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20/06/2017

food

Nuovo progetto per l'estate con i cereali Lion

Lion Cereali riparte con ScuolaZoo per rendere l’estate una stagione memorabile: nuove mete, tra l’Italia e l’estero, sempre più divertimento e ancora più energia per essere pronti a ruggire...

19/06/2017

food

Allarme conserve, potenziali cause di avvelenamento da botulino

Occhio alle conserve fatte in casa, dai carciofini e alle melanzane sottolio, alle olive in salamoia: vi si può annidare il botulino, il veleno naturale più potente per l'uomo, potenzialmente...

19/06/2017

food

“Qualità Panela”, lo zucchero artigianale direttamente dalla Colombia

Zucchero integrale di pura canna e biologico, Qualità Panela. È questa la nuova referenza di Everton, azienda specializzata nella produzione e commercializzazione di tè, tisane, infusi, solubili e...

19/06/2017

food

Dario Villa è il nuovo Head of Development di Burger King Italia

La squadra Burger King Italia si arricchisce di un nuovo elemento; dopo la recente nomina che ha visto protagonista Filippo Catenacci alla guida della divisione franchising, è ora il momento di...

19/06/2017

food

Gli attrezzi del mestiere: Pineapple

Il concetto di bicchiere è stato ormai ripensato e destrutturato da molto tempo e a dichiarare il successo o meno di ogni nuovo modo di servire i drink sono gli artisti del bancone che li hanno...

A cura di RG Commerciale

19/06/2017

food

La vera ristorazione non è quella che si vede in tv. Lettera aperta dello chef Amerigo Capria

Binomio tv-cucina, davvero una scorciatoia per lavorare dietro i fornelli? Non la pensa così Amerigo Capria, chef e patron ristorante Baccarossa di Firenze che ha scritto una lettera aperta che...

19/06/2017

food

Marina Crialesi: mi fidelizzano cordialità e qualità. FOTO

Che tipo, Marina Crialesi. Niente pose da diva, niente capricci. Tre minuti e siamo amiche: mi dà il numero di cellulare, mi gira le foto e mi racconta persino della sua famiglia di...

A cura di Nicole Cavazzuti

17/06/2017

food

Sofficini Findus, aumenta la scelta delle varianti

L’inconfondibile gusto dei Sofficini Findus diventa ancora più irresistibile. Findus presenta i nuovi Sofficini con più ripieno, più mozzarella e in un’ampia scelta di invitanti varianti per...

16/06/2017

food

McCain presenta la nuova linea di appetizer

Snack e appetizer rappresentano oggi una categoria in forte crescita nel panorama Foodservice. Questo andamento positivo nel mondo del fuoricasa è sostenuto anche dalla nascita di nuove occasioni di...

 





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16/06/2017

food

Just Eat, l’uramaki philadelphia è il piatto più ordinato a domicilio

E’ il simbolo della cultura giapponese all’estero, e dalle bancarelle del mercato di Tokyo nel lontano 800, è oggi uno dei piatti più amati degli italiani a domicilio. Lo preferisce infatti...

15/06/2017

food

Altrove, a Roma il ristorante sociale da un progetto Cies

È un progetto dall’ampio respiro quello di Altrove che chiama in causa, intorno allo stesso tavolo, solidarietà, formazione e cucina. La parola d’ordine di Altrove è mantenere le "Porte aperte...

14/06/2017

food

Zymil lancia la variante di yogurt alla greca con miele e vaniglia

Zymil, brand leader nel settore del latte ad alta digeribilità, conferma il proprio ruolo di protagonista anche nel segmento dello yogurt senza lattosio festeggiando l’arrivo dell’estate con il...

13/06/2017

food

Magnum Pot, la nuova tentazione per gli amanti del gelato

Magnum presenta Magnum Pot, un guscio di delicato cioccolato Magnum che racchiude un cuore di cremoso gelato, per poter assaporare al meglio il gusto del piacere. Magnum Pot è il nuovo ice cream...

13/06/2017

food

Iginio Massari: «E’ la pasticceria il mio primo amore»

Le prime qualità che colpiscono di Iginio Massari sono l’ironia, la cultura, l’energia contagiosa e il sorriso schietto. Quando infatti lo incontriamo sul set di Iginio Massari The Sweetman ci...

