Una hit planetaria. Da ormai oltre un secolo e senza momenti di “stanca”. Come dire: se fossimo a teatro invece che al ristorante, sarebbe probabilmente The Phantom of the Opera, il musical che...
Chi li ha, giustamente desidera ostentarli, mostrando al mondo una parte di sé, originale ed unica. La “scuola classica” invece li sconsiglia, perché danno una sensazione di “disordine”, al...
A cura di David Migliori
A cura di Nicole Cavazzuti
A cura di Nicole Cavazzuti
Nove anni fa ha scoperto la passione per il caffè e oggi raccoglie i frutti del suo impegno e studio. Coreano, 38 anni, docente dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac) e trainer di...
A cura di Nicole Cavazzuti
A cura di Nicole Cavazzuti
"Il food pairing, l'abbinamento fra cocktail e cucina, è un'opportunità di business soprattutto se applicato in chiave etnica". Ne è convinto Francesco Zambon, uno dei titolari del Bomaki,...
A cura di Nicole Cavazzuti
A Host 2015 Jordy Di Leone spiega come realizzare cocktail alcolici o analcolici tramite l'utilizzo di tea, infusi e oli essenziali. [embed width="560"]https://youtu.be/1URdJVHi_AQ[/embed]
Mattia Lissoni è un mix di estro, talento ma anche tanto studio e una profonda conoscenza degli spirits meno scontati. Ad appena 30 anni è già tra i più noti barman milanesi, proprietario e...
A cura di Nicole Cavazzuti
A Host 2015, durante l'evento Mixer Educational, Max Morandi - dello Small Batch di Abano Terme - si cimenta nella realizzazione di cocktail innovativi utilizzando, come base, la grappa, eccellenza...
A Milano BoMaki ha puntato sul food pairing nel nome del connubio Giappone – Brasile. Risultato? Un successo. La uramakeria nippo-brasiliana, in appena due anni, ha aperto già tre locali nel...
A cura di Nicole Cavazzuti
A Host 2015 Dennis Zoppi regala, durante l'evento Mixer Educational, una esibizione davvero esilarante. Il messaggio più importante che lancia ai colleghi bartender è di divertirsi dietro il...
Il videotutorial di MixerPlanet porta ancora la firma di Luca Manni (CLICCA QUI PER GUARDARE IL PRECEDENTE). Ma questa volta il barman de La Menagere di Firenze prepara per i lettori di MixerPlanet...
A cura di Nicole Cavazzuti
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È il loro momento. Parliamo di bourbon e vermouth. Che Luca Manni, capo-barman de La Menagere di Firenze, utilizza nel suo inedito cocktail ispirato ai classici Old Fashion e Manhattan. Su...
A cura di Nicole Cavazzuti
Come preparare un perfetto Beauty in Bloom, il cocktail realizzato da Flavio Esposito, barchef del Boutique 12 di Milano. [embed width="560"]https://youtu.be/Ab2bbILdz5c[/embed]
A cura di Nicole Cavazzuti
Dietro le quinte di un video (e di un cocktail): ecco i momenti più significativi e... divertenti della realizzazione del videotutorial del cocktail Beauty in Bloom di Flavio Esposito (clicca qui...
Non importa se sia un piccolo Apecar o un truck superattrezzato con cucina a bordo: la febbre da street food dilaga in tutta Italia sulla scia del successo ottenuto in altri Paesi europei,...
A cura di Nicole Cavazzuti
Esiste un modo sofisticato e consapevole di custodire il vino, un gesto che unisce estetica, innovazione e rispetto per la Terra: a proporlo è Vinolok, pioniere e leader mondiale nelle chiusure in...
Costadoro S.p.A. comunica la scomparsa di Duccio Abbo, figura chiave nella storia e nello sviluppo dell’azienda torinese. Fondata nel 1890 al numero 10 di via Pietro Micca a Torino dal commendator...
E' Mattia Tipaldi il nuovo Chief Commercial Officer del Gruppo Sammontana Italia. Attualmente in carica come Chief Commercial Officer Estero per Sammontana Italia e, prima ancora, presso il...
Torna a Milano, dall’11 al 14 maggio 2026, la quinta edizione di Mixology Experience. Nato da un progetto di Bartender.it, dopo il successo dell'edizione 2025, la manifestazione si svolgerà...
GrosMarket investe sull'ammodernamento dei propri punti vendita per rispondere alle esigenze dei professionisti Horeca e investe in Lombardia con riqualificazione completa del punto vendita di...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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