In Ticino riflettori accesi sulla più alta gastronomia. A cominciare da Sapori Ticino 2016,  che proprio quest'anno festeggia i suoi primi dieci anni con una kermesse che si preannuncia davvero scoppiettante. La manifestazione enogastronomica San Pellegrino Sapori Ticino per celebrare il decennale propone per il 2016 un'edizione "tristellata". Infatti saranno tutti tre stelle Michelin i dieci chef internazionali protagonisti delle altrettante cene in calendario dal 1 maggio al 19 giugno, che delizieranno gli ospiti con le loro creazioni nei più prestigiosi ristoranti del Cantone. A questa edizione di San Pellegrino Sapori Ticino parteciperanno gli chef Thomas Bühner (Ristorante la Vie a Osnabrück, Germania), Massimo Bottura (l`Osteria Francescana, Modena), Alessandro Della Tommasina, Annie Feolde e Riccardo Monco (Enoteca Pinchiorri, Firenze), Pascal Barbot (Ristorante l`Astrance, Parigi), Niko Romito (Ristorante Reale di Castel di Sangro), Peter Knogl (Ristorante Cheval Blanc, Basilea, Svizzera), Enrico e Roberto Cerea (Ristorante Da Vittorio, Brusaporto), Christian Bau (Ristorante Victor`s Fine Dining, Perl-Nennig, Germania), Jonnie Boer (Ristorante De Librije a Zwolle, Olanda) e Eric Pras (Ristorante Lameloise a Chagny, Francia).