Il 9 giugno, in tutto il mondo si festeggia il World Gin Day. Per questa speciale occasione, il brand premium di gin Bombay Sapphire ha chiesto alla brand ambassador italiana Rachele Giglioni di creare un cocktail speciale. Nasce così il "Regina di Fiori".

"Ho pensato di rendere omaggio a questa giornata creando una variante del classico Gin tonic", racconta Rachele Giglioni, "il Regina di Fiori è floreale ed intenso al palato grazie alla presenza del St.Germain, ma ha anche una nota bitter data dalla liquirizia che richiama una delle 10 botanicals del Bombay Sapphire. Il limone regala una piacevole sensazione di freschezza. Il ghiaccio utilizzato è costituito da cubetti di dimensione superiore allo standard, lavorati personalmente a mano, a partire da un blocco cristallino, per un design elegante e sofisticato. Il cocktail, proprio perché nato da un ghiaccio pieno, tende a diluirsi meno velocemente e mantiene inalterata la sua complessità aromatica nel tempo. La stecca di liquirizia, oltre ad essere un piacevole prolungamento solido dell’esperienza del drink, funge da strainer all’interno del bicchiere. Mi piace utilizzare all’interno del drink i brand che rappresento perché credo fortemente nel loro valore qualitativo e ideologico e anche perché, in unione alle note bitter e citriche, sposano perfettamente il mio gusto. "

IL WORLD GIN DAY - Il secondo sabato di giugno, dal 2009, è conosciuto come Il World Gin Day. Fu il blogger americano Neil Houston, conosciuto con il nickname YetAnotherGin, colui che ebbe l’idea brillante di riunire tutti i suoi amici a Birmingham per brindare insieme al tanto amato gin. A distanza di un anno, nel 2010, le celebrazioni si spostarono anche a Londra, grazie a Emma Stokes, donna d'affari londinese e blogger amante del gin, in un delizioso bar chiamato Graphic in Soho. Da allora il world gin day è cresciuto di anno in anno, raggiungendo un pubblico britannico sempre più grande: tra una festa di gin e jazz a Londra, un festival di ginepro a Edimburgo, una festa in giardino a Bath e un party giornaliero a Bristol, la celebrazione ha assunto connotati sempre più internazionali. Nel 2013, Emma Stokes, conosciuta nel mondo virtuale come Gin Monkey, si è formalmente incaricata della gestione della giornata, a causa degli impegni di lavoro di Neil, e da allora si è evoluta in una vera festa globale con eventi in più di 30 paesi in tutto il mondo, raggiungendo oltre 50 milioni di persone sui canali social. L’idea di base è molto semplice: si tratta di coinvolgere persone provenienti da tutto il mondo attraverso una serie di eventi giornalieri in cui la regola base è una sola, brindare al gin con il gin.

Negli anni si è sviluppata anche una vera e propria rete di persone che celebrano virtualmente la giornata attraverso l'hashtag #worldginday: più di 34.044 tag solo su Instagram.

Ricetta "Regina di Fiori"

3 cl Bombay Sapphire
2 cl St.Germain
2 dash Bitter alla liquirizia
Acqua tonica
Buccia di limone
Orchidea bianca edibile