bevande

23 Settembre 2022

Weekly Tv/ Cultura della mixology a Milano; Clepsydra; twist on Sidecar

di Stefano Fossati


Weekly Tv/ Cultura della mixology a Milano; Clepsydra; twist on Sidecar

Milano, cultura della mixology al Flores con ospiti gli autori e i massimi conoscitori dei cocktail Iba. Il format Clepsydra, miscelazione classica e cucina fusion orientale. Twist on classic, un Sidecar con l'Armagnac.

Questi i temi della nuova puntata di Mixer Weekly Tv, il video notiziario di Mixer Planet che ogni settimana propone in pochi minuti attualità, approfondimenti su idee innovative ed eventi e un viaggio nel mondo del bere miscelato, tra storia e ricette di drink storici.

[caption id="attachment_213521" align="aligncenter" width="696"]mixology Luca Picchi al Flores Cócteles di Milano[/caption]

In questa puntata

Cultura della mixology a Milano: al Flores Cócteles una serie di serate con ospiti gli autori o i massimi conoscitori dei cocktail Iba per diffondere la cultura del bere miscelato responsabile e consapevole.

Piatti fusion e cocktail classici: il format del Clepsydra, nuovo cocktail restaurant bar di Milano che punta sulla miscelazione classica e su una proposta food asiatica e fusion.

Twist on Classic: ecco come rivisitare il Sidecar, vintage drink di epoca preproibizionista, con l'Armagnac e con un cordiale alla banana e cardamomo nero affumicato (940 grammi di acqua, 40 g di acido citrico, 20 g di acido malico in infusione con cardamomo nero affumicato con successiva aggiunta di liquore alla banana ed estratto di banana).

Guarda anche:

Classici, tango e illusionismo: la ricetta di Flores Cócteles. Video

Sidecar, il cocktail elegante per antonomasia

TAG: CAFFè DIEMME,ARMAGNAC,LUCA PICCHI,SIDECAR,TWIST ON CLASSIC,WEEKLY TV,CLEPSYDRA MILANO,FLORES MILANO

Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:

Seguici su Facebook Seguici su Instagram

Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!

POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE

12/04/2024

È Leidy Yulieth Arias Aguirre la prima finalista dell’Espresso Italiano Champion, il campionato nazionale che vede sfidarsi i migliori baristi in prove di qualità e abilità.La giovane barista di...

12/04/2024

Dalle Alpi Marittime alle giacche a vento degli atleti di sport invernali italiani: è il nuovo viaggio intrapreso da Acqua San Bernardo che ha presentato ieri ad Alba la partnership triennale con...

A cura di Anna Muzio

12/04/2024

Anche la brewery veronese Legend Kombucha rivolge l'attenzione al segmento no/low alcol e lo fa con la nuova bevanda analcolica "Contaminazioni" che presenterà attraverso il...

12/04/2024

È italiano il trionfatore della finale Global di The Vero Bartender 2024, la competizione internazionale promossa da Amaro Montenegro e ideata da Armando Testa, che si è svolta al Sympò di...

 

Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


Iscriviti alla newsletter!

I PIÙ LETTI

È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...


Altro che Roma e Milano: i cocktail bar piacciono e funzionano anche in piazze lontane dai circuiti classici dei grandi centri urbani e delle località turistiche famose. La prova più eclatante è...


Dal 2001 Christian Sciglio e Guido Spinello si sono dati una missione: far vivere un’esperienza autentica di una casa del Sud Italia, e precisamente siciliana, accogliendo al meglio i clienti nel...


Quanto ne sappiamo noi italiani di grappa? Troppo poco, a giudizio di Leonardo Pinto di Grappa Revolution, che in questa puntata de Il Lunedì di Mixer ci spiega come viene definito – in base...


In qualsiasi drink list che si rispetti è indispensabile inserire dei cocktail analcolici, così da rispondere alle attese di chi per motivi religiosi, di salute, culturali o semplicemente perché...



Quine srl

Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità

Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157

©2024 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy

Top