Tecniche, materie prime e visione. Come già l'anno scorso riparte il programma dei GrosMarket LiveLab, pensati dall'insegna dell’insegna del Gruppo Sogegross per accompagnare chef, pizzaioli,...
Destinati ai professionisti che operano nel canale horeca, i laboratori didattici di GrosMarket LiveLab ripartiranno dal prossimo 8 febbraio con l'obiettivo di offrire agli operatori del settore food...
L'appuntamento è fissato dal 2 al 5 febbraio al quartiere fieristico di Riva del Garda, dove si svolgerà la 50esima edizione di Hospitality - Il Salone dell’Accoglienza, la fiera...
L’Italia conquista il bronzo alla Coupe d’Europe de la Pâtisserie e stacca il pass per la finale mondiale di Lione 2027. Al termine della due giorni di gara disputatesi il 18 e il 19 gennaio...
Icona milanese dal 1945, Faema accoglie il barista australiano Jack Simpson nel proprio team globale come nuovo Global Brand Ambassador. Al centro della collaborazione c’è la campagna “I’m a...
Quasi un visitatore su quattro proveniente dall’estero, con un +33% di espositori esteri da 45 Paesi accanto all’eccellenza italiana delle filiere foodservice. In testa, per quanto riguarda i...
Ultimo giorno di competizioni al Sigep World 2026 con la gara Barista che, all'interno della Coffee Arena della fiera di Rimini, ha visto trionfare Federico Pinna, under 30 titolare titolare...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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