pubblici esercizi

26 Luglio 2021

Passaporto verde, a chi serve e a chi no

di Carmela Ignaccolo


Passaporto verde, a chi serve e a chi no

Sì seduti al tavolo, no sotto le coperte: il pernottamento è esente da passaporto verde.

Passaporto verde, ma non per tutti e non sempre.

In attesa che il Governo rimetta mano alla questione, estendendo ulteriormente l’obbligo (si parla già di un prossimo step per quanto attiene alla scuola, al personale dei servizi e ai trasporti) è utile capire quando e per chi ci sia l’obbligo di esibire il green pass.

In merito il decreto, che va a integrare il decreto n.52 dello scorso aprile, stabilisce infatti situazioni diversificate.

Esaminiamo il settore della ricettività.

Di fatto il passaporto verde è obbligatorio per la ristorazione al chiuso e se la consumazione avviene al tavolo.

Mentre non è obbligatorio al bancone.

Diverso è il caso del pernottamento in albergo o in un agriturismo: il cliente non è tenuto ad esibirlo (l’attività alberghiera e di alloggio non è infatti elencata tra i servizi ’obbligati’), se però dopo aver dormito scende a pranzare o a far colazione nella sala ristorante, ecco che scatta l’obbligo.

Ciò si evince dal fatto che il decreto del 22 luglio, all’art.3 lettera a) recita: ‘servizi di ristorazione svolti da qualsiasi esercizio, di cui all’articolo 4, per il consumo al tavolo, al chiuso’.

L’unica attività di ristorazione al chiuso esclusa dall’obbligo è quella esercitata nell’ambito: ‘dei centri educativi per l’infanzia, compresi i centri estivi’.

Un dubbio rimane invece per quanto attiene le sagre, contemplate nel decreto del 22 luglio tra le attività in cui è richiesto il passaporto verde, alla stessa stregua di fiere, convegni e congressi. Tuttavia permane un dubbio interpretativo innescato dal fatto che la categoria di sagre non è invece elencata nell’articolo 7 del decreto 52 (aprile 2021) che il nuovo testo normativo va a modificare.

TAG: CAFFè DIEMME,GREEN PASS,PASSAPORTO VERDE

Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:

Seguici su Facebook Seguici su Instagram

Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!

POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE

20/02/2026

Un luogo simbolico per un'immagine nuova di zecca. La linea Prosecco Dei Cavalieri è stata presentata nella cornice di Castelbrando, a Cison di Valmarino, tra le colline che hanno reso il Prosecco...

20/02/2026

Dario Schiavoni si conferma un personaggio poliedrico, non solo barman di successo ma anche astrologo appassionato. L'atmosfera che si respira da ByIt in questo periodo è quella delle grandi...

A cura di Giovanni Angelucci

20/02/2026

Andare in fiera significa annusare l’aria, capire cosa si sta muovendo e in che direzione va il mercato al di là del singolo brand. Si parla con produttori, agenti, brand ambassador, con chi quei...

19/02/2026

Sarà un 2026 ricco di novità per il Kimbo Training Center che è diventato il primo e unico LAGS Certification Point del Sud Italia in grado di offrire percorsi di certificazione...

 





Iscriviti alla newsletter!

I PIÙ LETTI

San Valentino si conferma un appuntamento irrinunciabile per la ristorazione italiana, consolidando il ruolo dei Pubblici Esercizi come luoghi privilegiati dell’accoglienza. Quest'anno la...


Degustazioni premium alla spina, focus su low e no alcol, consulenza tecnica, momenti di entertainment, e una nuova organizzazione ancora più agile: Partesa torna a Beer&Food Attraction...


DOuMIX? si presenta a Beer&Food Attraction 2026 con la nuova linea Squeeze No Added Sugar, senza zuccheri aggiunti, e con Syrup 100% Agave.La linea Squeeze No Added Sugar prevede...


Ampliamento con nuove referenze della gamma Speciali (che resta il cuore dell’offerta), il lancio di una nuova proposta Premium in fusto e una crescente attenzione al segmento no alcohol. Sono le...


Tassoni prosegue il percorso che, dopo l’ingresso nel Gruppo Lunelli nel 2021 e il rilancio del brand nel 2023, ha portato l'azienda a riposizionarsi nel mondo della mixology di alto livello, senza...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


Quine srl

Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità

Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157

©2026 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy

Top