Per assicurare a vip provenienti da tutto il mondo un’esperienza di gusto memorabile, in occasione della Matterhorn Cervino Speed Opening, valevole per la Coppa del Mondo di sci, lo chef stellato...
A cura di Riccardo Sada
Cioccolami. Cioccolatini per sedurre, il libro che porta la firma di Paolo Griffa, brillante executive chef del ristorante Petit Royal, Grand Hotel Royal & Golf di Courmayeur (Aosta). Il libro,...
A cura di Maria Elena Dipace
Lo chef ventisettenne Paolo Griffa è il "Giovane dell'Anno" per la Guida dell'Espresso 2020. Dal 2017 Griffa guida la cucina del Petit Royal, il ristorante di alta cucina del Grand Hotel Royal e...
Riccardo Gaspari, chef di El Brite de Larieto di Cortina d’Ampezzo (BL) è il vincitore assoluto della quinta edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, il concorso nazionale che, promosso da...
Classe 1991, Paolo Griffa, sous chef di Marco Sacco (LEGGI QUI L'INTERVISTA) al ristorante Piccolo Lago di Verbania (due stelle Michelin), ride spesso. E il suo sorriso ti contagia, semplifica il...
A cura di Nicole Cavazzuti
Il presidente di Bazzara e ideatore, insieme al fratello Mauro, del Trieste Coffee Experts, invitano a seguire in streaming l’ottava edizione del summit per non perdere gli interventi dei...
Fiori italiani, tecnica e una visione firmata Dom Carella. Ecco com’è davvero
A cura di Rossella De Stefano
C'è anche Roberto Pierucci, ceo di RCR Cristalleria Italiana, tra i premiati dei CE Italian Awards 2025, co-organizzati da Business International – la Knowledge Unit di Fiera Milano SpA – e...
Si chiama Alba la nuova linea di refrigerazione pensata per i segmenti Food&Beverage e Horeca. Presentate in anteprima durante l'ultima edizione di Hostmilano - il lancio commerciale è...
È tutto pronto per l’ottava edizione del Trieste Coffee Experts, di cui Mixer sarà Media partner. La community del caffè sta per riunirsi presso il Savoia Excelsior Palace di Trieste per due...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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