attrezzature
24 Aprile 2018
Il kit base progettato direttamente dagli Chef Rational è composto dai seguenti accessori:› Griglia a righe e quadretti:a seconda del lato utilizzato, la griglia a righe e a quadretti crea sui vostri prodotti le classiche striature oppure il motivo a quadretti tipico delle steakhouse americane. La griglia è estremamente robusta e duratura.
› CombiFry: 200 porzioni di patatine fritte in 15 minuti. Con CombiFry è possibile preparare grandi quantità di prodotti prefritti come crocchette di pesce, patatine tradizionali e a spicchi.
› Multibaker:fino a 160 uova fritte in 2 minuti. Il Multibaker è adatto per preparare uova fritte, omelette, rösti o anche tortillas, soprattutto in grandi quantità.
› Contenitore smaltato al granito h20:i bordi perfettamente sagomati consentono di eliminare la perdita di porzioni nei dolci o nei soufflé. Grazie alle ottime proprietà di conduzione del calore, la doratura è sempre uniforme in tutti i piatti, siano essi croccanti cotolette, arrosti succosi o morbide crostate.
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