spirits
11 Giugno 2015
Una delle invenzioni più curiose presentate su Kickstarer, famosa piattaforma di crowdfunding, è il Whiskey Element, semplice strumento che promette di cambiare il sapore del comune whisky e dargli un gusto degno di quelli più pregiati. L’idea di base è davvero semplice: il ragionamento che hanno fatto i fondatori della società è che il migliore whisky si caratterizza per essere stato invecchiato in botti di legno pregiato, ed è quindi proprio il gusto del legno a rappresentare uno degli elementi che contraddistinguono la qualità del liquore.
Whiskey Element è dunque una sorta di pettine di legno di quercia, che va inserito nella bottiglia di liquore, studiato in modo per traspirare e filtrare nella bevanda. Gli ideatori garantiscono che lasciando questo “pettine” immerso nel whisky per sole 24 ore, il gusto cambierà andando ad avvicinarsi a quello dei più costosi. Il progetto ha conquistato molti estimatori, riuscendo ad ottenere il supporto di oltre 5.000 “donatori”, che hanno finanziato l’avvio della produzione con quasi 200.000 dollari di contributo.
E a proposito di whisky pregiati, è stato un uomo d’affari cinese ad aggiudicarsi una bottiglia di “Dalmore 62”, invecchiato 62 anni, per la cifra record di 250.000 dollari di Singapore, circa 200.000 dollari americani. La bottiglia, parte di un’edizione limitata di appena 12, è stata imbottigliata nel 1949 e il prezzo ha battuto quello di una bottiglia di un whisky invecchiato 64 anni (sempre prodotto da Dalmore), venduto a Londra 3 mesi fa per 188mila dollari. È stato calcolato che al nuovo proprietario il whisky costerà circa 12.000 dollari a bicchiere. Un drink decisamente costoso. Sempre che venga bevuto, perché un manager della United Spirits, la società che possiede il marchio Dalmore, sottolinea che una bottiglia del genere si presta ad essere un investimento: infatti, invecchiando ulteriormente il valore potrebbe salire ancora, e di molto, permettendo grossi guadagni al proprietario.
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