Sarà ancora l'Alpe Gorzà di Torgnon (AO), raggiungibile esclusivamente in motoslitta. la location scelta per l’edizione 2026 di Grappa & Neve. Programmata per martedì 17 marzo, la competizione è patrocinata da AIBES 1949 e dal comune valdostano e, ogni anno, riunisce bartender provenienti da tutta Italia con l'obiettivo di ridare centralità alla Grappa, valorizzando creatività, territorio e identità della community.

Tema di quest'anno, il Futurismo, periodo storico compreso tra il 1910 e il 1940, durante il quale la Grappa veniva utilizzata in miscelazione per rinforzare Vermouth e liquori da aperitivo. Un fil rouge che guiderà degustazioni e momenti conviviali, offrendo alle aziende uno storytelling culturale forte e distintivo. Per quanto riguarda la formula del concorso, ogni concorrente presenterà un cocktail inedito contenente almeno 3 cl di grappa, con piena libertà nella scelta degli altri ingredienti. Ad oggi hanno già confermato verbalmente la partecipazione oltre 150 bartender provenienti da tutte le regioni d’Italia.

Se l'anno scorso, tra i 60 bartender in gara, a vincere era stata Luisa Maues, giovane associata AIBES Lombardia, quest'anno il Primo Premio - un voucher (tasse escluse) per partecipare alConcorso Nazionale AIBES 2026 - sarà consegnato da un vincitore del Concorso Angelo Zola e consisterà nell’ospitalità al Concorso Nazionale AIBES 2026.

La scadenza per l’invio delle ricette è fissata al 1° marzo 2026. Il modulo di iscrizione sarà pubblicato su tutti i canali social e sul canale WhatsApp ufficiale.

Snow & Grappa Cocktail’s Competition - Programma 

h. 8.00 Ritrovo piazzale partenza funivie, salita in quota in motoslitta

h. 9.00 Iscrizioni concorrenti (Ricordiamo che per i concorrenti la quota di iscrizione e di € 50.00 per gli allievi delle scuole Alberghiere e di € 30.00). 

h.10.00 Inizio Competition

h. 13.00 Aperitivo

h. 13.30 Pranzo

h. 14.30 Digestivo sulla neve in allegria 

h. 15.00 Consegna diplomi di partecipazione

Dalle ore 16.30 Discesa in paese in motoslitta per la finalissima

h. 17.30 Finalissima

h. 18,30 Aperitivo di Saluto