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21/07/2015

L’Arte e la Scienza di trasformare gli alimenti in compagnia di Gnam!

Giunge al termine la mostra L’Arte e la Scienza di trasformare gli alimenti a cura di Gnam!. Domenica 26 luglio sarà l’ultimo giorno nel quale poter visitare la mostra organizzata da Creda...

21/07/2015

Mixmag, Ibiza, i rincari al bar e l'acqua a 10 euro a bottiglia

Come riporta il sito della rivista inglese specializzata in clubbing, Mixmag, l'acqua a Ibiza nelle discoteche costa un'infinità, soprattutto se rapportata ai prezzi degli alcolici. Ci sono locali...

20/07/2015

Expo Milano 2015: su FB e Twitter se ne parla meno, ma sempre bene

Expo Milano 2015, secondo l'Osservatorio di Blogmeter, nell'ultimo mese è cambiato qualcosa su Facebook e Twitter: le citazioni, infatti, sono diminuite. Dell'Esposizione Universale, in pratica, si...

20/07/2015

A Porto Cervo, brillano le stelle Michelin

Dieci chef stellati per dieci settimane di evento: nasce – è proprio il caso di dirlo – sotto una buona stella il ristorante gourmet Stelle D Stelle del Cervo Hotel, l’esclusivo albergo...

20/07/2015

Norda, le tisane fredde Pompadour ora anche nel formato da 50 cl

Cresce la linea delle Tisane Fredde risultato del teamwork degli staff di Norda e Pompadour: al formato da 75 cl si aggiunge ora il formato 50 cl, sempre in PET, ideale per Ho.Re.Ca. e...

20/07/2015

spirits

Branca: doppio appuntamento con le degustazioni a Expo 2015

Branca rinnova la sua presenza negli spazi di Expo e sarà presente all’interno del padiglione dell’Argentina, dove tutti i fine settimana di luglio e agosto, dal venerdì alla domenica, per i...

20/07/2015

spirits

Sport & drink, Gosling sponsor ufficiale della 35ma America’s Cup

Insieme a brand favolosi del calibro di Louis Vuitton e BMW, Gosling – marchio distribuito in esclusiva per l’Italia da Pallini Spa - sarà fra gli sponsor ufficiali di uno dei più prestigiosi...

20/07/2015

Coffeemakers 12) Caffettiera a leva (pressione di pistone)

Protagonista della dodicesima puntata dell’appuntamento con i video tutorial proposti da Franco e Mauro Bazzara è la caffettiera a leva. In questo video, Enrico Maltoni e Mauro Carli illustrano in...

19/07/2015

All’Hotel Castello di Petroia gli ospiti vanno a caccia… di tartufi

Bisogna aspettare settembre 2015 per cimentarsi in una appassionante caccia al tesoro. Il tesoro in questione è il pregiato tartufo umbro, la location è il millenario Hotel Castello di Petroia,...

19/07/2015

Jo Squillo: «Ritorno al naturale con l'essenza alla clorofilla»

Che donna, lettori... «un'imprenditrice artista», come si definisce lei stessa. Jo Squillo, 53 anni, era stata battezzata la "sex symbol della dance italiana" quando cantava Siamo donne con Sabrina...

A cura di Nicole Cavazzuti

19/07/2015

Barolo Night, la degustazione è in a quattro tappe

Cambia la location, ma non lo "spirito" della Barolo Night, l'evento enogastronomico in luoghi unici, con piatti eseguiti dai migliori chef dei ristoranti di Monforte d'Alba, in abbinamento...

18/07/2015

m2o radio ufficiale del Samsara Beach di Gallipoli

Una nuova importante partnership arricchisce l’estate di m2o: da sabato 18 luglio fino a fine agosto la radio del Gruppo Espresso sarà in diretta dal lido più famoso del Sud Italia: il Samsara...

A cura di Riccardo Sada

18/07/2015

Settimane Enoculturali a San Paolo-Appiano, il vino si racconta

Torna a San Paolo-Appiano, proprio nel cuore della Strada del Vino dell’Alto Adige, la 17° edizione delle Settimane Enoculturali. La manifestazione, in programma dal 23 al 31 luglio, si aprirà...

18/07/2015

Debutta MontesilVeg, in Abruzzo il comune vegan friendly

Gli stili alimentari cambiano, e gli operatori dell'ospitalità non possono non tenerne conto. Nasce da questo presupposto il progetto MontesilVeg, che farà di Montesilvano, in Abruzzo, il primo...

17/07/2015

Sesta edizione del MICS al Principato di Monaco

Nel 2015, dopo un vero e proprio successo della prima edizione a Macao il 19, 20 e 21 maggio, la fiera del settore inerente alla vita notturna torna a casa, a Monaco. Il Monaco International...

17/07/2015

Carlo Cracco e l'Ambasciata del Gusto: “Bene i primi due mesi”

L’Ambasciata del Gusto di Abbiategrasso è rimasta aperta al pubblico per nove fine settimana: tre in maggio, quattro in giugno e i primi due di luglio. Tra queste date vi sono state due giornate...

17/07/2015

Ras Al Khaimah, una sosta gourmet tra mare e deserto

Non solo relax attende chi visita l’Emirato di Ras Al Khaimah: anche chi ama la buona tavola avrà la possibilità di scoprire piatti di alta cucina internazionale e piatti mediorientali. Un vero e...

17/07/2015

ONAV, a Marcello Masi e Rocco Tolfa il titolo di socio onorario

Sabato 11 luglio il Consiglio Nazionale ONAV, riunito a Roma presso la Casa dell’Aviatore, ha conferito ai giornalisti Marcello Masi e Rocco Tolfa il titolo di Socio Onorario ONAV. Il...

17/07/2015

Prima tappa piemontese per le cene “Due tradizioni a portata di bocca”

Finalmente arriva in Piemonte “Due tradizioni a portata di bocca”, il ciclo di cene a degustazione che propone in abbinamento alle birre della famiglia Birra Moretti le ricette della tradizione...

17/07/2015

Il monopolio finlandese sceglie il friulano Doc Collio Livon

È stato ufficializzato in questi giorni: il Friulano Doc Collio 2014 – Vigneti di Ruttars dell’azienda Livon è stato scelto dal Monopolio Finlandese Alko per i suoi 346 punti vendita presenti...

17/07/2015

Girolio d'Italia Speciale Expo con la Carta di Milano

Iniziata a luglio, ma proseguirà fino alla fine dell'anno, l'edizione di Girolio d'Italia Speciale Expo. Il tour dell'extravergine organizzato dall'Associazione Nazionale Città dell'Olio in...

17/07/2015

Presenza fissa del Consorzio Vini Mantovani a Expo 2015

Una pioggia di consensi per i Vini Mantovani presenti sia dentro l’esposizione milanese, sia con appuntamenti dedicati in diverse location del capoluogo lombardo. La presenza fissa del Consorzio...

17/07/2015

Umami cancella i luoghi comune sui danni del glutammato

Il nuovo gusto che insieme a dolce, salato, amaro, aspro e grasso, possiamo avvertire con le papille gustative si chiama Umami. In giapponese significa “saporito”. Lo avvertiamo assaporandolo...

A cura di Riccardo Sada

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Design contemporaneo, navigazione intuitiva e un racconto che unisce famiglie 
e professionisti della ristorazione: è online il nuovo sito web di Jolly Colombani che rinnova la propria...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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