Si amplia la gamma degli snack Foodness in vista dell’autunno: quindici le referenze attuali sia dolci che salate, che costituiscono un’offerta competitiva e differenziante, in grado di...
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Madama Oliva, leader in Italia nel settore delle olive da mensa fresche, presenta la nuova selezione speciale "Olive Novelle – Nuovo raccolto": frutti appena raccolti nella campagna settembre –...
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"Ritorno al Ristorante" è il più grande evento gastronomico dell'autunno 2020 ideato da TheFork con il sostegno di altri grandi marchi del settore come S. Pellegrino, main Partner...
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Il brand di San Carlo dedicato ai teenager si rinnova: gli amatissimi Wacko’s Blacks gusto Ketchup e Wacko’s Conetti gusto Barbecue cambiano il proprio look passando al colore: un giallo vivace...
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A pochi mesi dal Natale, il Maestro Pasticcere Nicola Fiasconaro presenta in anteprima assoluta la sua prossima creazione: il Panettone Rosa e Fico D’India, simbolo di speranza e di rinascita. Un...
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Personalità poliedrica e multiforme, Davide Oldani – sulla cui attività è stata creata una Case history alla Harvard Business School – ha dato voce a un progetto culinario e imprenditoriale...
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Heinz, l’iconico brand americano amato in tutto il mondo per le sue salse capaci di aggiungere gusto ad ogni piatto, lancia due nuove ma destinate a dare ai pasti una carica di sapore extra:...
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Ricola, uno dei più moderni e innovativi produttori di caramelle benefiche alle erbe al mondo, è sempre alla ricerca di gusti che possano soddisfare le esigenze dei propri consumatori e supportarli...
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Ora è ufficiale: dopo anni di lotta, finalmente, i pubblici esercizi potranno leggere i buoni pasto elettronici su un unico dispositivo, a prescindere da quale sia la società emettitrice....
Dr. Schär Foodservice, la divisione dedicata al canale ho.re.ca. del gruppo Dr. Schär, presenta il Tortino al cioccolato Schär senza glutine. Nella versione classica è forse uno dei dolci...
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“Chiediamo agli organi di informazione senso di responsabilità e completezza di informazione, senza cedere al virus – dannoso quanto il Covid – del sensazionalismo a tutti i costi”. Così,...
Ispirata al mondo di alcune tra le più belle favole Disney, Cinderella, Princess di Dalla Costa riproduce in copertina ma non solo, l’immagine di Cenerentola della quale ricorre quest’anno il...
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Nuovo appuntamento con Cocktail Art, la rubrica di Mixer Planet che propone una selezione delle più belle immagini pubblicate sull’omonimo gruppo Facebook creato...
“Durante il periodo di lockdown ci siamo resi conto che per superare ogni fase della nostra vita, piccola o grande, le cose semplici sono sempre la soluzione migliore – afferma il Presidente del...
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Celebrare il rito dell’aperitivo anche nel rispetto delle misure anti-Covid. È quel che propone Conserve Italia con le nuove confezioni monodose della gamma Foodbar, una novità rivolta a baristi...
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Come più volte sottolineato dalla Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi in tutte le sedi istituzionali, l’enorme crisi che ha colpito l’economia del nostro paese, e in particolare...
L'Istituto Europeo per l'Innovazione e la Tecnologia (Eit) dell'Unione Europea ha attribuito il ruolo di coordinatori dei consorzi europei del settore food a due docenti dell’Università di Torino:...
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L’emergenza Covid-19 ha segnato un cambio di passo epocale per il settore dell’ospitalità. Sono cambiate le regole del gioco, i numeri, le esigenze e per forza di cose andranno ricercate nuove...
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Continua la ripresa della ristorazione in estate anche se c’è molto da recuperare rispetto ai livelli pre-Covid. Uno dei settori più colpiti dal lockdown risale lentamente la china grazie al...
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La pandemia e i mesi di lockdown non hanno intaccato i ricavi dell’ecommerce come successo per i punti vendita fisici, scatenando un effetto diametralmente opposto e accelerando il processo di...
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Il panino 100% italiano di McDonald’s, Crispy McBacon è protagonista su Spotify per celebrare i suoi primi 20 anni; la più grande piattaforma globale di contenuti audio in streaming, infatti, a...
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Un viaggio tematico alla scoperta dei segreti relativi alla filiera del caffè. E' quello compiuto dagli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo che, alo loro primo anno...
Esiste un modo sofisticato e consapevole di custodire il vino, un gesto che unisce estetica, innovazione e rispetto per la Terra: a proporlo è Vinolok, pioniere e leader mondiale nelle chiusure in...
Costadoro S.p.A. comunica la scomparsa di Duccio Abbo, figura chiave nella storia e nello sviluppo dell’azienda torinese. Fondata nel 1890 al numero 10 di via Pietro Micca a Torino dal commendator...
E' Mattia Tipaldi il nuovo Chief Commercial Officer del Gruppo Sammontana Italia. Attualmente in carica come Chief Commercial Officer Estero per Sammontana Italia e, prima ancora, presso il...
Torna a Milano, dall’11 al 14 maggio 2026, la quinta edizione di Mixology Experience. Nato da un progetto di Bartender.it, dopo il successo dell'edizione 2025, la manifestazione si svolgerà...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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