte dolciaria di Fiasconaro non poteva che scaturire una ricetta unica: il panettone tipicamente milanese rivisitato con i sapori della...
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In occasione della Notte europea dei ricercatori, al Museo un’intera serata gratuita a tu per tu con i protagonisti della ricerca. Il programma è costruito insieme ai principali enti di ricerca e...
Dopo l’enorme successo in Svezia e Finlandia, arriva anche in Italia il tanto atteso Magnum Vegan. Per la prima volta in assoluto, anche chi segue uno stile di vita vegano può finalmente godere...
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Bayernland – azienda bavarese specializzata nella produzione di latte e formaggi di alta qualità – propone per il segmento Food Service/Catering/Horeca il Burro Bayernland Gold da 2,5 kg....
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Deliveroo rilancia la sua offerta dedicata alle imprese “Deliveroo for Business” che già oggi fornisce servizi di consegna del cibo a oltre 7mila imprese clienti nel mondo, con ordini che...
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Lindt celebra la varietà delle ricette di Lindor e i suoi incarti brillanti con una divertente collezione dal sapore pop. L’iconica pralina Lindor, caratterizzata da un guscio di finissimo...
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Il Gorgonzola Dop è sempre alla moda e si abbina con successo a qualsiasi ingrediente. Non solo: è un alimento completo, ideale per fare il pieno di energie e affrontare con slancio l’arrivo...
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La stagione del cioccolato si apre con un autunno all’insegna dei sapori tradizionali e di gustose novità tutte da scoprire. La lunga tradizione e le antiche ricette hanno accompagnato negli anni...
A cura di DALLE AZIENDE
Traccia un bilancio del 2025 TheFork Manager, che nel corso dell’anno ha introdotto funzionalità pensate per offrire un’esperienza ancora più affidabile, mobile friendly e soprattutto...
Aicomlogic dà il via in Italia alla distribuzione in Italia di vorreimenu.it, la piattaforma “all-in-one” che ridefinisce il concetto di menù digitale, superando definitivamente il semplice QR...
Esiste un modo sofisticato e consapevole di custodire il vino, un gesto che unisce estetica, innovazione e rispetto per la Terra: a proporlo è Vinolok, pioniere e leader mondiale nelle chiusure in...
Abbiamo assaggiato la limited edition Lapsang Souchong: una kombucha affumicata, profonda, sorprendentemente equilibrata. E sì, ci è piaciuta.
A cura di Rossella De Stefano
Per il quarto anno consecutivo torna La Sardegna di Vinodabere, evento nato per promuovere, e far scoprire il carattere, la varietà, le peculiarità e la complessità vitivinicola di una regione che...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
Non siamo in Piemonte, nè a Torino dove il Vermouth trova le sue tradizionali terre d'elezione. La novità dei vino liquoroso per eccellenza arriva dal Chianti Classico, dove Tenuta San Felice -...
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