La rubrica Drink Week, twist on… questa settimana è dedicata a tre varianti del Cosmopolitan, unico cocktail degli anni ’80 – creato da Toby Cecchini – ad avere lasciato il segno nella storia della mixology. Qui ecco l’Italian Cosmo di Infamous Cocktails.
La ricetta dell’Italian Cosmo di Infamous Cocktails
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Coppetta
Ingredienti:
25 ml Grey Goose Vodka
12,5 ml Campari
12,5 ml Grand Marnier
20 ml succo di lime
35 ml succo di cranberry
15 ml Gomme Syrup
10 ml bianco d’uovo
Garnish:
Zest di limone
Il Cosmopolitan
E’ l’unico drink degli anni ’80, periodo nero della mixology, riuscito a catturare l’immaginazione del grande pubblico e a diventare famoso in tutto il mondo. Merito anche della serie tv Sex and the City, che lo ha promosso in maniera magnifica. Ma non solo. La sua forza va oltre. È un cocktail semplice, beverino e riconoscibile, con quel colore rosa inconfondibile.
La ricetta Iba
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Coppetta
Ingredienti:
40 ml vodka citron
15 ml Cointreau
15 ml succo di lime
30 ml succo di cranberry
Garnish:
Twist di limone
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