Parlerà di sostenibilità e circolarità lo stand di Unigrà alla prossima edizione del SIGEP, manifestazione in calendario alla Fiera di Rimini dal 18 al 22 gennaio 2025. Al Padiglione A5, Stand 121, l'azienda conselicese punterà i riflettori su Martini Professional, brand di riferimento per i professionisti dell’artigianato e della ristorazione, con una proposta completa che abbraccia qualità, innovazione e rispetto per l’ambiente.

In linea con l’impegno aziendale per una produzione sempre più circolare, lo stand punta a diventare un luogo d’incontro esperienziale dove convivono sostenibilità e interattività. La struttura richiamerà la circolarità con un design che sottolinea la volontà di ridurre gli sprechi e ottimizzare l’uso delle risorse. Uno spazio che non solo rappresenta visivamente i valori dell’azienda, ma invita i visitatori a scoprire da vicino le milestone di sostenibilità raggiunte finora: riduzione dell’impatto ambientale, processi efficienti e un uso consapevole delle materie prime.

Fulcro della presenza di Unigrà al SIGEP saranno Martini Professional e i relativi sub brand, pensati per rispondere alle esigenze di artigiani, pasticceri, gelatieri e ristoratori: Master Martini, che dal 1982 propone margarine, surrogati di cioccolato, creme spalmabili, glasse, creme vegetali UHT e, più recentemente, una gamma dairy con burro, panna, mascarpone; Martini Cioccolato, con un catalogo dedicato ai professionisti del cioccolato che include prodotti d’origine, decorazioni e soluzioni tailor-made; Martini Frozen, il marchio che unisce tradizione e innovazione nel mondo dei surgelati, offrendo prodotti di alta qualità, inclusi formati mignon perfetti per l’hôtellerie e soluzioni pratiche per la gestione degli sprechi; Martini Gelato, specializzato in materie prime e semilavorati per maestri gelatieri e pasticceri freddi; Martini Food Service, il punto di riferimento per il mondo Horeca con soluzioni versatili e di alta performance. Non mancherà neanche la gamma OraSì Barista, la linea di bevande vegetali OraSì pensata per i professionisti del fuoricasa. 

SIGEP sarà quindi il palcoscenico per il lancio di novità destinate al mondo del gelato e del cioccolato, in cui Martini Professional unisce eccellenti prestazioni, lavorabilità ottimale e un occhio attento ai trend emergenti. Tra questi, spicca la crescente attenzione per plant based, healthy e il clean label, con prodotti naturali e ingredienti dall’etichetta pulita, capaci di soddisfare le esigenze dei professionisti e dei consumatori più attenti alla salute e alla qualità.