Samuel Marchese a Expo Milano 2015 in handbike

“Se ci diamo un obiettivo tutti possiamo farcela. La vera forza, quella che davvero può superare tutti gli ostacoli, non è quella fisica ma quella della volontà e caparbietà”. Questo il...

Bambini al ristorante, trattiamoli bene

I genitori lo sanno bene. Andare al ristorante con i bambini può essere un calvario. Ma anche i ristoratori li temono. Dietro quei visini innocenti si nascondono dei giudici severi e, spesso, hanno...

Gelato sospeso e network delle adesioni

Migliaia di condivisioni e contagio di tag e il gelato sospeso diviene sempre di più social e "fai da te". Già i primi 100 anziani in casa di riposo hanno potuto gustare a Roma il piacere di un...

Grey Goose trasforma la vita notturna con Grey Goose Lumière

Grey Goose, la più conosciuta vodka di qualità al mondo, accenderà la scena dei night club con il lancio a livello mondiale della limited edition Grey Goose Lumière da settembre 2015. Grey Goose...

Expo e "Le quattro potenze dell'Enogastronomia Italiana"

Giovedì 3 settembre (ore 18,30) all’Auditorium di Palazzo Italia 15 personaggi raccontano del saper fare, della bellezza, dell’oltrepassare il limite e della visione del futuro, accompagnati...

AIS Veneto e Fiera del Riso: ai fornelli per il risotto del sommelier

Si rinnova ancora una volta la collaborazione tra AIS Veneto e la Fiera del Riso di Isola della Scala (Vr), il più grande evento italiano dedicato al riso. Una manifestazione giunta alla sua 49ª...

Expo, la spesa dei consumatori esteri cresciuta del 29% circa

Expo 2015, da maggio e giugno 2015, la spesa dei consumatori esteri cresciuta del 29% circa. Vale 190 milioni di euro e 1,29 mln di operazioni. In tutta Italia la spesa dei consumatori esteri su...

Forecast, la previsione consumi di beverage luglio-agosto 2015

Il mercato del beverage nel mese fa riscontrare una performance del +9,29% a volumi e del +11,34% a valore, registrando un andamento progressivo dall’inizio dell’anno a volumi del +2,05% e a...

In Brasile a maggio la terza edizione del talent Barista e Farmer

Sarà il Brasile, il produttore di caffè più grande del mondo, a ospitare a maggio 2016 la terza edizione di Barista e Farmer, il talent show internazionale più speciale dedicato alla promozione...

Lufthansa Restaurant Service in Business Class sui voli a lungo raggio

Da agosto in avanti, i passeggeri Lufthansa di Business Class possono godere di un servizio completamente nuovo a bordo dei voli di lungo raggio. Gli assistenti di volo ora aggiorneranno il loro...

Cocktail Art, quando il drink diventa arte. Le foto

Anche ad agosto su Mixer Planet la rassegna di immagini selezionate da Cocktail Art, il gruppo Facebook fondato da Diego Ferrari (barmanager del Rotonda Bistro di Milano) per condividere l’arte...

A Milano il convegno “Quale economia per nutrire il Pianeta?"

Responsabilità sociale d’impresa e cooperazione internazionale attraverso modelli di business inclusivo. Giovedì 3 settembre dalle ore 10 alle ore 13,30 a Milano, presso il Palazzo delle...

Expo 2015 e la dieta dieta mediterranea di Ivan Basso

“Expo Milano 2015 è un luogo incredibile, il Decumano sarebbe il traguardo perfetto per una tappa per velocisti”. Con queste parole il campione di ciclismo Ivan Basso, vincitore in carriera di...

Retail e ristorazione, il consumatore va preso per la gola

[caption id="attachment_81940" align="alignleft" width="300"] In linea con il nuovo trend, Replay, nel cuore di Milano, ospita al suo interno il cocktail bar Octavius e il ristorante The...

Siria De Fazio: «W la contaminazione e i bar multifunzionali»

Sensibile e ribelle, l'ex concorrente del GF9 Siria De Fazio è stata attratta spesso da uomini belli e dannati. Storie senza lieto fine che le sono costate molte lacrime. Oggi, invece, è felice e...

A cura di Nicole Cavazzuti

Pranzo di Ferragosto, i segreti dello chef a bordo di MSC Crociere

Dal sushi all’hamburger gourmet, passando per la moda dei centrifugati fino alla nuova provocazione del cibo 3D, sono tante le tendenze passeggere che hanno guidato il nostro appetito...

A cura di Riccardo Sada

Formaggio, agli italiani piace fresco

Quello dei formaggi è un mercato ampio che, secondo l’Istat, vale a volume circa 11. 580.000 quintali, di cui circa 4 milioni a pasta dura, quasi 5 milioni freschi, 1 milione e 600 mila a pasta...

Marco Del Bianco: «Il cocktail? Mai troppo alcolico»

Determinazione da vendere: è la prima impressione che dà il barman Marco Del Bianco mentre, al telefono, risponde con cura alle domande. In questi giorni sta organizzando la quarta edizione del...

A cura di Nicole Cavazzuti

Cucina: apparecchi sicuri, a norma di legge

Le apparecchiature in uso nelle cucine professionali devono essere conformi a specifici requisiti minimi di sicurezza definiti dalle direttive europee. In particolare per le apparecchiature...

Internet delle cose, lo shopping del futuro è già qui

I prossimi anni accoglieranno quella che da molti è indicata come una rivoluzione destinata a cambiare in modo definitivo la Rete, la vita dei consumatori e le strategie di moltissime aziende:...

Insalata in busta: cambiano le regole, aumenta la sicurezza

Insalata in busta: dal 13 agosto entra in vigore il decreto attuativo (decreto 20 giugno 2014) dell'art. 4 della legge n. 77/2011 sulla preparazione,  il  confezionamento  e  la distribuzione...

Chef, come proteggersi dai rischi in cucina

Indossare dispositivi di protezione individuale riduce i rischi in cucina. Ecco quali sono: Calzature: devono avere suola antiscivolo. Sono da preferire i sandali perché una scarpa chiusa trattiene...