Ristoranti, trattorie, cucine veg, una pizzeria e bar di tendenza: sono le destinazioni italiane che meritano un viaggio da parte dei gourmant di tutto il mondo, secondo la 50 Best Discovery. E si trovano concentrate in particolare a Milano, con 13 indirizzi, e in seconda battuta a Roma (9 indirizzi).

Fra i "magnifici 13" milanesi della guida dei migliori ristoranti e bar al mondo ci sono, tra i bar, il Camparino in Galleria, già primo sito produttivo del Campari e casa natale dell'aperitivo, insieme a 1930, Backdoor 43, Nottingham Forest e al Seta, ristorante e cocktail bar del Mandarin Oriental Hotel.

Tra i ristoranti Cracco, 28 Posti, Contraste, D'O, il Luogo di Aimo e Nadia, Latteria San Marco, Tokuyoshi e il tempio della cucina veg Viva Viviana Varese.

[caption id="attachment_168564" align="alignleft" width="300"] Baccano, Roma[/caption]

Più variegata la lista romana che tra ristoranti vede segnalati dai mille esperti di diverse nazionalità della giuria 50 Best Discovery gli stellati Glass Hostaria e La Pergola, insieme ai talenti emergenti di Retrobottega, Ristorante Roscioli e Santo Palato. Tra i bar della capitale segnalati Baccano, Drink Kong, Jerry Thomas Speakeasy e La Punta, tutti in pieno centro storico.