pubblici esercizi
22 Dicembre 2013
Frank Matano è molto più di un semplice webdivo, con la bellezza di oltre 90 milioni di visualizzazioni sul suo canale YouTube. Oggi lo vediamo al cinema accanto a Paolo Ruffini in Fuga di cervelli, remake del campione di incassi spagnolo Fuga de Cerebros. Ma è solo uno dei mille volti di un artista poliedrico: attore, video blogger, conduttore e “Iena”. E la fortuna non centra. Frank Matano, classe 1989, ha alle spalle una lunga gavetta. Anche fuori dal mondo dello spettacolo: «Il mio primo lavoro? Il cameriere negli Stati Uniti».
Se ti dico... bar?
«Penso a un luogo di aggregazione sociale. Sono cresciuto a Carinola, un paesino di 800 anime in provincia di Caserta. Per anni, il bar ha rappresentato per me il luogo di incontro per antonomasia. Tra l’altro, il proprietario dell’unico locale del paese, il Bar Aurora, è mio zio Antonio».
E che rapporto hai con il ristorante?
«Stretto. Mi piace molto mangiare fuori casa. E, ultimamente, mi capita spesso per piacere e per lavoro».
Un consiglio ai gestori per migliorare il servizio?
«Sorridete, sorridete, sorridete! Vorrei dare, però, anche un consiglio agli avventori, in base alla mia esperienza di cameriere. Posso?».
Prego.
«Non fate gli “stupidi” con chi maneggia le vostre ordinazioni, perché può capitarvi di tutto!».
Il tuo drink preferito?
«Il Long Island».
Hai un debole per...?
«La pizza napoletana».
I tuoi indirizzi del cuore?
«A Napoli, vi suggerisco L’Antica Pizzeria da Michele, un locale storico che prepara la pizza seguendo l’antica ricetta tradizionale dei maestri pizzaioli. Punto di riferimento in città, è stato frequentato anche da celebrità come Diego Maradona e Julia Roberts. A Milano, Il Ristorante Pizzeria Mongolfiera, vicino a Viale Argonne, che ricordo per l’ambiente accogliente e curatissimo, il personale gentile e professionale, gli ottimi piatti di cucina meneghina e...la pizza napoletana!».
UN CAFFE' CON... Una rubrica di Nicole Cavazzuti
I
l bar? A qualcuno piace storico, ad altri moderno e polifunzionale. E il ristorante: c’è chi preferisce la trattoria, chi il locale di lusso. I Vip raccontano a Mixer Planet gusti e sogni in fatto di fuori casa. Ecco “Un caffè con...”. Una rubrica per tutti, non solo per gli addetti ai lavori.
Un caffè con... Paolino Ruffini
Un caffè con... Emanuele Biggi
Un caffè con... Ana Laura Ribas
Un caffè con... Diego Abatantuono
Un caffè con... Alessandro Borghese
Un caffè con... Marisa Laurito
Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:
Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!
POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE
19/01/2026
Dopo che nel primo giorno di gare Luigi Paternoster si è aggiudicato la Cup Tasters, i Campionati Italiani Baristi 2026 in corso di svolgimento al Sigep hanno visto confrontarsi sui palcoscenici...
19/01/2026
Non ci sono solo gelato e pasticceria al centro dell'offerta di Fabbri 1905 che l'azienda emiliana presenta in occasione dell'edizione 2026 del Sigep. Tra punti vendita itineranti, in grado di...
19/01/2026
Parlare di caffè in Italia oggi significa confrontarsi con una dimensione complessa, che intreccia cultura, economia, industria e società. Per decenni questo intreccio è bastato a sostenere la...
19/01/2026
Recuperare la moltitudine delle piccole eccedenze alimentari: è questo l’obiettivo del Donometro, il nuovo progetto della Campagna Spreco Zero di Last Minute Market, spin off accademico...
La certificazione di parità di genere, che segue lo standard UNI/PdR 125:2022, è ora nelle mani di Acqua Minerale San Benedetto. Un riconoscimento importante, che testimonia l’impegno...
La certificazione di parità di genere, che segue lo standard UNI/PdR 125:2022, è ora nelle mani di Acqua Minerale San Benedetto. Un riconoscimento importante, che testimonia l’impegno...
C'è una nuova e pratica soluzione per le cucine professionali: la teglia da arrosto e pasticceria di Rational arriva ora anche nel pratico formato 1/3 GN ed è compatibile con iCombi Pro, iCombi...
Metti una sera con Bruno Vanzan e con una delle sue più recenti creazioni, il Distilled Dry Gin al Cedro Diamant, nato dalla collaborazione tra il pluricampione mondiale della...
E' Johannes Nuding l'ultima new-entry nel programma illy Chef Ambassador di illycaffè. Pluripremiato e oggi alla guida del ristorante Schwarzer Adler a Hall in Tirol (Austria), Nuding ha...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
I NOSTRI PORTALI
Quine srl
Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità
Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157
©2026 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy
.png "Quando i vostri ospiti si sentono bene, tornano sorridenti")
