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16 Gennaio 2017
A soli 26 anni Isabella Benedetta Potì, sous chef pasticcera del ristorante Bros di Lecce, si è guadagnata un posto di rilievo sulla scena internazionale. E’ infatti stata inserita da Forbes tra i “30 under 30”, ovvero tra i 300 giovani talenti europei che, secondo l'importante rivista economica, si sono distinti in diversi ambiti, dalla tecnologia, all'arte, alla cucina. E che faranno parlare di sé negli anni a venire.
Nata a Roma, Isabella Benedetta Potì - si legge su Leccesette.it - ha affinato la sua arte pasticcera con lo chef Cloude Bosi a Londra e con gli chef baschi pluristellati Berasategui e Paco Torreblancas a Lasarte in Spagna. Attualemente lavora a Lecce nel ristorante dei fratelli Pellegrino e di recente è stata investita del titolo di “Chef Emergente 2016 del Sud Italia”.
Nella lista dei giovani talenti mondiali di Forbes sono comparsi in passato nomi di prestigio come Mark Zuckerberg e in Europa, Adele e John Collison.
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