Anche se nel nostro Paese prevale un approccio culturale che prevede un consumo di alcol a ridosso del pasto in abbinamento al cibo, è sempre importante continuare a promuovere campagne di sensibilizzazione per ridurre i comportamenti a rischio. Proprio sulla formazione vuole infatti porre l’accento Fondazione Birra Moretti con il programma educativo “Responsibility in Education”.

Dedicato al consumo moderato e responsabile, e rivolto agli studenti maggiorenni delle classi 5^ delle scuole alberghiere, il progetto ha già coinvolto dal 2022 oltre 4.800 studenti di 31 istituti di Scuola Superiore in Lombardia, Puglia, Lazio, Sicilia e Sardegna. Adesso, riparte ufficialmente per il 2025 con la prima tappa in Sardegna presso l’Istituto Professionale Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità alberghiera "Antonio Gramsci", e a Messina presso l’Istituto d'Istruzione Superiore “Antonello”, supportati dal patrocinio dei rispettivi Comuni.

COSA E' "RESPONSIBILITY IN EUCATION"

Realizzato in partnership con Aspi (Associazione Sommellerie Professionale Italiana), NoidiSala e Futurely (la piattaforma digitale ed educativa che opera in collaborazione con Zanichelli), il programma prevede una prima fase di confronto attivo in aula, guidato dai docenti degli istituti aderenti e dei partner, durante il quale gli studenti affrontano il tema del consumo responsabile e moderato.

Successivamente, il percorso si completa su una piattaforma proprietaria di Fondazione Birra Moretti, all’interno della quale gli studenti partecipanti possono accedere sia ai contenuti affrontanti durante la lezione, sia a quelli relativi alla cultura birraria e ad altri di carattere formativo. Infine, grazie a Futurely, gli studenti hanno la possibilità di accedere anche al corso di “Responsibility in Education”, a prescindere dal loro istituto di provenienza. Al termine del percorso, ogni studente otterrà un massimo di 20 ore PCTO, che saranno utili per gli esami di maturità e contribuiranno al voto finale.

Per partecipare al programma, gli istituti interessati possono richiedere informazioni tramite questo link: https://www.fondazionebirramoretti.it/le-nostre-attivita/responsibility-in-education/