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31/03/2016

Street food, Milano lancia un bando per 50 licenze triennali

Milano punta sullo street food. Sulla scorta della positiva esperienza di Expo - racconta repubblica.it - la Giunta Comunale ha approvato un nuovo provvedimento per la messa a bando di 50 licenze...

31/03/2016

Aperte le iscrizioni per la 2a edizione del Food Innovation Program

Sono aperte le iscrizioni per la seconda edizione del Food Innovation Program, master di secondo livello dedicato a food e innovazione, promosso da Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia...

31/03/2016

Il caffè? A Hong Kong lo serve un robot

A Singapore la catena Timbrè ha sostituito i camerieri con i droni. A Tokyo, durante la più importante fiera giapponese sul cibo, è stato presentato Motoman, un robot progettato per sostituire gli...

31/03/2016

Pane e cultura. La nuova sede della Libreria del mondo offeso

Ha da poco aperto la nuova sede della Libreria del Mondo Offeso, libreria indipendente milanese, attiva dall’ottobre 2008 sul territorio non solo come semplice negozio di libri, ma anche come...

30/03/2016

Forno d'Asolo (21 Investimenti) acquisisce La Donatella

Forno d’Asolo, azienda italiana leader nella produzione di brioche e prodotti da forno e pasticceria, acquisisce il 100% di La Donatella. Fondata nel 1946 e con sede in Jesolo (Ve), La Donatella...

30/03/2016

Al via la nuova campagna digital di Valbona

Il 2016 sarà l’anno della consacrazione di Valbona nel mondo digital. Il posizionamento strategico digitale dell’azienda, specializzata da oltre 50 anni nella lavorazione di verdure, ha...

30/03/2016

Val di Non, con Melinda a lezione di pallavolo

Sport e sani principi dello spirito di squadra nell’allenamento eccezionale che la Trentino Volley ha regalato a oltre 150 ragazzi della Val di Non. E’ quanto accaduto lo scorso 12 febbraio al...

30/03/2016

Ovum, la nuova e originale botte di Champagne De Sousa

Profondamente impegnata in un'elaborazione rispettosa dei ritmi naturali dello Champagne, la Maison Champenoise De Sousa non poteva lasciarsi sfuggire l'ultima creazione di Taransaud, specialista in...

30/03/2016

Oriani 38, il rinnovamento gastronomico a Bologna

La cucina è il riflesso gastronomico della nostra vita e delle sue esigenze. Così, se è necessario ricordare sempre le tradizioni alimentari del territorio, è altrettanto necessario adeguarle...

30/03/2016

Etichetta d’Oro per il packaging delle grappe Castagner

«Quando riusciamo a coniugare la qualità con bontà e bellezza, possiamo dire di aver vinto una delle più grandi sfide. In questo noi italiani ci sappiamo difendere bene, e il riconoscimento di...

30/03/2016

Massimo Zoara, B-nario. «Ampliate le farciture dei panzerotti?»

Ricordate il suo esordio con i B-nario insieme a Luca Abbrescia? Con l’omonimo B-nario, il primo album uscito nel 1994, la band stazionò per settimane ai vertici delle classifiche italiane,...

A cura di Nicole Cavazzuti

29/03/2016

Gusto di barbecue con la novità Rational

Il trend salutista non accenna a fermarsi. In tema di cibo e benessere il cliente contemporaneo è attento agli aspetti nutrizionali tanto quanto alle esigenze del palato. Il desiderio di un buon...

29/03/2016

Arriva la senape dolce al miele di Maille

Nel cuore della Parigi più elegante, al numero 6 di Place de la Madeleine, è impossibile non sostare ad ammirare le accattivanti vetrine di una vera e propria boutique. Non vende vestiti, non vende...

29/03/2016

Acqua Vitasnella lancia online "Tu al meglio - Programma benessere"

È online Tu al meglio – Programma Benessere, il nuovo progetto firmato da Ambito5 con cui Acqua Vitasnella rafforza e consolida la sua vicinanza a ogni donna, invitandola a prendersi cura di sé e...

29/03/2016

Lavazza A Modo Mio, nuove capsule compostabili Ricco e Aromatico

Lavazza lancia le capsule compostabili, disponibile in esclusiva sullo store online del sito Lavazza, in due miscele 100% Arabica, Ricco e Aromatica, certificate dall’ONG Rainforest...

29/03/2016

pubblici esercizi

La novità Dyson che lava e asciuga con un unico erogatore

Il copione si ripete spesso nelle toilette di bar e ristoranti: una volta lavate le mani, i clienti si devono spostare per raggiungere i dispenser di salviette di carta o gli asciugatori ad aria. E...

29/03/2016

pubblici esercizi

Da Ponti 1881: l’eccellenza campana a Milano

Apre nel cuore della Milano internazionale il centro dell’eccellenza culinaria campana; “Da Ponti 1881”, prima Banca, oggi è Ristorante Pizzeria di qualità in un ambiente arredato con cura e...

29/03/2016

Energy Drink: in continuo movimento

Il 2015 ha rappresentato un altro anno difficile per il mercato dei soft drink, ma non mancano i segnali di ripresa. Per quanto riguarda il mercato del fuori casa, i dati forniti da Nielsen mostrano...

29/03/2016

Nuovi prestigiosi premi per Branca

Branca si conferma modello di eccellenza del made in Italy ottenendo nuovi riconoscimenti internazionali per l’unicità e la qualità dei suoi prodotti. Ottima la performance alla San Francisco...

29/03/2016

Scintille, il nuovo frollino di Colussi senza olio di palma

Scintille è il nuovo frollino a forma di stella di casa Colussi, dal gusto delicato e preparato con uova da galline allevate a terra e latte freschi, burro e uno spolvero di zucchero grezzo di canna...

29/03/2016

Daniele Losquadro: il cocktail aiuta il benessere psicologico

Il coinvolgimento di tutti i sensi è stato trattato anche da Daniele Losquadro, trainer Planet One Service e artefice di Terapia Sensoriale, un laboratorio che punta a rendere il cocktail...

A cura di Manuel Messina

29/03/2016

Dennis Zoppi (Smile Tree): stupire riscoprendo i propri sensi

Nulla sembra impossibile quando si è al loro banco bar: colibrì che volteggiano sopra a bicchieri fumanti, nevicate improvvisate fatte con l’ice carving, cocktail da inalare o ancora da servire...

A cura di Manuel Messina

29/03/2016

Mattia Pastori (Mandarin Oriental): sorprendere con la contaminazione

Esperienze e ricordi sono protagoniste anche della filosofia di miscelazione di Mattia Pastori, bar manager presso Mandarin Oriental a Milano. Le sue ricette presentate durante Mixer Educational...

A cura di Manuel Messina

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È l’Agavesito Cocktail Experience 2026 l’ultima trovata di Cristian Bugiada, Roberto Artusio e Claudio Sblano, ambasciatori del mezcal nel mondo con l’obiettivo di promuovere la cultura...

A cura di Giulia Di Camillo


Olio e liquore (alle foglie d'olivo). Sono i prodotti dell’Azienda Agricola Terra Nera, realtà nata nel cuore della Maremma Toscana, a Bivio di Montorgiali (Scansano), su un territorio collinare...


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Un fatturato pari a circa 266,5 milioni di euro, in contrazione rispetto all’esercizio precedente chiudendo con un utile netto pari a 1,8 milioni di euro. Sono i numeri del bilancio di esercizio al...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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