caffè

20 Gennaio 2020

Grande successo per la Bazzara Academy

di DALLE AZIENDE


Grande successo per la Bazzara Academy

Giorni di grande successo per la Bazzara Academy grazie ai moltissimi visitatori che si sono dimostrati interessati a scoprire tutti i dettagli dell’offerta formativa proposta dalla centro formativo triestino. I professionisti di settore hanno apprezzato l’importante appuntamento del Q-Grader a maggio, mentre centinaia di coffee lovers hanno annotato sulla propria agenda le date a calendario dei Foundation Camp - l’occasione offerta dalla Bazzara di conseguire tutti i diplomi di primo livello della Specialty Coffee Association (SCA) in un’unica settimana, potendo pertanto ottimizzare al meglio i dettagli logistici e al contempo godersi le numerose bellezze di Trieste, Capitale del caffè, dalla vocazione sempre più turistica.

Tanta curiosità anche per Coffee Sommellerie, che rappresenta uno step intermedio fra i corsi foundation e intermediate SCA e risulta molto apprezzato per l’approccio inedito all’universo caffè, dove per analizzare le peculiarità della nera bevanda ci si avvicina anche all’analisi sensoriale di cioccolata, acqua, miele e thè. La passione e la conoscenza dei Bazzara, per forza di cose, si traduce anche nel gusto inconfondibile delle loro miscele espresso.

Ci teniamo pertanto a segnalare che al Sigep è stato possibile degustare il loro prodotto di punta - il Dodicigrancru- presso gli stand di alcuni fra i migliori produttori di macchine di caffè al mondo, fra i quali possiamo citare Carimali, Cimbali, Sanremo, Dalla Corte, La San Marco. Così come va menzionato che Bazzara era fra le aziende supporter dei Campionati baristi, e che i famosi libri della Saga del caffè firmati da Franco e Mauro Bazzara erano fra i premi consegnati ai primi classificati.

TAG: AREAS ITALIA - MYCHEF,DEGUSTAZIONI,BAZZARA ACADEMY,SIGEP 2020

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