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11/12/2014

fiere

Natale UN1CO: la proposta de Il Santa Bistrò

Natale all’insegna dell’arte e dell’estro. Ecco la proposta de Il Santa Bistrò, location milanese, versatile e dal fascino esclusivo, in collaborazione con il noto concept store UN1CO. Il...

11/12/2014

food

Il menù perfetto di Natale? Con Autogrill e Coca Cola per la Croce Rossa

Torna per il secondo anno consecutivo, sempre con la firma di Coca-Cola HBC Italia e Autogrill, il “Menù Perfetto - Christmas Edition”, il progetto volto a sostenere la Croce Rossa Italiana. Dal...

11/12/2014

food

Sapeur, le piccole produzioni in mostra a Forlì

Aperta al pubblico, naturalmente, ma con un occhio di riguardo per tutti gli operatori del settore Food e Horeca: con questo focus torna Sapeur, la manifestazione dedicata al prodotto tipico di...

11/12/2014

fiere

Campari Barman‬ Competition in dirittura d'arrivo

Le selezioni per la seconda edizione della Campari Barman Competition, che ha come claim il "Perfetto Aperitivo in stile italiano", sono ormai un ricordo. Nel mese di gennaio verrà proclamato...

A cura di Riccardo Sada

11/12/2014

food

Pane e cultura. Pizza per autodidatti: confessioni di un pizzaiolo

(Foto: Copyright Alessandro Lanzoni) “La pizza per autodidatti” è un titolo insolito per un libro. E insolito in effetti lo è, questo libro (Marcos y Marcos, 287 pagine, 12 euro) di Cristiano...

A cura di Giuliano Pavone

10/12/2014

Tempo di The Space Fly all'Altromondo Studios di Rimini

Non conosce pause la programmazione dell’Altromondo Studios di Rimini, che non ha paura di osare, e di guardare sia al passato che al futuro. La programmazione delle prossime settimane lo dimostra...

A cura di Riccardo Sada

10/12/2014

Piccola guida ai Bonus arredi e ristrutturazioni: detrazioni al 50%

Il “bonus arredi” prevede la detrazione del 50% per l’acquisto di mobili ed elettrodomestici di classe non inferiore alla A, per coloro che hanno effettuato interventi di ristrutturazione...

A cura di Walter Pugliese

10/12/2014

fiere

Il Gelato-Pastry guarda a Host 2015 per i prodotti e formati del futuro

HostMilano, International Hospitality Exhibition, leader mondiale nel settore Ho.Re.Ca. e Retail, si conferma la manifestazione di riferimento, in Italia come a livello internazionale, in fatto di...

09/12/2014

A Rimini torna il SIB in formato "Event On Air"

Organizzata da Rimini Fiera in collaborazione con APIAS, torna a distanza di anni l’unica manifestazione italiana internazionale rivolta al mercato professionale delle tecnologie luci, audio, video...

A cura di Riccardo Sada

09/12/2014

food

Con Corvo il Natale è Chic & Cheap!

Corvo Bianco e Corvo Rosso, una selezione di golosità siciliane, il grembiule Corvo e un utile cavatappi… tutto il necessario per realizzare un pranzo o una cena di Natale Chic & Cheap...

09/12/2014

caffè

I segreti del caffè espresso - 19) Le nuove tendenze nel mondo del caffè

Il presidente di Scae (Specialty coffee association of Europe) Cosimo Libardo si occupa, in questa nuova puntata del videocorso su sigaretti del caffè espresso (realizzato in collaborazione con...

09/12/2014

Subway: il fast food che concilia cibo veloce e attenzione alla salute

Concilia cibo veloce e attenzione alla salute. E’ questa la chiave del successo della catena Subway che associa la formula del fast food alla freschezza delle materie prime, in perfetta linea con...

08/12/2014

food

NaturArte, in Basilicata il gusto sposa quattro parchi

Degustazioni enogastronomiche, ma anche musica, trekking naturalistici, tradizioni popolari, incontri con scrittori, conferenze, concerti, performance teatrali, approfondimenti, racconti, educazione...

07/12/2014

Lory Del Santo: «Il mio consiglio? Arredo semplice e luci perfette»

Lory Del Santo ha lanciato sul web The Lady, il suo primo lungometraggio diviso in dieci puntate online ogni mercoledì su YouTube (l’ultima è stata pubblicata in via eccezionale martedì 9...

A cura di Nicole Cavazzuti

06/12/2014

Olei, format ibrido e completo

Per incrementare gli affari a mezzogiorno è una buona strategia orientarsi verso una soluzione ibrida e completa. Non solo ristorante puro, per esempio, ma anche bistrot con una proposta di...

A cura di Nicole Cavazzuti

05/12/2014

fiere

Vodka VKΛ, nata nel Mugello, sposa il Festival dei Popoli

Vodka del Mugello + il più importante festival di cinema documentario d’Italia. In altre parole VKΛ + Festival dei Popoli, due grandi eccellenze della cultura toscana. È proprio per celebrare...

05/12/2014

caffè

Americaff diventa Marsalì

Nuovo marchio e corporate identity per Americaff, l’azienda di torrefazione che nel 2005 è stata acquisita da Caffè Moak. Il nuovo brand Marsalì è stato presentato a Marsala, città dove...

04/12/2014

fiere

A Sorgentedelvino Live solo vini naturali, tra territorio e tradizione

Niente chimica aggiunta, solo natura, come da tradizione è la parola d’ordine dei produttori di vino che parteciperanno alla 7a edizione di Sorgentedelvino LIVE, la manifestazione che quest’anno...

04/12/2014

food

Calici a San Silvestro

Quale migliore occasione per brindare con vini di qualità se non la notte di San Silvestro? E quale location preferita se non uno dei borghi più caratteristici d'Italia? Tutto questo è Calici di...

04/12/2014

Swiss Corner Milano, deep house tinta di rosso

La notte di Milano si colora di rosso e di musica deep house mixata da dj RafVen3. Nel locale poliedrico e di successo di Piazza Cavour, che da mattina a sera scandisce le giornate assecondando le...

A cura di Riccardo Sada

04/12/2014

I Coffee drinks più popolari in un'infografica animata

In 1 minuto e 10 secondi gli ingredienti e le regole base per preparare quattro semplici coffee drinks alla portata di tutti. Con una bella infografica animata ecco gli elementi base e le giuste...

A cura di David Migliori

04/12/2014

Accordo tra Fipe e TripAdvisor per supportare la ristorazione italiana

Fipe, associazione italiana leader nel settore delle imprese che svolgono attività di ristorazione e le rappresentanze territoriali di Confcommercio, l’associazione di rappresentanza più...

04/12/2014

fiere

Medaglia d’oro a Marinucci che vince la Culinary World Cup 2014

Medaglia d’oro e titolo di campione del mondo nella categoria D1: Culinary Artistry. Sono conquiste non da poco quelle dell’executive Chef Stefano Marinucci nel corso della Culinary World Cup...

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Dal 16 al 20 gennaio torna alla Fiera di Rimini Sigep Rimini. Con 1.300 brand e il +28% di espositori esteri da 45 Paesi, saranno presenti realtà provenienti da Germania, Spagna, Francia, Cina,...


Design contemporaneo, navigazione intuitiva e un racconto che unisce famiglie 
e professionisti della ristorazione: è online il nuovo sito web di Jolly Colombani che rinnova la propria...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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