Lunedì prossimo, 9 febbraio, Salmon Guru Milano ospita il kick-off ufficiale di World Class Italia 2026, la prestigiosa competizione internazionale dedicata al mondo della mixology ideata da Diageo, che celebra la cultura del bartending a livello mondiale, mettendo al centro creatività, tecnica, storytelling e conoscenza dei distillati.  

L’evento segna l’inizio del nuovo percorso competitivo che accompagnerà bartender e professionisti del settore lungo l’anno fino alla finale di Dubai, tra challenge tecniche, momenti formativi e ispirazione creativa, in un dialogo continuo tra eccellenza, talento e innovazione, valori che trovano nel linguaggio “against the flow” di Salmon Guru il contesto ideale.

PROGRAMMA – APERTO AL PUBBLICO

Ore 15:00 – Challenge Inspiration Masterclass: il pomeriggio si apre con una masterclass dedicata alla presentazione ufficiale di World Class Italia 2026, durante la quale verranno illustrati il funzionamento della competizione, le challenge previste, le scadenze e le modalità di partecipazione. Accanto alla parte informativa, la masterclass includerà una sessione ispirazionale guidata da due protagonisti assoluti della scena mixology internazionale: Enrico Bellucci, World Class Italian Winner 2025, e Felice Capasso, World Class Global Winner 2025. Un’occasione di confronto diretto con chi ha vissuto il percorso competitivo ai massimi livelli, tra esperienza personale, visione e consigli concreti per i bartender che desiderano mettersi in gioco.

Ore 19:00 – Guest Bartending Shift: a seguire, Enrico Bellucci e Felice Capasso saranno protagonisti di una guest bartending shift aperta a tutti, durante la quale presenteranno due cocktail ciascuno, espressione del loro stile e della loro interpretazione della mixology contemporanea. Un momento informale di incontro e condivisione che trasforma la competizione in esperienza diretta, tra bancone, drink e dialogo con il pubblico.