Il caldo eccezionale che ha caratterizzato il mese di giugno ha portato un boom di richieste per i ristoranti con vista mare, che il mese scorso hanno registrato il 30% di prenotazioni in più rispetto all'anno scorso. L'incremento massimo si è registrato in Liguria, +63%, seguita da Toscana (+50%), Campania (+42%) ed Emilia-Romagna (+42%). Lo comunica TheFork, che ha analizzato le prenotazioni nei locali dove poter gustare menu a pochi metri dal mare, selezionandone dieci. Partendo da Portofino dove c'è La Terrazza Restaurant, con specialità regionali e cucina italiana curate dallo chef Corrado Corti.

A Genova, invece, la Trattoria Le Merle è specializzata nei piatti di pesce presentati in maniera originale. A Camogli da non perdere è il ristorante La Primula, che risale agli inizi del Novecento con varie proposte mediterranee. Scendendo lungo il Tirreno a Rosignano Solvay c'è il ristorante Volvèr con una cucina semplice e immediata di Roberto De Franco. A Marciana Marina, invece, c'è il Capo Nord, nato come semplice baracchino sul mare diventato oggi un elegante ristorante. A Riccione il ristorante Patty da Diego garantisce sempre pesce fresco pescato all'amo, mentre a Cattolica, Martino propone pesce, ma anche insalate e piadine. Tappa, infine, a Misano Adriatico da Moi, a Bari da Ristopizza Le Terrazze del Santa Lucia e a Polignano a Mare da Meraviglioso.