Il vintage fa tendenza non solo nella moda, ma anche nel cibo. Perché i piatti semplici, tradizionali, di quando eravamo bambini sono quelli ci incuriosiscono di più e ci fanno sentire a casa....
A cura di Anna Muzio
“L’azzardo del mese”, ormai possiamo chiamarlo così, riguarda il vino – anche quello fermo – innalzato al ruolo di protagonista della mixability. Quando ho proposto di...
A cura di David Migliori
Rivisitazioni dello Spritz. creazioni originali con spumanti del territorio. signature drink a base di bianchi e rossi fermi. Così il vino diventa protagonista della Mixability nelle ricette di...
A cura di Nicole Cavazzuti
Creare un unico polo capace di dare soluzione alle problematiche di acquisto dell’intera filiera. Una sola struttura pensata per soddisfare le esigenze degli attori della ristorazione commerciale...
A cura di Chiara Bandini
Un’azienda giovane e dinamica, attiva a Vienna e dintorni da 25 anni. È la Buratti, una realtà di origini italiane, leader nella fornitura di ristoranti, alberghi e di tutto il canale Ho.re.ca....
A cura di Maddalena Baldini
Chiara Nasti è tra le influencer più quotate, bazzica la tv e promette bene come imprenditrice. Due cose non le riescono: dire di no alla buona cucina e stare lontana dal fidanzato (ha abbandonato...
A cura di Nicole Cavazzuti
Sono circa 40mila i pubblici esercizi che in Italia offrono pizza e cibo take-away, quasi 6mila in più rispetto a cinque anni fa per una crescita di quasi il 17%. E' quanto emerge dal report diffuso...
Coca-Cola HBC Italia torna al Meeting di Rimini (Fiera di Rimini, dal 19 al 25 agosto) con #YouthEmpowered, programma nato per supportare i ragazzi nella transizione tra scuola e mondo del lavoro. Il...
A cura di DALLE AZIENDE
STORIE DI UNA DEGUSTATRICE ASTEMIA Come si può essere affamati di ricordi? Tra racconti ed esperienze “Storie di una degustatrice astemia. Il sapore agrodolce dei ricordi”, scritto da Maddalena...
A cura di Maria Elena Dipace
Il bar manager dell’Archivio Storico Salvatore D’Anna ci svela i segreti per fare un Clover Club impeccabile. E ci parla della storia di questo classico dal gusto accattivante, amato soprattutto...
A cura di Nicole Cavazzuti
E se nello staff del bar ci fosse anche qualcuno incaricato alle pubbliche relazioni con gli abitanti del quartiere? Soprattutto se il locale è aperto fino a notte fonda e ci sono abitazioni e...
A cura di David Migliori
Con il termine “biologico” si indicano tecniche agricole o di allevamento che escludono o limitano l’uso di sostanze chimiche nei fertilizzanti e nei mangimi. In realtà, l’attività agricola...
Fare la pizza è un’arte. E dal dicembre 2017, con il riconoscimento dell’UNESCO, quest’arte è patrimonio dell’Umanità. Cosa cambia? «Tutto e niente», risponderebbe il Gattopardo. In...
A soli otto mesi dalla sua inaugurazione, il ristorante Dina dello chef Alberto Gipponi a Gussago, al confine tra Brescia e la Franciacorta, è stato designato come Novità dell'Anno dalla guida "I...
Per tanti milanesi che d’estate restano in città, le iniziative aperte al pubblico e promosse dal Comune rappresentano una bella occasione di socializzazione. Feste di piazza, ritrovi nei centri...
A cura di DALLE AZIENDE
In occasione del National Rum Day del 16 agosto, Rum Diplomático offre alcuni suggerimenti per brindare all’estate con i migliori cocktail a base dell’avvolgente distillato venezuelano e con il...
A cura di DALLE AZIENDE
Grandi emozioni sabato 4 agosto al DiVinoFestival, il principale evento eno-gastronomico della Sicilia, che anche quest’anno ha richiamato a Castelbuono (antico borgo nel Parco delle Madonie, poco...
A cura di DALLE AZIENDE
Gruppo Eurovo, attivo nella produzione e nella commercializzazione di uova e ovoprodotti, rende noto che tramite una neocostituita società interamente controllata si è aggiudicato il bando per...
A cura di DALLE AZIENDE
Nel 1990 nasce la “Dolciaria Rispo” da una lunga esperienza nel settore del titolare Carmine Rispo: affiancato nel corso degli anni da personale specializzato e dall’altro titolare, Cinzia...
A cura di DALLE AZIENDE
Affidabilità, esperienza, disponibilità, innovazione. Sono le parole chiave che spiegano il successo riscontrato da S.V., società leader nel settore del noleggio di veicoli refrigerati, in una...
A cura di DALLE AZIENDE
Président Professionel è la marca professionale di riferimento del gruppo Lactalis per la preparazione di dolci e dessert di alta qualità. Dall’esperienza pluriennale di collaborazione della...
A cura di DALLE AZIENDE
A cura di Nicole Cavazzuti
Quando il migliore latte bavarese incontra la regina indiscussa dei formaggi italiani a “pasta filata” non può che nascere un prodotto unico nel suo genere. Bayernland, storica e affermata...
A cura di DALLE AZIENDE
Ci sarà la gamma The Originals Bio Fairtrade e una nuova partnership con DaVinci Gourmet al centro della partecipazione di Julius Meinl alla prossima edizione di Sigep, in programma a...
Molinari Italia ha stretto una partnership con Stoli Group, leader globale nella produzione, gestione e distribuzione di bevande alcoliche premium e noto soprattutto per il marchio Stoli Vodka....
In occasione della sua partecipazione alla prossima edizione di Marca, Vandemoortele annuncia il completamento della fusione con Dolciaria Acquaviva e l’avvio dell’integrazione di Lizzi. Il tutto...
Il Premio Nonino, il riconoscimento internazionale istituito oltre mezzo secolo fa da Giannola e Benito Nonino per la valorizzazione della civiltà contadina e per salvare i vitigni autoctoni...
Nessuna competizione commerciale, solo gioco, fair play e divertimento. Un evento che ha portato per un giorno la bar industry fuori dal bancone e dentro un campo da calcetto.E’ quanto è...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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