Circa 450mila persone hanno scelto di trascorrere il Ferragosto 2019 in agriturismo, all'insegna della buona tavola e del relax all'aria aperta. E' quanto stima la Coldiretti sulla base delle...
Con un fatturato in crescita del 7% nel 2018 e un primo quadrimestre che ha visto l’export del marchio Sabelli schizzare al +18%, non si fermano le mosse di Sabelli Group per consolidare la propria...
OffLunch, la piattaforma di food delivery per il pranzo in ufficio controllata da Moovenda Holding, da oggi è disponibile anche a Cagliari. Con già all’attivo oltre 830 aziende in tutta Italia...
A cura di DALLE AZIENDE
Fipe lancia il Manifesto per una ristorazione sostenibile. Acquistare materie prime di qualità al giusto prezzo, valorizzare e formare il personale, incentivare i clienti a portare via quanto non...
Lo street food piace a quasi sette italiani su dieci (il 69%) nell'estate 2019. Tra i motivi della scelta la praticità, il costo contenuto e la forma di vendita, particolarmente apprezzata. E'...
È il food sharing il fenomeno dell’estate, che trascorre tra la fotografia di un piatto e l’altra. Di cibo si parla in spiaggia, in montagna e tra le vie delle città d’arte, ma è soprattutto...
Latticini Parma produce mozzarella pronta all’uso per pizza, piatti caldi e freddi, utilizzando l’innovativa tecnologia MPPI PROCESS che permette di mantenere inalterate le proprietà...
A cura di DALLE AZIENDE
Cirio continua ad ampliare la collaborazione con il mondo dei professionisti della ristorazione. Il brand storico del made in Italy alimentare, specialista nel pomodoro, ha stretto un’importante...
A cura di DALLE AZIENDE
La frutta secca è stata negli ultimi anni svincolata dal consumo nel periodo natalizio: sempre di più la ritroviamo nei nostri piatti quale ingrediente. Poiché la frutta secca, come risulta da...
A cura di DALLE AZIENDE
Tra i prodotti che meglio rappresentano la nostra filiera produttiva, c’è il burro, prodotto esclusivamente con le panne dei caseifici ubicati nelle province di Modena, Parma e Reggio Emilia, che...
A cura di DALLE AZIENDE
Menz&Gasser crede fortemente nello sviluppo sostenibile, inteso come “quello sviluppo che garantisce i bisogni delle generazioni attuali senza compromettere la possibilità che le generazioni...
A cura di DALLE AZIENDE
Clai (Cooperativa Lavoratori Agricoli Imolesi) è una cooperativa che opera sia nel settore dei salumi che in quello delle carni fresche bovine e suine. La sua forza distintiva è la capacità di...
A cura di DALLE AZIENDE
L’arte del saper fare nella tradizione casearia italiana da oltre 130 anni, si conferma oggi con due novità dedicate al banco taglio e al take away firmate da Egidio Galbani, come sigillo di...
A cura di DALLE AZIENDE
Il Riso Precotto Pastasì Soluzioni Express è un prodotto con caratteristiche uniche nel suo genere, in grado di risolvere le principali problematiche legate all’impiego di questo ingrediente...
A cura di DALLE AZIENDE
METRO Italia annuncia l’ampliamento del proprio assortimento con Beyond Burger, l’hamburger vegetale senza glutine, vegano e senza OGM. METRO è la prima insegna della grande distribuzione...
A cura di DALLE AZIENDE
Gruppo UNA rilancia la collaborazione con Dr. Schär Foodservice, divisione horeca del Gruppo Dr. Schär, pioniere italiano in prodotti per specifiche esigenze alimentari. Grazie a questo accordo a...
A cura di DALLE AZIENDE
Un angolo di Cilento a Milano (ma anche a Matera e a Torino e, naturalmente, a Vallo della Lucania, dove iniziò questa Storia), tanto da aspettarsi di veder spuntare in ogni momento dalla porta...
A cura di Fabio Verona
“C’è Gigi? E La Cremeria?” l’iconico spot è radicato nella nostra memoria, così come da decenni La Cremeria, tra i brand di riferimento per una pausa gelato, da gusto semplice e...
A cura di DALLE AZIENDE
L’azienda Mila - Latte Montagna Alto Adige presenta il nuovo Latte Fieno – 100% dell’Alto Adige nelle varianti Intero e Parzialmente scremato. Il Latte Fieno è un tipo di latte prodotto...
A cura di DALLE AZIENDE
Un menu poliglotta e accessibile tramite smartphone: è quanto intendono offrire gli chef e i ristoranti associati all'Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto (AdG) che, per valorizzare il Made...
Limited edition per l’estate 2019: la pasticceria De Vivo lancia il babà lievitato al mojito in vaso cottura. Si tratta di un lievitato che viene cotto in un barattolo ad hoc di vetro, che...
A cura di DALLE AZIENDE
È il prodotto italiano per eccellenza la pizza, il piatto più semplice e più nobile, il più classico e originale, il più versatile e onnipresente. Sfondo dei momenti sociali più goliardici,...
A cura di DALLE AZIENDE
Le "variazioni di pizza" di Antonino Esposito approdano per la prima volta in Sicilia come un’esplosione di creatività e gusto: domenica 14 luglio aprirà al pubblico catanese Bocche di Fuoco, il...
Traccia un bilancio del 2025 TheFork Manager, che nel corso dell’anno ha introdotto funzionalità pensate per offrire un’esperienza ancora più affidabile, mobile friendly e soprattutto...
Aicomlogic dà il via in Italia alla distribuzione in Italia di vorreimenu.it, la piattaforma “all-in-one” che ridefinisce il concetto di menù digitale, superando definitivamente il semplice QR...
Esiste un modo sofisticato e consapevole di custodire il vino, un gesto che unisce estetica, innovazione e rispetto per la Terra: a proporlo è Vinolok, pioniere e leader mondiale nelle chiusure in...
Abbiamo assaggiato la limited edition Lapsang Souchong: una kombucha affumicata, profonda, sorprendentemente equilibrata. E sì, ci è piaciuta.
A cura di Rossella De Stefano
Per il quarto anno consecutivo torna La Sardegna di Vinodabere, evento nato per promuovere, e far scoprire il carattere, la varietà, le peculiarità e la complessità vitivinicola di una regione che...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
Non siamo in Piemonte, nè a Torino dove il Vermouth trova le sue tradizionali terre d'elezione. La novità dei vino liquoroso per eccellenza arriva dal Chianti Classico, dove Tenuta San Felice -...
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