La rubrica Drink Week questa settimana è dedicata ai cocktail di colore viola. Strano? Niente affatto: come dimostra il gruppo Facebook Cocktail Art, da cui trae origine l'omonima rubrica mensile di Mixer Planet, anche il "colpo d'occhio" dei drink è fondamentale per renderli accattivanti per i clienti. Così, dopo avere proposto nelle scorse settimane tre drink di colore blu, tre drink di colore verde e tre drink di colore rosa, eccoci al viola. Di seguito ecco il She's a Lady di Debbie Baisden, alias recipesbydebbie.

La ricetta del She's a Lady di Debbie Baisden

Tecnica:
Shake and Strain

Bicchiere:
Coppetta

Ingredienti:
45 ml infuso di Hendricks Gin e lavanda
22,5 ml Ginger Liqueur Domaine de Canton
22,5 ml succo di limone
15 ml sciroppo homemade di tè butterfly pea flower e lemongrass
15 ml bianco d'uovo

Garnish:
Bouquet viola

Preparazione:
Fare un dry shake quindi shakerare con ghiaccio. Servire in una coppetta e guarnire con un bouquet viola

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