A cura di Nicole Cavazzuti

12/06/2017

food

Pringles, l'ingrediente dell’aperitivo perfetto

Tutto il mondo dice che gli italiani siano un popolo molto ospitale. La tendenza parla di tanti italiani che aprono le porte di casa per 'ospitare' aperitivi in versione casalinga. Ma è...

12/06/2017

food

Nuova campagna promozionale per Carletto e i Sofficini Findus

È arrivata la nuova campagna di comunicazione Sofficini Findus che vede ancora una volta protagonista uno dei personaggi più amati da grandi e piccini: Carletto e i suoi adorati Sofficini....

12/06/2017

food

Konosfoglia: la sfogliatella napoletana diventa un cono gelato

La sfogliatella diventa un cono gelato: dai laboratori di Cuori di Sfogliatella nasce il primo Konosfoglia, un cono con la forma e l’impasto della tipica sfogliatella riccia partenopea. Un’idea...

11/06/2017

food

Gianluca Di Gennaro: imparate dai locali svedesi a usare bene le luci

  Gianluca Di Gennaro è allegro e pimpante quando parla della sua esperienza a Göteborg, in Svezia, dove ha girato la serie Our Time is Now – che forse sarà in distribuzione su Netflix –....

A cura di Nicole Cavazzuti

10/06/2017

food

Arriva la variante al Tonno e Zenzero di Spuntì Simmenthal

Spuntì di Simmenthal è la crema spalmabile ormai celebre nelle case degli italiani. La sua cremosità e il suo gusto la rendono ideale per essere spalmata sul pane, ma è anche la scelta perfetta...

09/06/2017

food

La chef Cicioni lancia con Euro Company il fermentato con il suo nome

Sono infinite le strade che possono portare ciascuno di noi a scoprire i propri talenti nascosti. Daniela Cicioni da architetto paesaggista è diventata uno dei massimi esperti italiani di cucina...

09/06/2017

food

2 Muffin XL Bauli: formato, qualità e golosità extra-large

Bauli vivacizza lo scaffale dei prodotti da forno con il lancio di 2 Muffin XL, la nuova linea di merendine che porta nella Moderna Distribuzione caratteristiche uniche ed esclusive per i muffin:...

08/06/2017

food

Nasce Pirulo Gum Gum, il gustoso gelato per i più piccoli

Per i più piccoli nasce Pirulo Gum Gum, un gustoso stecco gelato alla fragola e alla vaniglia, con copertura al gusto bubble e stecco in chewingum. Già disponibile nel canale bar.

07/06/2017

food

Capitan Findus lancia i prodotti da pesca sostenibile certificati MSC

Findus, leader in Italia nel mercato dei surgelati, conferma il suo impegno per la sostenibilità e introduce sui prodotti di Capitan Findus il marchio blu di pesca sostenibile e certificata secondo...

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Esiste un modo sofisticato e consapevole di custodire il vino, un gesto che unisce estetica, innovazione e rispetto per la Terra: a proporlo è Vinolok, pioniere e leader mondiale nelle chiusure in...


Abbiamo assaggiato la limited edition Lapsang Souchong: una kombucha affumicata, profonda, sorprendentemente equilibrata. E sì, ci è piaciuta.

A cura di Rossella De Stefano


Per il quarto anno consecutivo torna La Sardegna di Vinodabere, evento nato per promuovere, e far scoprire il carattere, la varietà, le peculiarità e la complessità vitivinicola di una regione che...


Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...


Non siamo in Piemonte, nè a Torino dove il Vermouth trova le sue tradizionali terre d'elezione. La novità dei vino liquoroso per eccellenza arriva dal Chianti Classico, dove Tenuta San Felice -...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si chiama Rational Updater App l'ultima soluzione dell'azienda tedesca pensata con l'obiettivo di aggiornare i sistemi di cottura intelligenti anche in modalità offline. Per garantirne la...


Il percorso nell'enologia di precisione che caratterizza Amorim Cork si arricchisce di un primato assoluto e presenta Sparkpür 01 e Sparkpur 02, la nuova generazione di tappi studiati...


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